/

fullstendig

Gåsebryst fra Friuli: opprinnelse, oppskrifter og kombinasjoner

Gåsebryst fra Friuli: opprinnelse, oppskrifter og kombinasjoner

S&M

Lardo Veneto mellom enkelhet og eleganse

Lardo Veneto mellom enkelhet og eleganse

S&M

Lykke i tre biter sjokolade!

S&M

VeronaGusto: fra området og ditt bord

S&M

Trentino Alto Adige: en reise mellom vinmarker og tradisjoner

Trentino Alto Adige: en reise mellom vinmarker og tradisjoner

S&M

I en suppe, hele høsten på bordet!

S&M

Ruggera: historie, egenskaper og fordeler

Ruggera: historie, egenskaper og fordeler

S&M

Bokhvete: naturlig glutenfritt.

S&M

Den ekte epletiden er nå!

S&M

Fortryllende steder: Palmenti di Pietragalla

Fortryllende steder: Palmenti di Pietragalla

S&M

Hvorfor er trøffelen så verdifull?

S&M

Balsamico di Modena IGP: typer, produksjonsområder og valg.

Balsamico di Modena IGP: typer, produksjonsområder og valg.

S&M

Den gamle kunsten å røyke mat

S&M

Fortryllende steder: Valpolicella

S&M

Blå inni, rik utenpå. Hva handler det om?

Blå inni, rik utenpå. Hva handler det om?

S&M

Quinoa: en liten frø med stor kraft

S&M

Middelhavet: et hav å beskytte, et område å verdsette

Middelhavet: et hav å beskytte, et område å verdsette

S&M

5 effektive måter å bekjempe sommervarmen på

5 effektive måter å bekjempe sommervarmen på

S&M

Fortryllende steder: Maremma, Toscanas ville sjel

Fortryllende steder: Maremma, Toscanas ville sjel

S&M

Italia: et land forent i mangfoldet

S&M

Visste du at Baking Day eksisterer?

S&M

Bagna Cauda: en sosial tradisjon fra Piemonte

Bagna Cauda: en sosial tradisjon fra Piemonte

S&M

Verdens soldag

S&M

Peperone Crusco: fem fakta om Basilicatas sprø skatt

Peperone Crusco: fem fakta om Basilicatas sprø skatt

S&M

Aprilspøk: mellom tradisjoner og feiringer

Aprilspøk: mellom tradisjoner og feiringer

S&M

Belgfrukter: 5 ting mange ignorerer og 2 spesielle oppskrifter

Belgfrukter: 5 ting mange ignorerer og 2 spesielle oppskrifter

S&M

En reise gjennom italienske byer med ikoniske retter.

En reise gjennom italienske byer med ikoniske retter.

S&M

Gamle tradisjoner: de kaldeste dagene i året.

Gamle tradisjoner: de kaldeste dagene i året.

S&M

Hvordan oppbevare mat best: våre tips på Den internasjonale utdanningsdagen

Hvordan oppbevare mat best: våre tips på Den internasjonale utdanningsdagen

S&M

Blå mandag? Nei, blå gusto! 10 italienske delikatesser!

Blå mandag? Nei, blå gusto! 10 italienske delikatesser!

S&M

5 perfekte matprodukter til ditt julebord!

5 perfekte matprodukter til ditt julebord!

S&M

🎄 Den perfekte julen fra Spaghetti & Mandolino! 🎁

🎄 Den perfekte julen fra Spaghetti & Mandolino! 🎁

S&M

Offella: forløperen til Pandoro og emblem for veronesisk tradisjon

Offella: forløperen til Pandoro og emblem for veronesisk tradisjon

Fabio De Vecchi

Nadalin, bestefar til Pandoro fra Verona

Nadalin, bestefar til Pandoro fra Verona

Giampaolo Beschin

Odoacre, Teodorico og Pastissada oppskrift

Odoacre, Teodorico og Pastissada oppskrift

Giampaolo Beschin

Legenden om Tortellini fra Valeggio

Giampaolo Beschin

Den sekulære Festa de la Renga i Parona

Giampaolo Beschin

Hasselnøtter: egenskaper, fordeler og bruksområder.

Hasselnøtter: egenskaper, fordeler og bruksområder.

