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Pangiallo romano: o que é? Panzanella, prato leve e saboroso tipicamente de verão. Para que serve o gengibre? Principais usos da famosa especiaria. Para um brinde, é melhor um Prosecco Brut, Dry ou Extra Dry? Parma, pequena grande capital. Parmigiano Reggiano: como escolher e onde comprar Pasta Martelli: qual é o segredo da massa perfeita? Pasta d'Alba: mestres da massa sem glúten das Langhe. Pasta à gricia ou pasta grega? Uma homonímia quase perfeita. Pastina com batatas: um prato simples e saudável. Paulo Morbioli. Uma vida dedicada ao pão "bom" Pecorino de fossa de Sogliano al Rubicone Pecorino romano: queijo DOP com mais de 2000 anos de história. Peito de frango ao curry, sabores da Índia em casa. Peito de ganso do Friuli: origens, receitas e combinações Peixe de abril: entre tradições e comemorações Pesto: não existe só o genovês! Descubra as mil variações. Peter's Tea House, a cultura do chá renasce em Bolzano. Pimentão Crusco: cinco curiosidades sobre o tesouro crocante. 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Presente a excelência italiana com nossos pacotes de Natal. Presunto Cozido: o embutido mais comum, mas atenção à qualidade! Presunto e melão: prato mais rápido e delicioso do verão. Presídios Slow Food 2022 Primeiro...o ouro verde de Chiaramonte Gulfi