Vini ItalianiVini Bianchi

I Migliori Vini Bianchi

La nostra vasta gamma di vini bianchi in vendita online include i migliori d'Italia: dal Franciacorta al Gewurztraminer, dal Valdobbiadene al Lugana, dal Soave al Muller Thurgau. Tutti i vini che potete trovare su Spaghetti & Mandolino sono stati selezionati con cura e passione con lo scopo di offrirti un’ampia gamma di prodotti di pregio con il miglior rapporto qualità/prezzo.


La nostra selezione di vino bianco

Custoza DOC Ronca

Azienda Agricola Ronca

Custoza DOC -

7,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Bozzovich Bianco Beneventano IGP 2018 750ml

Ocone Vini 1910

Beneventano IGP -

7,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Sannio Fiano DOP Pietrefitte 2018 750ml

7,50

ACQUISTA

Falà Falanghina Sannio DOC

Azienda agricola Vigne Storte

Sannio DOC -

8,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020WineHunter Award Rosso 2019
Lison Classico DOCG Ai Galli 2018 750 ml
Pinot Grigio IGT Venezie Longheri

Giusti Wine

delle Venezie DOC -

8,60

ACQUISTA

Chardonnay IGT Venezie Dei Carni

Giusti Wine

Trevenezie IGT -

8,60

ACQUISTA

Aità Fiano Sannio DOC

Azienda agricola Vigne Storte

Sannio DOC -

8,70

ACQUISTA

Luì Greco Sannio DOC

Azienda agricola Vigne Storte

Sannio DOC -

8,80

ACQUISTA

Garganega Veronese IGT Ronca 750ml

Azienda Agricola Ronca

Veronese IGT -

9,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Chardonnay Selezione Venezia DOC 2018 750ml
Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Giusti Wine

Asolo Prosecco DOCG -

10,00

ACQUISTA

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Giusti Wine

Asolo Prosecco DOCG -

10,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Baltea Chardonnay Valdarno di Sopra Doc 750ml

Campo del Monte

Valdarno di Sopra DOC -

10,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Friulano DOC Collio Komjanc 2019 750ml

Alessio Komjanc & Figli

Collio DOC -

10,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Falanghina del Sannio Taburno DOC 2018 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Nativo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2018 750ml

Tenute Pieralisi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC -

10,00

ACQUISTA

Ronco Della Seta Bianco Curtefranca DOC 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

10,50

ACQUISTA

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera 2019 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2019 750ml

Vini La Quercia

Colli Aprutini IGT -

10,50

ACQUISTA

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera 2020 750ml
Gambellara Classico DOC Natalina Grandi 750ml

Natalina Grandi

Gambellara DOC -

10,80

ACQUISTA

Colle della Luna Bianco Bergamasca IGT 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Bergamasca IGT -

11,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Pinot Bianco DOC Collio 2019 Komjanc 750ml

Alessio Komjanc & Figli

Collio DOC -

11,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Il Lugana BIO DOC 2019 750ml

Pasini San Giovanni

Lugana DOC -

11,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
San Vito Roero Arneis DOCG 2019 750ml
Unbianco Marche Bianco IGT 2019 750 ml

Terre di Serrapetrona

Marche IGT -

11,50

ACQUISTA

Chardonnay Brut Spumante 750ml

Azienda Agricola Borgo Maragliano

11,70

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Baciamano Colli Piacentini Malvasia DOC 2019 750ml

11,70

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Greco di Tufo Classico DOCG Cantine di Marzo 2019 750ml

Cantine Di Marzo

Greco di Tufo DOCG -

12,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Lupus Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 750ml

Tilli

Trebbiano d’Abruzzo DOC -

12,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Levata Beneventano IGP 2019 750ml

Monserrato 1973

Beneventano IGP -

12,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
8.0 Ikario Colli di Parma DOC 2019 750ml

12,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Perla Lugana DOP 2019 750ml

Perla Del Garda

Lugana DOP -

12,00

ACQUISTA

Moscato d'Asti DOCG La Caliera 750ml

Azienda Agricola Borgo Maragliano

12,15

ACQUISTA

Garbel Brut Prosecco DOC Treviso 750ml

Adami spumanti

Prosecco DOC -

12,15

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Numen Chardonnay Salento IGP 2019 750ml

12,60

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
708 km Cembrani Bianco 2017 750ml

Consorzio Cembrani D.O.C.

