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Spaghetti & Mandolino - home page / Embaixadores do sabor / Gilberto Mora
Gilberto
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Apaixonado pelo setor de alimentos há mais de 30 anos, comecei minha carreira no mundo do vinho e da restauração.

Meu treinamento em comunicação me levou a colaborar com a National Geographic e o Discovery Channel, criando ideias sobre & #39; comida e vinho.

Especialista em chocolate e especialista em sabor de chocolate

Em &' 95, o destino me fez descobrir o chocolate graças a um dos fundadores da recém-nascida Chocolate Company, Roberto Bava.

Depois de me tornar diretor da Companhia, ampliei as perspectivas da associação do &' do produto às plantações, seguindo os aspectos produtivos.

Como presidente, liderei a empresa a se tornar internacional, juntando-me a outras associações para criar uma rede de especialistas em chocolate com o l&' o objetivo comum de explorar objetivamente esse mundo fascinante.

No Spaghetti & Mandolino, trarei minha longa experiência no setor e a paixão que me guia para ajudá-lo a descobrir o mundo do chocolate.

Empresa de chocolate

A Chocolate Company, da qual sou presidente, é uma associação &' de especialistas que promove o consumo consciente de chocolate de qualidade.

Desde 2013, com o projeto “The Places of Cocoa”, selecionamos as melhores matérias-primas para oferecê-las exclusivamente aos chocolatiers italianos. Colaboramos com o Salon du Chocolat em Paris e promovemos o Salão

em Bolonha e Milão.

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Inspirações de Gilberto Mora

inspiração
Vip Italia

Amante de chocolate

8 Produtos / € 89,00

Gilberto Mora by Gilberto Mora

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Vini Nicolis

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Tallarico Agrumi

7 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Slitti

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Sabadì

11 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino

Riso Goio 1929

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Marco Colzani

2 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Mamma Mia!

13 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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La Valle di Vico

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La Delizia Pasticceria Artigianale

10 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Il Mulino di Gragnano

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Domori

36 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Cantina Tramin

3 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Bonnat

28 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Aroko Chocolate

5 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
Vip

Antica Bottega Siciliana

3 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
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Andrini Marmellate

5 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
Vip

Amedei

1 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino
Vip Biologico

Alpa

6 produtos à venda em Spaghetti & Mandolino

Produtos favoritos de Gilberto Mora

 
Taralli com erva-doce 300g
Forno Rinaldi
3,50
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Amêndoas sicilianas sem casca 150g
Nasonte Condimenti Siciliani
3,90
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Caponata siciliana 280g
Antica Bottega Siciliana
6,40
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Patê de Cebolinha 190g
Cooperativa Agricola Ruggiero
9,00
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Barra de chocolate amargo Chuao 70%
Aroko Chocolate
10,00
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Sur del Lago 71% em barra de chocolate amargo
Aroko Chocolate
10,00
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Barra de chocolate amargo Ocumare 74%
Aroko Chocolate
10,00
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Pesto de pistache siciliano 180g
Antica Bottega Siciliana
11,50
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Café moído Jamaica Santo Doce 250g
Giamaica caffè
12,30
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Café moído Afribon Jamaica 250g
Giamaica caffè
14,10
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Lingote de açafrão 25g
Zafferano Matteo Bertoli
30,90
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FORA DE ESTOQUE
Chocolate com vegetais Amaro Milano Bitter 35g
Marco Colzani
4,95
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FORA DE ESTOQUE
Chocolate cru orgânico Giovinezza 50g
Sabadì
5,50
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FORA DE ESTOQUE
Barolo Chinato Cocchi 50ml
Cocchi
6,00
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FORA DE ESTOQUE
Valpolicella DOC Classico Le Filagne
Azienda Agricola Le Bertarole
9,20
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FORA DE ESTOQUE
Montepulciano d'Abruzzo DOP - O carvalho
Vini La Quercia
9,70
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FORA DE ESTOQUE
Bardolino DOC “Daphne” - Benazzoli
Azienda Agricola Benazzoli
10,00
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FORA DE ESTOQUE
Bozzovich Nero Rosso Beneventano IGP 750ml
Ocone Vini 1910
10,00
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FORA DE ESTOQUE
Merlot “Podere Dei Castelli” - Tenimenti Grego
Tenimenti Grieco
12,00
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FORA DE ESTOQUE
Austin Lungh Dogliani DOCG 2019 750ml
Eraldo Revelli
12,90
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FORA DE ESTOQUE
Aglianico del Taburno DOCG 2017 750ml
Pietrefitte
12,90
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FORA DE ESTOQUE
Ringocco Beneventano IGT 2019 750 ml
Monserrato 1973
13,40
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FORA DE ESTOQUE
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Cantolibero
Tenuta Pederzana
14,40
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FORA DE ESTOQUE
Orfeo Negroamaro Puglia IGP 2018 750ml
Paolo Leo
16,60
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FORA DE ESTOQUE
Licor de alcaçuz com caixa
Marcati Distillati
16,90
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FORA DE ESTOQUE
Nocino 700 ml
Marcati Distillati
16,90
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FORA DE ESTOQUE
Laranjas Tarocco da Calábria - caixa de 10 kg
Tallarico Agrumi
18,80
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FORA DE ESTOQUE
Limoncello com caixa
Marcati Distillati
19,90
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FORA DE ESTOQUE
Valpolicella Clássico Superior DOC Contra del Tono
Nepos Villae
20,90
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FORA DE ESTOQUE
Amaro Forte Mazzetti 700ml
Mazzetti d'Altavilla
20,90
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FORA DE ESTOQUE
Grappa envelhecida da Traminer
Zu Plun
63,90
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