S&M

Fortryllende steder: Val d'Orcia

S&M

Fortryllende steder: oppdag Puglia-trulliene

Fortryllende steder: oppdag Puglia-trulliene

S&M

Flere fiken: vi snakker ikke bare om oss!

Flere fiken: vi snakker ikke bare om oss!

S&M

Fra staller til stjerner: 4 merker som har vunnet!

Fra staller til stjerner: 4 merker som har vunnet!

S&M

Skattene på Monte Conero

S&M

Fascinerende steder: Amalfikysten

S&M

"Skal vi ta aperitivo?": tre delikatesser å kombinere.

S&M

Fortryllende steder: Borghetto ved Mincio

Fortryllende steder: Borghetto ved Mincio

S&M

Vi foretrekker trøfler fremfor UFOer.

S&M

Tre geografiske fakta om Piadina

Stefano Bugamelli

Fra grønt gull til svart gull: hva snakker vi om?

Fra grønt gull til svart gull: hva snakker vi om?

S&M

Forenza og ostene: oppdag Caciocavallo og Pecorino

Forenza og ostene: oppdag Caciocavallo og Pecorino

S&M

28. mai - Hamburgerdag: fra opprinnelse til gourmet

28. mai - Hamburgerdag: fra opprinnelse til gourmet

S&M

Fiorentina vs Costata: kamp til det siste.

Fiorentina vs Costata: kamp til det siste.

S&M

Kirsebær vs Surkirsebær: kamp til siste stein!

Kirsebær vs Surkirsebær: kamp til siste stein!

S&M

Fire hemmeligheter for grillfest med Mida Muzzolon

Fire hemmeligheter for grillfest med Mida Muzzolon

Mida Muzzolon

Verdensbiens dag: små viktige krigere

S&M

20 nyanser av mamma: oppdag reisen fra Nord til Sør

20 nyanser av mamma: oppdag reisen fra Nord til Sør

S&M

Quiz om Milano Wine Affair

S&M

Castelvetro di Modena: oppdagelse av emilianske landsbyer

Castelvetro di Modena: oppdagelse av emilianske landsbyer

S&M

Cinque Terre: en reise i Ligurias skatt

S&M

Ved middagen med Marco Bicocchi Pichi

Marco Bicocchi Pichi

Favere og pecorino: en av tradisjonene på 1. mai.

Favere og pecorino: en av tradisjonene på 1. mai.

S&M

Fra partigiani og Parmigiano: 25. april med smak!

Fra partigiani og Parmigiano: 25. april med smak!

S&M

Morsdag: gaveideer og trender for 2024

S&M

Krydderplanter: vet du hvordan bruke dem i matlaging?

Krydderplanter: vet du hvordan bruke dem i matlaging?

S&M

Hvorfor velge La Valle di Vico hasselnøttkrem?

Hvorfor velge La Valle di Vico hasselnøttkrem?

S&M

Visste du at det finnes Robiola fra høne?

Visste du at det finnes Robiola fra høne?

S&M

Ris, vann og sol: innovasjon møter bærekraft og vinner.

Ris, vann og sol: innovasjon møter bærekraft og vinner.

S&M

Berlucchi, Franciacorta med en bukett av historie og tradisjon

Berlucchi, Franciacorta med en bukett av historie og tradisjon

S&M

Jern og vegetarisk kosthold: holde seg i form uten kjøtt

Jern og vegetarisk kosthold: holde seg i form uten kjøtt

Matteo Castioni

Den søte italienske påsken: mellom duer og sjokoladeegg

Den søte italienske påsken: mellom duer og sjokoladeegg

S&M

Mørk sjokolade: kjenner du helsefordelene?

Mørk sjokolade: kjenner du helsefordelene?

S&M

Tre søte fristelser fra Bergamo: kjenner du historiene?

Tre søte fristelser fra Bergamo: kjenner du historiene?

S&M

Innovativ agrivoltatikk: fremtiden er her!

Innovativ agrivoltatikk: fremtiden er her!

Matteo Castioni

Svart hvitløk: hemmeligheten bak stjernesjefretter

Svart hvitløk: hemmeligheten bak stjernesjefretter

S&M

UV-C stråler i landbruket: kan de fjerne pestisider?

UV-C stråler i landbruket: kan de fjerne pestisider?

Matteo Castioni

Pasta Martelli: hva er hemmeligheten bak perfekt pasta?