Vigneti delle Dolomiti IGT -

12,80

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Agale Vermentino di Sardegna DOC 750ml
Fiano di Avellino DOCG 2020 750ml
Spoleto DOC Trebbiano Spoletino 2019 750ml

Azienda Agricola Bocale

Spoleto DOC -

13,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP 2018 750ml

Cantarutti Alfieri

Friuli Colli Orientali DOP -

13,10

ACQUISTA

Langhe Arneis Rocche Costamagna 750ml

Azienda Agricola Rocche Costamagna

Langhe DOC -

13,30

ACQUISTA

Amedeo Custoza Superiore DOC

Azienda Agricola Cavalchina

Custoza DOC -

13,60

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Notàri Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore 2018 750ml

Fattoria Nicodemi

Trebbiano d’Abruzzo DOC -

13,60

ACQUISTA

Bosco di Gica brut - Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

13,75

ACQUISTA

Dei Casel Valdobbiadene Extra Dry DOCG Prosecco Superiore 750ml

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

13,75

ACQUISTA

Weissburgunder Sudtirol DOC Amperg pinot bianco

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

13,90

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Vom Lehm Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Sauvignon Friuli DOC 2019 750ml

Antonutti Vini

Friuli DOC -

13,90

ACQUISTA

Lugana DOC Cromalgo

Corte Sermana

Lugana DOC -

14,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Tufico Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico DOCG 2016 750ml

Colonnara

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG -

14,10

ACQUISTA

Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2018 750ml

Cantine Strapellum

Basilicata IGP -

14,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Pinot Grigio Ramato Friuli DOC 2019 750ml

14,40

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2019 750ml

14,60

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Mofete Bianco Etna Bianco BIO DOC 2018 750ml

14,60

ACQUISTA

Moscato Giallo Goldmuskateller Amperg DOC Alto Adige

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

14,90

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Verginiano Bianco Bio IGP Terre del Volturno 2019 750 ml
WineHunter Award Rosso 2020
Torricella Toscana IGT 2017 750ml

15,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Riesling Alto Adige DOC Englar 2018 750ml

Tenuta Castel Englar

Alto Adige DOC -

15,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Berg Alto Adige Pinot Bianco DOC 2018 750ml

Cantina Colterenzio

Alto Adige DOC -

15,40

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Langhe Bianco In Amphoris DOC 2018 750ml

Azienda Agricola Ronchi

Langhe DOC -

15,70

ACQUISTA

Gewurztraminer Amperg Sudtirol DOC

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

15,90

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Sheep BIO IGP Terre del Volturno 2019 750 ml

Il Verro

Terre del Volturno IGP -

15,90

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Vernaccia San Gimignano DOCG Vigna Santa Margherita 2018 750ml

15,90

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Rabitta Bianco di Custoza DOC 2016 750ml

Azienda Agricola Cavalchina

Custoza DOC -

16,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Fiano 2mila18 Colli di Salerno BIO IGT 2018 750ml

Mila Vuolo

Colli di Salerno IGT -

16,10

ACQUISTA

Sauvignon Amperg Sudtirol DOC

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

16,60

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Bidis Chardonnay Sicilia DOC 2016 750ml

Valle Dell'Acate

Sicilia DOC -

16,60

ACQUISTA

Col Credas Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore 750ml

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

16,99

ACQUISTA

Vigneto Giardino Valdobbiadene Dry Prosecco Superiore DOCG 750ml

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

16,99

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Aletheia Greco di Tufo DOCG 2018 750ml

Donnachiara

Greco di Tufo DOCG -

17,10

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Madonna della Scoperta Lugana Superiore DOP 2017 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Gewurztraminer Cancenai Alto Adige DOC 2019 750ml

Tenuta Hans Rottensteiner

Alto Adige DOC -

17,90

ACQUISTA

Eichberg Sudtirol Veltliner DOC Val Isarco

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

18,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Jancu di Carpene Etna Bianco Bio DOC 2018 750ml

18,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Grotte Greco di Tufo DOCG 2019 750ml

Colli di Castelfranci

Greco di Tufo DOCG -

18,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2018 750ml

La Viarte

Friuli Colli Orientali DOC -

18,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Spumante Dry 2019 750ml

Drusian Francesco

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

18,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Selezione Bottiglia Nera Dry 2018 750ml

De Faveri Spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

18,90

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Bianco Pomedes DOC Friuli Colli Orientali 2017 750ml

Scubla

Friuli Colli Orientali DOC -

19,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Bianco Pomedes DOC Friuli Colli Orientali 2018 750ml

