Conero Food

Conero Food powsta z połączenia sześciu wspólników z niezatartego związku z morzem, pasji do dobrej kuchni oraz ciągłej dbałości o jakość.

Dzięki unikalnym cechom obszaru morskiego przy Monte Conero, firma zdobyła wieloletnie doświadczenie w hodowli małż i połowie małży, stosując certyfikowane procedury mające na celu ochronę środowiska, z ciągłym dążeniem do poprawy.

Z 19 i 27 kolejnych niebieskich flag przyznanych odpowiednio gminom Numana i Sirolo, jakość wody przeznaczonej do hodowli i zbioru oraz kontrolowany łańcuch dostaw nadaje naszym produktom bardzo wysokie właściwości organoleptyczne i odżywcze. Są to wody morskie kategorii A (najwyższy poziom jakości), znane również jako „strefy do bezpośredniego spożycia”, które są stale monitorowane.
 

Conero Food synonim świeżości

Mając to na uwadze, postanowiliśmy wykorzystać nasze najlepsze surowce do produkcji sosów najwyższej jakości, zdolnych zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. Konkretne, po starannym wyborze, nasze świeże małże i małże są natychmiast wysyłane do rzemieślniczego laboratorium działającego na wzgórzach Marche od ponad 40 lat: to tutaj są mistrzowsko przetwarzane w celu przygotowania doskonałych gotowych sosów.

Celem jest zaoferowanie gotowego produktu o autentycznym i intensywnym smaku, który odzwierciedla smak sosu domowego, przygotowanego z pasją przy użyciu wyłącznie najlepszych składników. Dążąc do oddania hołdu naszej ojczyźnie, promując dwa filary tradycji kulinarnej ankonetańskiej na skalę krajową i międzynarodową, zamierzamy stać się marką referencyjną Made in Italy dla konsumentów sosów gotowych na poziomie gourmet.