Pasta Martelli: hva er hemmeligheten bak perfekt pasta?

S&M

Bottarga: "kaviar" fra Middelhavet

S&M

Vann bærekraft: Piemonte i fremtiden med et banebrytende prosjekt

Vann bærekraft: Piemonte i fremtiden med et banebrytende prosjekt

Matteo Castioni

Viner fra Bolzano: Novacella klosteret

S&M

Alger: et sunnere og mer økologisk alternativ til animalsk protein

Alger: et sunnere og mer økologisk alternativ til animalsk protein

Matteo Castioni

Håndverksøl eller industriøl, hvilket er best? Ca' Verzini!

Håndverksøl eller industriøl, hvilket er best? Ca' Verzini!

S&M

Skoger: 4 studier som avslører deres innvirkning på miljøet

Skoger: 4 studier som avslører deres innvirkning på miljøet

Matteo Castioni

Har du smakt ølen fra bryggeriet Lesster?

Har du smakt ølen fra bryggeriet Lesster?

S&M

Polenta: en tradisjonell, allsidig og velsmakende rett

Polenta: en tradisjonell, allsidig og velsmakende rett

S&M

Røde alger, hvilken påvirkning har de på utslipp fra intensivt landbruk?

Røde alger, hvilken påvirkning har de på utslipp fra intensivt landbruk?

Matteo Castioni

Kvede, kvedemarmelade og Andrini syltetøy: en historie.

Kvede, kvedemarmelade og Andrini syltetøy: en historie.

S&M

Søtsaker fra Venezia: tiramisù og karnevalsfrityrer

Søtsaker fra Venezia: tiramisù og karnevalsfrityrer

S&M

Liebigs lov og planteproduktivitet

Matteo Castioni

Cantina Tramin: en reise blant altoadige-viner

Cantina Tramin: en reise blant altoadige-viner

S&M

Kjenner du historien om tradisjonell balsamicoeddik fra Modena?

Kjenner du historien om tradisjonell balsamicoeddik fra Modena?

S&M

Spiste europeerne alger allerede på middelalderen?

Spiste europeerne alger allerede på middelalderen?

Matteo Castioni

Aneto: en ingrediens fra fortiden som erobrer nåtiden

Aneto: en ingrediens fra fortiden som erobrer nåtiden

Mida Muzzolon

Agrumi Tallarico: en reise gjennom tradisjon og historie i Calabria

Agrumi Tallarico: en reise gjennom tradisjon og historie i Calabria

S&M

Brød og... dufter og smaker som vekker barndomsminner

Brød og... dufter og smaker som vekker barndomsminner

S&M

Hva er hemmelighetene og fordelene med kastanjer?

Hva er hemmelighetene og fordelene med kastanjer?

Matteo Castioni

Piemonte Haselnøtter IGP: ekte smak fra Langhe

Piemonte Haselnøtter IGP: ekte smak fra Langhe

S&M

Knasende paprika: hva de er og hvordan brukes de?

Knasende paprika: hva de er og hvordan brukes de?

S&M

Geitost: hva er fordelene?

S&M

Laurbær: hva gjør det spesielt? Historie, bruksområder og tradisjoner

Laurbær: hva gjør det spesielt? Historie, bruksområder og tradisjoner

Mida Muzzolon

Vegan kosthold: et voksende marked

Matteo Castioni

Hva er de beste kombinasjonene med geitost?

Hva er de beste kombinasjonene med geitost?

S&M

Karamelliserte fiken: søte tradisjoner fra Emilia-Romagna

Karamelliserte fiken: søte tradisjoner fra Emilia-Romagna

S&M

Guanciale: en essensiell ingrediens i carbonara og gricia.

Guanciale: en essensiell ingrediens i carbonara og gricia.

S&M

Industriell hamp: nøkkelen til en mer bærekraftig framtid?

Industriell hamp: nøkkelen til en mer bærekraftig framtid?

Matteo Castioni

Romersk mat: fra bucatini all'amatriciana til coda alla vaccinara

Romersk mat: fra bucatini all'amatriciana til coda alla vaccinara

S&M

Ost under svangerskapet: hva kan spises og unngås?

Ost under svangerskapet: hva kan spises og unngås?

S&M

Har du noen gang hørt om kvikksølv?