Scubla

Friuli Colli Orientali DOC -

19,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 750ml
WineHunter Award Gold 2019
Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2012 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Alizee Etna Classico DOC 2018 750ml

Theresa Eccher

Etna DOC -

19,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Madre Perla Lugana Riserva DOP BIO 2018 750ml

19,00

ACQUISTA

Bianco Della Seta Curtefranca DOC 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

19,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Prometheus Bianco Arneis Bajaj 2018 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Vigna Serrone Greco di Tufo DOCG 2018 750ml

Cantine Di Marzo

Greco di Tufo DOCG -

20,00

ACQUISTA

Lugana brut DOC Le Palafitte

Corte Sermana

Lugana DOC -

20,90

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Sauvignon Liende Friuli Colli Orientali DOC 2017 750ml

La Viarte

Friuli Colli Orientali DOC -

21,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Goldegg Chardonnay Alto Adige Riserva DOC 2017 750ml

21,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Mervin Sauvignon Alto Adige DOC 2017 750ml

Cantina Merano

Alto Adige DOC -

21,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020WineHunter Award Rosso 2019
Armablanc spumante metodo classico pas dosè 2016 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Spes Orvieto DOC Classico Superiore BIO 2018 750ml

22,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Mantele Sauvignon Alto Adige DOC 2019 750ml

Nals Margreid

Alto Adige DOC -

22,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Pascena Moscadello di Montalcino DOC 2015 375ml

Col D'Orcia

Moscadello di Montalcino DOC -

22,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Pinot Bianco Riserva Englar Alto Adige DOC 2017 750ml

Tenuta Castel Englar

Alto Adige DOC -

22,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2019
Il Mandorlo Gavi DOCG BIO 2018

Tenuta San Pietro

Gavi DOCG -

22,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Evoè Toscana IGT Bianco 2016 750ml

22,90

ACQUISTA

WineHunter Award Platinum 2019
Libero Taburno Falanghina DOC 2008 750ml
WineHunter Award Gold 2020
Libero Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2014 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Bianco di Sei Etna Bianco BIO DOC 2018 750ml

23,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Sirmian Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019 750ml

23,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Alto Adige Sud Tirol DOC Chardonnay Sanct Valentin 2018 750ml

St. Michael Eppan Kellerei

Alto Adige DOC -

23,70

ACQUISTA

Cartizze Dry Valdobbiadene DOCG Superiore 750ml

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

24,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Enos I Maremma Toscana DOC 2019 750ml

Tenuta Montauto

Maremma Toscana DOC -

24,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Alto Adige Sud Tirol DOC Sauvignon Sanct Valentin 2019 750ml

St. Michael Eppan Kellerei

Alto Adige DOC -

24,40

ACQUISTA

Vermouth di Torino Bianco 750ml

Arudi Vermouth & Bitters

24,50

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Blanc Lafòa Alto Adige Sauvignon DOC 2018 750ml

Cantina Colterenzio

Alto Adige DOC -

24,90

ACQUISTA

Vernaccia San Gimignano DOCG Riserva 2015 750ml

Panizzi

Vernaccia di San Gimignano DOCG -

24,90

ACQUISTA

Passito il Canneto 375ml

25,00

ACQUISTA

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

25,00

ACQUISTA

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

25,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
VT Salento Bianco IGP 2018 750ml

25,00

ACQUISTA

Lugana Riserva DOC Sermana 750ml

Corte Sermana

Lugana DOC -

25,40

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Lafòa Alto Adige Chardonnay DOC 2018 750ml

Cantina Colterenzio

Alto Adige DOC -

25,90

ACQUISTA

Franciacorta DOCG Saten Millesimato 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

26,00

ACQUISTA

Franciacorta DOCG Rosé Millesimato 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

26,00

ACQUISTA

Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 750 ml

Pojer e Sandri

Vigneti delle Dolomiti IGT -

26,50

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Jarno Bianco Colline Pescaresi IGT BIO 2016 750ml

Castorani

Colline Pescaresi IGT -

27,00

ACQUISTA

Sauvignon Riserva Burgum Novum Alto Adige DOC 2017 750ml
WineHunter Award Rosso 2019WineHunter Award Gold 2020
Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019

Cantina Tramin

Alto Adige DOC -

28,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Passito 930 da Uve Appassite 500ml

28,00

ACQUISTA

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Nature Blanc Monti della Corte 750ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

