Produtos típicos de Lucan da região da Basilicata

Você está procurando produtos típicos da Lucan? Em nossa loja, você pode encontrar à venda on-line a excelência da Basilicata e de todas as outras regiões italianas, onde importantes empresas buscam preservar sabores e tradições que foram transmitidos por gerações e que compõem, de fato, a cultura gastronômica e vinícola de nosso país. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pela Basilicata e suas características típicas. Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo da busca pelo &' excelência: Basilicata espera por você!

COMO ENVIAMOS PRODUTOS TÍPICOS DA LUCANIA

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante os melhores produtos típicos de excelência da Lucan para venda on-line e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com padrões que preservam suas propriedades, frescor e l&' integridade de cada produto, graças a embalagens e pacotes especiais que economizam frescor.

Por muito tempo, Basilicata permaneceu desconhecida para nós, mas nos últimos anos, graças também a diretores, comediantes, cantores, artistas e artesãos gastronômicos, estamos nos apaixonando por essa terra extraordinária. Não apenas para o Sassi di Matera, que primeiro Pasolini e depois Mel Gibson imortalizaram em suas grandes obras cinematográficas sobre a Paixão de Cristo. Nem mesmo para o filme italiano mais alegre, Basilicata Coast to Coast, do autor local Rocco Papaleo. Mas os próprios habitantes de Lucan estão permitindo isso, que estão se tornando muito conscientes da beleza de sua terra.

Artesãos de vinho e comida que estão cada vez mais orgulhosos de pertencer à Itália e aos italianos. Este é um renascimento e pode ser visto durante as feiras e eventos gastronômicos realizados na Itália e em todo o mundo. Não há muitos produtos DOP e PGI neste país, mas há muitas regulamentações que estão surgindo e solicitações de certificação.

As cidades que sempre lembramos são a capital regional de Potenza e a antiga Matera. Mas também existem outros centros muito bonitos, como Pisticci, Melfi, Policoro. São centros que vão do mar às montanhas, passando por colinas e vales estreitos e impermeáveis, mas muito coloridos, especialmente no outono.

Basilicata é o “tornozelo” do nosso lindo país. Inclui regiões como Vulture, que se tornaram famosas graças a pequenas realidades das vinícolas de maior valor. Depois, os Apeninos de Lucan, que continuam famosos pela excelente produção de leite para queijos antigos. Outra área muito especial é o Val d'Agri, onde a viticultura predomina com plantações principalmente de videiras internacionais.

A Basilicata faz parte da antiga região da Lucânia, que também inclui um pedaço da Campânia e da Calábria. Lucania leva o nome dos antigos povos lucanos, filhos do herói Lucus, que vieram da Itália central. Outras origens do nome são o termo Lucus, floresta sagrada, Lycos, um termo grego que significa lobo, Lyki, uma população da Anatólia.

A origem do nome Basilicata, por outro lado, se deve ao nome da Basílica de Acerenza, cujo bispo tinha jurisdição sobre todo o território regional, como o conhecemos hoje. Uma pérola medieval continua sendo o Castelo de Melfi, que parece ter parado o tempo. Mas vamos falar um pouco sobre os produtos típicos de Lucan da Basilicata

Até o momento, existem apenas dois produtos DOP certificados. Queijo pecorino di Filiano e feijão branco Rotonda cultivados na área de Pollino. Os produtos IGP, por outro lado, são representados por um fascinante produto assado, como o pão Matera, também chamado de croissant por seu formato característico com uma parte superior na parte superior da forma. Depois, o feijão Sarconi e o delicioso Canestrato di Moliterno.

Um dos produtos mais intrigantes que chega cada vez mais facilmente às mesas italianas é a pimenta PGI Senise, que é deixada para secar, adquirindo uma textura e um sabor muito intensos com um sabor adocicado. Excelente para esfarelar diretamente na massa e temperar apenas com um pouco de azeite de oliva extra virgem.

Os produtos que estão sob o Presidium do Slow Food também são muito interessantes. Isso inclui o Caciocavallo Podolico da Basilicata, excelente após longos refinamentos na adega. O feijão vermelho escrito no pântano de Pignola, assim chamado devido às manchas vermelhas encontradas na pele. Outros presídios incluem a azeitona ferrandina assada, a pera do vale do Sinni e a Pezzente da montanha Materana, uma carne curada produzida com as partes menos nobres do porco preto lucaniano, à qual se adiciona um pouco de pimenta doce e picante Senise.

A Basilicata será cada vez mais uma região “sob observação” até mesmo para nós do Spaghetti & Mandolino. Ele merece isso! Tudo o que você precisa fazer é descobrir nossa linha de produtos típicos da Lucan à venda on-line! Divirta-se visitando a Basilicata e aproveite