/ La sélection de plats et de vins / Sans gluten / La sélection de plats et de vins / Sans glutenActuellement, de plus en plus de personnes souffrent de la maladie cœliaque et d'intolérances alimentaires en général. C'est précisément pourquoi Spaghetti & mandolin, qui s'intéresse à ceux qui souffrent de tous ces problèmes, a décidé de vous proposer un large choix de produits répondant à tous ces besoins. Des pâtes au riz, du quinoa aux biscuits et à la farine. Mais pas seulement parce que vous trouverez également une large sélection de jus de fruits, de charcuterie, de thé et de chocolat, pour terminer par de la charcuterie, des légumes et des sauces.
Bref, dans cette section, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour ne déguster que le meilleur de la production artisanale italienne, tout en respectant tous les régimes alimentaires particuliers. Le mot d& #39 ; la commande est donc sans gluten mais avec du goût ! Aucun sacrifice, car nos produits vous permettront de laisser libre cours à votre créativité en cuisine et de créer ainsi des plats vraiment uniques en termes de goût et de qualité des matières premières. Des qualités qui se reflètent même dans les petits moments de pause qu'un bon jus de fruits ou une bonne gorgée de thé peut vous apporter, peut-être accompagné d'un
bon chocolat.
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Choisir des produits sans gluten peut être avantageux non seulement pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten, mais aussi pour ceux qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain et conscient. Voici les principales raisons pour lesquelles vous pourriez envisager d'acheter des produits sans gluten :
Adaptés à ceux qui ont la maladie cœliaque : La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui rend le corps incapable de tolérer le gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, consommer même de petites quantités de gluten peut causer des dommages à l'intestin et à d'autres organes. Les produits sans gluten sont donc essentiels pour la santé de ceux qui vivent avec cette condition.
Intolérance au gluten : Même ceux qui n'ont pas la maladie cœliaque peuvent souffrir de sensibilité au gluten, une condition qui provoque des symptômes comme des ballonnements, des douleurs abdominales et des maux de tête. Opter pour des produits sans gluten peut aider à éviter ces désagréments et améliorer le bien-être général.
Meilleure digestion : Beaucoup trouvent qu'un régime sans gluten peut être plus facile à digérer, en particulier pour ceux qui ont un système digestif sensible. En éliminant le gluten, certaines personnes remarquent une réduction des problèmes gastro-intestinaux tels que les ballonnements et les gaz.
Meilleure énergie et concentration : Certaines études suggèrent qu'un régime exempt de gluten pourrait conduire à une amélioration des niveaux d'énergie et de la concentration mentale. Cela pourrait être dû à une inflammation intestinale réduite ou à un régime alimentaire plus équilibré et exempt d'ingrédients qui pourraient alourdir l'organisme.
Alimentation plus variée et saine : Les produits sans gluten encouragent souvent une alimentation plus variée et saine, incluant des ingrédients alternatifs comme le riz, le quinoa, le millet, le maïs et les farines de légumineuses, qui sont riches en nutriments et en fibres. Cela peut conduire à un régime alimentaire plus équilibré et diversifié.
Contrôle du poids : De nombreux produits sans gluten, en particulier ceux à base de farine de riz, de maïs ou d'autres céréales alternatives, peuvent contenir moins de calories que les produits contenant du gluten. Bien qu'ils ne soient pas nécessairement « à faible teneur calorique », l'élimination de certains aliments peut aider certaines personnes à faire des choix alimentaires plus conscients, favorisant un régime alimentaire plus léger.
Prise de conscience alimentaire accrue : Adopter un régime sans gluten pousse souvent à choisir des aliments moins transformés contenant moins de sucre et de graisses ajoutées.
Soutien à une alimentation inclusive : Acheter des produits sans gluten est un choix qui facilite l'inclusion sociale lors des repas. Comme de plus en plus de personnes suivent des régimes sans gluten pour des raisons de santé, avoir des produits sans gluten à disposition permet de répondre aux besoins alimentaires de tous, même lors d'occasions sociales, sans compromettre le plaisir de manger ensemble.
Aliments innovants et savoureux : Le marché des produits sans gluten est en constante expansion et s'améliore continuellement en termes de goût et de qualité. De nombreux producteurs proposent des alternatives savoureuses et créatives aux produits traditionnels contenant du gluten, rendant le choix d'aliments sans gluten une possibilité sans renoncer au plaisir de la nourriture.
En résumé, choisir des produits sans gluten est non seulement fondamental pour ceux qui ont des intolérances ou la maladie cœliaque, mais cela peut également être un choix utile pour améliorer la digestion, l'énergie et la diversité alimentaire. De plus, cela encourage un mode de vie plus sain, basé sur des aliments moins transformés et plus nutritifs.
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