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/ Le selezioni enogastronomiche / Cena romantica
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Se hai un ospite speciale a casa e non sai come organizzare una cena romantica, non temere! Spaghetti & Mandolino ha stilato per te una lista di prodotti enogastronomici che potranno essere la base per i tuoi piatti, dagli antipasti ai vini per stupire il tuo commensale (senza strafare). Ti proponiamo dei prodotti di qualità, provenienti solo dai migliori produttori enogastronomici italiani.
Per una cena romantica perfetta ti servirà innanzitutto creare un'atmosfera intima, una piccola bolla priva di distrazioni in cui esistete solo tu e il tuo invitato speciale. Sarebbe ideale spezzare la routine, ed evitare così di cenare nella stessa tavola in cui tu e il tuo partner condividete i pasti. Pensa fuori dagli schemi e trova uno spazio della tua abitazione insolito ma accogliente, ottimo per creare un'atmosfera romantica e confortevole in cui potersi rilassare e aprirsi uno all'altro. In estate potresti preparare la tua cenetta in giardino o in terrazza, mentre d'inverno puoi semplicemente spostare il tavolo sotto una finestra, oppure sotto al camino acceso, che farà da sottofondo alle vostre conversazioni con il suo rilassante crepitio.
Ti servirà prestare particolare attenzione all'illuminazione. La luce morbida delle candele è l'ideale per ricreare uno spazio intimo e sicuro, disponile quindi a tavola come centrotavola insieme ad altre candele strategicamente posizionate, in modo che la camera non sia né troppo illuminata ma nemmeno troppo oscura. Puoi utilizzare anche la luce di piccole abat-jour o piantane, regolando la loro illuminazione a piacimento. Occupati anche della profumazione della stanza in cui cenerete, ricordandoti di non abbondare poiché i veri profumi protagonisti della serata saranno quelli dei tuoi piatti.
Per quanto riguarda la tavola, non sarà necessario che questa sia impeccabile come quella di un ristorante, né che sia interamente occupata da un centrotavola vistoso o altre decorazioni. Lascia abbastanza spazio per te e la tua metà, in modo da potervi sempre muovere liberamente. Utilizza una tovaglia sobria, con piatti e posate altrettanto semplici. Occupati di pulire tutto per bene, senza lasciare macchie o aloni.
Dopo aver visto come scegliere e organizzare l'ambiente della tua cenetta, concentriamoci su quali piatti proporre. Che tu sia un cuoco provetto o uno più in erba, non preoccuparti: cucinare per un'altra persona è simbolo di amore e attenzione, i tuoi sforzi saranno sicuramente notati e apprezzati dal tuo ospite. Non sarà la fine del mondo se qualcosa dovesse andare diversamente da come previsto, approfittane eventualmente per riderci su insieme al tuo invitato!
Non cimentarti in ricette troppo complicate. Scegli dei piatti facili da preparare, che non richiedano troppo tempo per essere preparati e che non siano troppo difficili. Così potrai preparare tutto il necessario prima dell'arrivo della tua dolce metà, in modo da poter poi semplicemente servire il tutto, senza passare continuamente dal tavolo alla cucina. Evita i fritti, che potrebbero lasciare forti odori in casa, insieme ai cibi che potrebbero macchiare. Banditi sono anche aglio e cipolla, non si vuole un alito pesante ad una cena romantica! Opta per una ricetta semplice come quella del riso alla cantonese, o quella di un cremoso risotto al radicchio. Stuzzica con dei salumi e formaggi di qualità e come secondo proponi delle carni leggere. Infine, per finire con una nota di dolcezza, puoi servire dei dolci sfiziosi e particolari come i Cannolicchi al Naturale di Portomar.
Tuttavia, quello che davvero non può mancare in ogni cenetta romantica che si rispetti è il vino. Un bicchiere di vino, oltre a far bene alla salute, vi aiuterà a rilassarvi, rendendovi più spigliati e meno timidi. E poi, a chi non piace il vino? Direttamente dalla nostra boutique di vini pregiati, vi proponiamo il Müller Thurgau della Tenuta Klaus Lentsch. È un vino aromatico, fruttato di litchi e di pesca con piacevoli sensazioni esotiche e agrumate. Il suo gusto e bouquet delicato lo rendono perfetto per la tua cena. Impossibile sbagliare con una bottiglia di Müller Thurgau!
Un vino rosso eccellente è il Cabernet Franc Selezione Venezia DOC, dal colore rosso intenso con riflessi granati. Ha un gusto elegante e armonico, complesso sia al naso che al palato. Dimostra una ricca personalità per struttura e tannini, che regalano freschezza e tonicità al lungo finale aromatico. La sua complessità lo rende quindi ottimo per accompagnare carni di pollame nobile, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.
Per il tuo appuntamento con il tuo partner, prepara un menu con i fiocchi con Spaghetti e Mandolino! Solo i migliori prodotti, scelti da noi per voi.
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