32,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Baron Salvadori Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2017 750ml
WineHunter Award Gold 2020
Gewurztraminer Passito DOC Cresta Alto Adige 2018 375ml

Tenuta Hans Rottensteiner

Alto Adige DOC -

33,00

ACQUISTA

WineHunter Award Rosso 2020
Lugana DOP BIO Perla del Garda 2019 magnum

35,00

ACQUISTA

Pas Dosè Blanc 48 mesi Franciacorta DOCG 2013 750ml

Franciacorta Belon

Franciacorta DOCG -

36,00

ACQUISTA

Borgogna Pouilly-Fuissé 750ml

Domaine Mont Saint Gilbert

45,60

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Terminum Gewurztraminer Alto Adige DOC 2017 375ml

49,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 750ml
WineHunter Award Rosso 2020
Gavi dei Gavi D'Antan 2007 750ml

50,90

ACQUISTA

Pas Dosè Noir 80 mesi Franciacorta DOCG 2011 750ml

Franciacorta Belon

Franciacorta DOCG -

59,00

ACQUISTA

Box Cantine Novera 6 vini misti
WineHunter Award Gold 2020
LR Alto Adige Bianco Riserva DOC 2016 750ml

Cantina Colterenzio

Alto Adige DOC -

85,90

ACQUISTA

WineHunter Award Platinum 2020
1992 Vin Santo di Montepulciano DOC 1992 375ml

Montemercurio

Vin Santo di Montepulciano DOC -

100,00

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 750ml

St. Michael Eppan Kellerei

Alto Adige DOC -

104,90

ACQUISTA

WineHunter Award Gold 2020
Appius Alto Adige DOC 2015 750ml

St. Michael Eppan Kellerei

Alto Adige DOC -

120,00

ACQUISTA

Runcaris Soave Classico DOC Mezzina

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

5,70

Pinot grigio IGT Benazzoli 750ml

Azienda Agricola Benazzoli

delle Venezie DOC -

6,81

Soave Doc Vigne di Mezzane 2013 - 375ml

Corte Sant'Alda

Soave DOC -

7,23

Pinot Grigio Casina Provincia di Mantova IGT

7,50

Gambellara Doc Solo Lei 750ml

Natalina Grandi

Gambellara DOC -

8,24

Prosecco DOC Treviso Rosalia Extra Dry

Giusti Wine

Prosecco DOC -

8,50

WineHunter Award Rosso 2020
Falanghina IGT Puglia Antica Enotria BIO 2019 750ml

9,00

Runcaris Soave Classico DOC 750ml

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

9,35

Custoza DOC Cavalchina

Azienda Agricola Cavalchina

Custoza DOC -

9,50

Prosecco DOC Natalina Grandi Extra Dry 750ml

Natalina Grandi

Prosecco DOC -

9,50

Müller Thurgau

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

9,61

Soave DOC Corte Paradiso 750ml

Azienda Agricola Marco Mosconi

Soave DOC -

9,64

WineHunter Award Rosso 2020
Secutor Falanghina del Sannio Vino BIO DOC 2019 750ml

9,76

Soave DOC Danieli 750ml

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

9,88

Due Bianco Chardonnay Pinot Grigio 750ml
WineHunter Award Rosso 2019
Friulano DOC Collio Komjanc 2018 750ml

Alessio Komjanc & Figli

Collio DOC -

10,00

WineHunter Award Rosso 2019
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera 2018 750ml

De Faveri Spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

10,50

WineHunter Award Rosso 2020
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Selezione Bottiglia Nera 2019 750ml

De Faveri Spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

10,50

Soave Doc Vigne di Mezzane 2013

Corte Sant'Alda

Soave DOC -

10,98

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375ml

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

10,98

WineHunter Award Platinum 2019
Pinot Bianco DOC Collio 2018 Komjanc 750ml

Alessio Komjanc & Figli

Collio DOC -

11,00

WineHunter Award Rosso 2020WineHunter Award Rosso 2019
Ribolla Gialla DOC Collio Komjanc 2018 750ml

Alessio Komjanc & Figli

Collio DOC -

11,00

Lugana DOP Prestige 2014

11,05

WineHunter Award Rosso 2020WineHunter Award Rosso 2019
Armalike spumante metodo Martinotti 2018 750ml
Maremma Toscana IGT Luminoso

Podere San Cristoforo

Maremma Toscana DOC -

11,71

WineHunter Award Rosso 2020
Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2019 750ml
WineHunter Award Gold 2020
Molera Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 750ml
Soave DOC Campo Base 2013