Matteo Castioni

Pomodoro del piennolo: hyllest til smak og tradisjon.

Pomodoro del piennolo: hyllest til smak og tradisjon.

S&M

Hvordan kan vi bruke avskjær fra vinrankene?

Hvordan kan vi bruke avskjær fra vinrankene?

Matteo Castioni

Ved bordet i løpet av høytidene 2023-2024.

Ved bordet i løpet av høytidene 2023-2024.

S&M

Gorgonzola, laktose, kalorier og kolesterol: hva er sant?

Gorgonzola, laktose, kalorier og kolesterol: hva er sant?

S&M

Vinene fra Abruzzo: hvilke er de?

S&M

Hva er panone bolognese?

S&M

Hvor mye koster virkelig sunn og ekte honning?

Hvor mye koster virkelig sunn og ekte honning?

Matteo Castioni

Oregano, en duftende urt med historie: hva er hemmelighetene?

Oregano, en duftende urt med historie: hva er hemmelighetene?

Mida Muzzolon

4eCom ønsker gode høytider!

S&M

Spaghetti & Mandolino slår seg sammen med Cents på Donasjonsdagen.

Spaghetti & Mandolino slår seg sammen med Cents på Donasjonsdagen.

S&M

Abbacchio: smaken av romersk jul

S&M

Spiselig batteri: hvor genialt er det?

Matteo Castioni

Du' Spaghi bringer smaken av italienskhet til bordet ditt.

Du' Spaghi bringer smaken av italienskhet til bordet ditt.

Fabio De Vecchi

Juleglede og solidaritet med Spaghetti & Mandolino

Juleglede og solidaritet med Spaghetti & Mandolino

S&M

Appelsiner: hva er forskjellene mellom tarocco og navel?

Appelsiner: hva er forskjellene mellom tarocco og navel?

S&M

Pangiallo romano: hva er det?

S&M

God jul fra Andrea Lucchetta og Spaghetti & Mandolino!

God jul fra Andrea Lucchetta og Spaghetti & Mandolino!

Andrea Lucchetta

Jul i sør: hva er festmatene?

S&M

Jul i Sentral-Italia: gastronomiske tradisjoner

Jul i Sentral-Italia: gastronomiske tradisjoner

S&M

Jul i nord: hva er de gastronomiske tradisjonene?

Jul i nord: hva er de gastronomiske tradisjonene?

S&M

Italiensk jul: søte tradisjoner

S&M

Basilikum: kjenner du historien og allsidigheten i matlaging?

Basilikum: kjenner du historien og allsidigheten i matlaging?

Mida Muzzolon

Kantareller, og høsten blir velsmakende

S&M

Taralli: sprø juveler fra Puglia

S&M

Julens delikatesser: Pandoro og Lugana, et vinnerpar

Julens delikatesser: Pandoro og Lugana, et vinnerpar

Cornelia Hassmueller

Hva er forskjellene mellom spumante, prosecco og franciacorta?

Hva er forskjellene mellom spumante, prosecco og franciacorta?

S&M

Hvit trøffel fra Alba: ekspertise aroma

S&M

Tre retter fra Campania: kjenner du dem?

Tre retter fra Campania: kjenner du dem?

S&M

'Nduja, capocollo og krydret pølse: tre skatter fra Calabria.

'Nduja, capocollo og krydret pølse: tre skatter fra Calabria.

S&M

Taggiasche oliven: den autentiske smaken i genovese pesto.

Taggiasche oliven: den autentiske smaken i genovese pesto.

S&M

Polenta taragna: det omsluttende varmen fra fjellene

Polenta taragna: det omsluttende varmen fra fjellene

S&M

Napolitansk pizza: historie, tradisjon og... regler!

Napolitansk pizza: historie, tradisjon og... regler!

S&M

Gresskar: hver region har sitt!

S&M

DO.M.: garantistempel for matildisk kvalitet

DO.M.: garantistempel for matildisk kvalitet

Riccardo Lucchetta

Berømte paccheri: den mest søkte pastatypen på nettet.

Berømte paccheri: den mest søkte pastatypen på nettet.