Azienda Agricola I Campi

Soave DOC -

12,00

Roncha IGT 750ml

Azienda Agricola Fattori

12,08

Pinot grigio delle Venezie IGT Valparadiso 750ml

Azienda Agricola Fattori

delle Venezie DOC -

12,08

Jacot Ronco Calaj 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

12,10

Muller Thurgau Amperg Valle Isarco DOC

Tenuta Klaus Lentsch

Valle Isarco DOC -

12,14

Lugana DOC Catulliano BIO 750ml

Azienda Agricola Pratello

Lugana DOC -

12,44

Ribolla Gialla Zui Venezie IGT 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

12,51

Riesling IGT Lagarder BIO 750ml

Azienda Agricola Pratello

12,80

WineHunter Award Rosso 2020
Monte Ceriani Soave DOC 2018 750ml

Tenuta Sant'Antonio

Soave DOC -

12,90

Muller Thurgau Mussignaz 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

13,49

Sauvignon Cru Ronco Calaj 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

13,49

Chardonnay Cru Ronco Calaj 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

13,49

Pinot Grigio Cru Ronco Calaj 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

13,49

Sauvignon Vecchie Scuole 750ml

Azienda Agricola Fattori

13,73

Manzoni Bianco IGT Lieti Conversari BIO 750ml

13,73

Gemma Garganega 2013 0,75L

13,73

Sul Lievito Valdobbiadene DOCG Sur Lie Prosecco 750ml

Adami spumanti

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG -

13,75

Soave Classico Doc Campo Vulcano 2013

Azienda Agricola I Campi

Soave DOC -

13,99

Spumante Brut Ribolla Gialla 750ml

14,15

Anfà Cataratto Barrique 750 ml

14,51

Flavi Grillo Barrique 750 ml

14,51

WineHunter Award Gold 2020
Magaria Chardonnay Sicilia DOC 2016 750ml

Cantine De Gregorio

Sicilia DOC -

14,60

Magaria Chardonnay Sicilia DOC 2018 750ml

Cantine De Gregorio

Sicilia DOC -

14,60

Lugana DOP Spumante Brut Metodo Classico

16,34

Cuvèe Giusti Spumante

16,47

Perfede Monferrato Bianco DOC 750ml

Azienda Agricola Borgo Maragliano

Monferrato DOC -

16,49

Doi Raps Venezia Giulia IGT 750ml

Cantine Russolo

Venezia Giulia IGT -

16,49

Lugana DOC Rivale BIO 750ml

Azienda Agricola Pratello

Lugana DOC -

16,80

Soave DOC Motto Piane 750ml

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

17,20

Soave DOC Rosetta 750ml

Azienda Agricola Marco Mosconi

Soave DOC -

17,57

Fuchslahn Sudtirol Gewurztraminer doc

Tenuta Klaus Lentsch

Alto Adige DOC -

18,00

Langhe Nascetta 750 ml

18,00

Soave Classico DOC Campo Vulcano Annata 2011

Azienda Agricola I Campi

Soave DOC -

18,30

Gemma Garganega 2007 750ml

18,30

Vin Santo Colli dell'Etruria 750 ml
Recioto di Soave 2013 DOCG 500ml

Azienda Agricola Vicentini Agostino

Recioto di Soave DOCG -

20,13

Motto Piane Recioto di Soave DOCG 500ml

Azienda Agricola Fattori

Recioto di Soave DOCG -

21,96

WineHunter Award Rosso 2020
Ferrata Chardonnay Veneto IGT 2017 750ml

22,00

Prosecco DOC Natalina Grandi Extra Dry Magnum

22,20

Aliseo 750ml

Azienda Agricola Reale

Costa d’Amalfi DOC -

24,00

Lugana DOP Fabio Contato 2013
Alladium Erbaluce di Caluso DOC Passito 375ml

25,00

Roncha IGT magnum

Azienda Agricola Fattori

25,69

Roncà di Roncà - Lessini Durello Spumante DOC Magnum

Azienda Agricola Fattori

Lessini Durello DOC -

32,39

Soave DOC Motto Piane magnum

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

34,53

Cuvèe Giusti Spumante Magnum 1,5L
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Magnum

Azienda Agricola Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG -

45,60

WineHunter Award Gold 2020
Acininobili Bianco Passito Veneto IGT 2015 375ml
Alba Vitae 2017 - 'A Cengia di Ca' Lustra Zanovello
Alba Vitae - imperiale brut riserva 2005 - MAGNUM
Roncha IGT jeroboam

Azienda Agricola Fattori

74,22

Soave DOC Motto Piane jeroboam

Azienda Agricola Fattori

Soave DOC -

85,64

Cuvèe Giusti Spumante Jeroboam 3,0 L
Borgogna Puligny Montrachet 750ml

102,50

WineHunter Award Platinum 2019
Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2016 750ml

St. Michael Eppan Kellerei

Alto Adige DOC -

104,90

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Vino bianco: dal piemontese al siciliano

Scorrendo la cartina dei vini pregiati bianchi italiani, da Nord a Sud si incontrano eccellenze che hanno varcato i confini nazionali, portando il nome dell’enologia nostrana ad altissimi livelli. Non solo rossi dunque tra i grandi vini made in Italy: le differenze geografiche e naturali della Penisola si riflettono nella produzione di uve da bianco che danno vini noti in tutto il mondo per la loro bontà.

Il Muller Thurgau, coltivato lungo l’Adige, è la base dell’omonimo vino bianco dal delicato sapore aromatico. Dal Trentino arriva il Traminer e la sua varietà del Gewurztraminer, molto noto in Francia, ma che in Italia dà vini eccellenti, ricchi di profumi, dal sapore elegante e fresco. In Friuli c’è la Ribolla, antico vitigno autoctono, con cui si crea un vino molto apprezzato, come il Sauvignon Blanc e il Tocai friulano, che in Veneto diventa Tocai del Garda, a cui si aggiungono l’Arneis piemontese, il Pinot bianco e lo Chardonnay veneto e lombardo. Dalla Liguria il Vermentino viene usato per la produzione di grandi vini come i bianchi delle Cinque Terre: il vitigno, giunto dalla Spagna, è arrivato anche in Sardegna dove nasce il Vermentino di Gallura, il bianco più apprezzato dell’isola.

Il Centro Italia si distingue per una produzione di bianchi più ridotta rispetto ai grandi rossi, ma con assolute eccellenze come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, bianco paglierino dal sapore fresco perfetto in abbinamento con il pesce, mentre in Molise si producono ottimi Biferno Bianco.

Al Sud Italia si trovano alcuni dei vini bianchi più apprezzati, a iniziare dalla Falanghina, vitigno tipico della Campania, assieme al Greco e alla Coda di Volpe. Ad Avellino il Fiano, noto agli antichi romani come “Apianum”, è un fiore all’occhiello nella produzione vinicola. Il Greco in Calabria dà luogo al Greco Bianco e viene usato per la produzione del Cirò Bianco. La Sicilia è invece la terra preferita dello Chardonnay, che qui esalta i suoi sapori ed i profumi, dando vita a vini sontuosi, più intensi e caldi rispetto a quelli del Nord Italia.

Ma come si produce un vino bianco? Il vino bianco si ottiene a partire quasi sempre da uve bianche, raccolte con un buon grado di acidità. Per importanti champagne e spumanti metodo classico italiano si utilizzano invece le uve di pinot nero, alle quali viene tolta la buccia (questo metodo è detto vinificazione in bianco). Si ottiene così un vino privo di tannino. Successivamente si passa alla pigiatura. Nelle normali pigiature gli acini dell'uva vengono pressati delicatamente da una pressa (spremitura soffice) per evitare che le bucce cedano colore al mosto. Di solito, infatti, al vino bianco è richiesto un gusto fresco, privo di tannini. La maggior parte delle sostanze aromatiche sono contenute nelle bucce e perciò, in qualche caso si effettua una rapida macerazione. In pratica si consente che le bucce restino a contatto con il mosto, cioè il succo d'uva risultato dalla pigiatura.

Si arriva alla fermentazione: il mosto, pulito dai sedimenti, viene messo in un recipiente di acciaio inox, dove ha inizio la fermentazione (la trasformazione degli zuccheri in alcol e anidride carbonica). La fermentazione degli zuccheri in alcol è un processo esotermico il cui calore può rovinare l'aroma del vino. Per questo motivo la fermentazione dei vini bianchi avviene in recipienti di acciaio dotati di sistemi di refrigerazione incorporati. Al termine della fermentazione alcolica, il mosto si è trasformato in un vino secco privo di zuccheri. Si effettua il travaso del vino per eliminare i residui sul fondo del contenitore. Successivamente a una fase di filtramento, si procede con l'imbottigliamento.

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