S&M

Matilde di Canossa: middelalderens heltinne og hennes arv

Matilde di Canossa: middelalderens heltinne og hennes arv

Riccardo Lucchetta

Svart hvitløk: et nytt tilskudd på kjøkkenet

Svart hvitløk: et nytt tilskudd på kjøkkenet

S&M

Bergamot juice: historie, aromaer og calabresiske tradisjoner

Bergamot juice: historie, aromaer og calabresiske tradisjoner

S&M

Fregola sarda: smake på tradisjonen

S&M

Kastanjer og ny vin: et høstsymbol

S&M

Ostelsker: en reise i oste-smaker

Stefano Bugamelli

I jul kan du... dele italienske skatter!

I jul kan du... dele italienske skatter!

S&M

Matilde av Canossa: en reise gjennom historie og smaker.

Matilde av Canossa: en reise gjennom historie og smaker.

Andrea Lucchetta

Beste italienske B2C e-handel 2023 fra 4eCom (pressemelding)

Beste italienske B2C e-handel 2023 fra 4eCom (pressemelding)

S&M

Høstens cotognata: ekte italiensk tradisjonell smak

Høstens cotognata: ekte italiensk tradisjonell smak

S&M

Mellom viner og breddegrader: 45° parallels vinproduksjon

Mellom viner og breddegrader: 45° parallels vinproduksjon

S&M

Håndlaget pasta: fem lite kjente typer fra Piemonte til Campania

Håndlaget pasta: fem lite kjente typer fra Piemonte til Campania

S&M

Spaghetti & Mandolino blir en del av Italiensk Fordelsselskap.

Spaghetti & Mandolino blir en del av Italiensk Fordelsselskap.

S&M

Rapport om CO2-utslipp i 2021

S&M

"La Repubblica" belønner Spaghetti & Mandolino

S&M

Taleggio DOP: Den kremete osten fra Lombardia

Taleggio DOP: Den kremete osten fra Lombardia

S&M

Mozzarella, burrata og zizzona, hva er forskjellene?

Mozzarella, burrata og zizzona, hva er forskjellene?

S&M

Flaske stående eller liggende? Det kommer an på.

Flaske stående eller liggende? Det kommer an på.

S&M

Bærekraftig dagbok: viktigheten av produktfeedback

Bærekraftig dagbok: viktigheten av produktfeedback

Fabio De Vecchi

Bærekraftsdagerbok: farvel bestillingsutskrift, hei QR-kode

Bærekraftsdagerbok: farvel bestillingsutskrift, hei QR-kode

Fabio De Vecchi

Mine minner: en gammel tradisjon.

Stefano Bugamelli

Den ideelle temperaturen for å lagre vin

Den ideelle temperaturen for å lagre vin

S&M

Vin og lys: finn det ideelle lyset for vinene dine.

Vin og lys: finn det ideelle lyset for vinene dine.

S&M

Fire prinsipper for å bevare fine flasker.

Fire prinsipper for å bevare fine flasker.

S&M

Kjøle ned musserende vin på under 30 minutter

Kjøle ned musserende vin på under 30 minutter

Paola Torrente

Oppbevaring av brød: Meri Roses råd

Fabio De Vecchi

Lago di Garda: 3 unike mat- og vinopplevelser.

Lago di Garda: 3 unike mat- og vinopplevelser.

Fabio De Vecchi

Babà eller babbà? Oppdag den napolitanske desserten.

Babà eller babbà? Oppdag den napolitanske desserten.

S&M

Kjenner du til VINO SANTO DOC? Quiz fra Milano Wine Affair.

Kjenner du til VINO SANTO DOC? Quiz fra Milano Wine Affair.

Cornelia Hassmueller

Hvor mye vet du om Amarone della Valpolicella DOCG?

Hvor mye vet du om Amarone della Valpolicella DOCG?

Cornelia Hassmueller

Hva er blodløsning? Quizen om Milano Wine Affair.

Hva er blodløsning? Quizen om Milano Wine Affair.

Cornelia Hassmueller

Bjørneløk: det er verken hvitløk eller rogn. Hva er det?

Bjørneløk: det er verken hvitløk eller rogn. Hva er det?

S&M

Beste nettbutikk for sortimentsutvidelse 2023 i FiCo

Beste nettbutikk for sortimentsutvidelse 2023 i FiCo

S&M

Den ideelle vinen basert på pappas karakter.

Den ideelle vinen basert på pappas karakter.

Cornelia Hassmueller

Kjenner du Aversas Asprinio-drue? Quiz om Milano Wine Affair.

Kjenner du Aversas Asprinio-drue? Quiz om Milano Wine Affair.

Cornelia Hassmueller

3 Vernaccia docg: hvit, rød og musserende!

3 Vernaccia docg: hvit, rød og musserende!

Cornelia Hassmueller

Hvilken druetype ble dyrket i "Leonardos vinmark i Milano?"

Cornelia Hassmueller

Første premie Kommunikasjonseffektivitet av Spaghetti & Mandolino

Første premie Kommunikasjonseffektivitet av Spaghetti & Mandolino

Fabio De Vecchi

"Spaghetti & Mandolino er Italia" til "Italia er Spaghetti & Mandolino"

Stefano Costato

Sjokoladens historie: fra bitter drikk til søt plate

Sjokoladens historie: fra bitter drikk til søt plate

S&M

Seks fakta om Sardinia for en enda mer magisk øy.

Seks fakta om Sardinia for en enda mer magisk øy.

S&M

Hvilke pastatyper er mest elsket av italienere?

Hvilke pastatyper er mest elsket av italienere?

S&M

Mat og vin kombinasjoner med Stevie Kim og Attilio Scienza.

Mat og vin kombinasjoner med Stevie Kim og Attilio Scienza.

S&M

Viner fra Irpinia - Stevie Kim snakker med Ilaria Petitto

Viner fra Irpinia - Stevie Kim snakker med Ilaria Petitto

Stevie Kim

Pachino, datterino og Piennolo fra Vesuvio: italienske tomater

Pachino, datterino og Piennolo fra Vesuvio: italienske tomater

S&M

Viner fra Ca' Rugate: en smaking med Stevie Kim og Michele Tessari

Viner fra Ca' Rugate: en smaking med Stevie Kim og Michele Tessari

Stevie Kim

Stevie Kim besøker Argillae, Bonollo-familiens eiendom.

Stevie Kim besøker Argillae, Bonollo-familiens eiendom.

Stevie Kim

La Delizia, et konditori å prøve

Chiara Tomasella

Mat og vin kombinasjoner ifølge Stevie Kim og Attilio Scienza

Mat og vin kombinasjoner ifølge Stevie Kim og Attilio Scienza

Stevie Kim

Eataly Verona med ordene til Oscar Farinetti & Stevie Kim

Eataly Verona med ordene til Oscar Farinetti & Stevie Kim

S&M

Tre Glass for Lugana Superiore DOC fra Perla del Garda

Tre Glass for Lugana Superiore DOC fra Perla del Garda

S&M

Ved World Cheese Awards 2022 fikk Fior di Pepe bronse.

Ved World Cheese Awards 2022 fikk Fior di Pepe bronse.

S&M

Di Majo Norante, Stevie Kim, og Molises røde og hvite

Di Majo Norante, Stevie Kim, og Molises røde og hvite

Stevie Kim

Castello della Sala og vinene: San Giovanni og Cervaro.

Castello della Sala og vinene: San Giovanni og Cervaro.

S&M

Pasta alla gricia eller gresk pasta? En nesten perfekt homonym.

Pasta alla gricia eller gresk pasta? En nesten perfekt homonym.

S&M

Mateja Gravner leder oss i smaking av to årganger Ribolla.

Mateja Gravner leder oss i smaking av to årganger Ribolla.

S&M

Ravioli, hver gane sin fylling: en hyllest til tradisjonen.

Ravioli, hver gane sin fylling: en hyllest til tradisjonen.

S&M

Tenuta Sette Ponti: en kongelig vingård mellom Arezzo og Firenze

Tenuta Sette Ponti: en kongelig vingård mellom Arezzo og Firenze

Stevie Kim

Hvitløk, olje og sjokolade: en uvanlig oppskrift.

Hvitløk, olje og sjokolade: en uvanlig oppskrift.

S&M

Stevie Kim og Willi Stürz forteller om Epokale-vinen.

Stevie Kim og Willi Stürz forteller om Epokale-vinen.

Stevie Kim

Stevie Kim møter Fabio Zenato på Le Morette vingård.

Stevie Kim møter Fabio Zenato på Le Morette vingård.

Stevie Kim

Hva er ost med ormer og hvorfor er det fortsatt lite utbredt?

Hva er ost med ormer og hvorfor er det fortsatt lite utbredt?

S&M

Pizza og vin kombinasjon: et uvanlig møte

Pizza og vin kombinasjon: et uvanlig møte

Stevie Kim

Larderia Sanguinetti: uventet lardo i Spaghetti & Mandolino

Larderia Sanguinetti: uventet lardo i Spaghetti & Mandolino

Chiara Tomasella

Burrata: en uimotståelig, delikat italiensk oppfinnelse

Burrata: en uimotståelig, delikat italiensk oppfinnelse

S&M

Stevie Kim får "Lamolese DOCG 2022" heder.

Stevie Kim

Bonat, gården til Giorgio Bonati og hans utmerkede Parmigiano

Bonat, gården til Giorgio Bonati og hans utmerkede Parmigiano

Chiara Tomasella

Møte med Vittorio Moretti og Attilio Scienza i Sella&Mosca.

Møte med Vittorio Moretti og Attilio Scienza i Sella&Mosca.

Stevie Kim

Eataly: en unik "italian style" tur i USA med Dino Borri

Stevie Kim

Intervju med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti - del 2

Intervju med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti - del 2

Stevie Kim

Rapport om CO2-utslipp i 2020

S&M

Intervju med Alessio Planeta, medlem av SOStain Sicilia

Intervju med Alessio Planeta, medlem av SOStain Sicilia

Stevie Kim

Intervju med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti | Reis Italia

Intervju med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti | Reis Italia

Stevie Kim

Intervju med Vittorio Moretti, gründer fra Franciacorta

Intervju med Vittorio Moretti, gründer fra Franciacorta

Stevie Kim

Brenton, Borgo av Sopresse og Livet i Contrada

Brenton, Borgo av Sopresse og Livet i Contrada

Stefano Cantiero

Asparges fra Verona, en frukt brakt av Adige.

Asparges fra Verona, en frukt brakt av Adige.

Stefano Cantiero

Intervju med Giampiero Bertolini, CEO i Biondi Santi

Intervju med Giampiero Bertolini, CEO i Biondi Santi

Stevie Kim

Hvordan lage pizza: den beste pizzaen i Napoli med Pignataro og Salvo

Hvordan lage pizza: den beste pizzaen i Napoli med Pignataro og Salvo

Stevie Kim

How to Pizza: den beste pizzaen i Napoli med Pignataro og Salvo- pt. 2

How to Pizza: den beste pizzaen i Napoli med Pignataro og Salvo- pt. 2

Stevie Kim

Attilio Scienza intervjuet Stevie i Sardinia | Reis Italia

Attilio Scienza intervjuet Stevie i Sardinia | Reis Italia

Stevie Kim

Attilio Scienza intervju med Stevie, i Sardinia - del 2

Attilio Scienza intervju med Stevie, i Sardinia - del 2

Stevie Kim

Attilio Scienza intervju med Stevie, i Sardinia - del 3

Attilio Scienza intervju med Stevie, i Sardinia - del 3

Stevie Kim

Sesongens frukt og grønnsaker, en guide for juli.

Sesongens frukt og grønnsaker, en guide for juli.

S&M

Monte Veronese DOP, risiko for beitemark og premiert kvalitet

Monte Veronese DOP, risiko for beitemark og premiert kvalitet

Stefano Cantiero

Pistachio: åtte produkter mellom søtt og salt.

Pistachio: åtte produkter mellom søtt og salt.

S&M

Slow Food Presidia 2022

S&M

Slow Food-prisene 2020: en oversikt

S&M

Forskjellene mellom Basmati og andre ris: en guide

Forskjellene mellom Basmati og andre ris: en guide

S&M

Lesster Bryggeri på pallen i Cibus 2022

Chiara Tomasella

Quinoa, den næringsrike pseudokornet

S&M

Vinfestivalen ViniVeri Cerea 2022

Fabio Ferrari

Ansikt til ansikt med Vermouth

Chiara Tomasella

Vino Capparò rød 2019 Terre Alte Picene

Fabio Ferrari

Vinitaly messe Verona 2022

Fabio Ferrari

Taste-messen Firenze 2022

Fabio Ferrari

Messe Hospitality Riva del Garda 2022

Fabio Ferrari

Tipicità-messen Fermo 2022

Fabio Ferrari

Vinnerne av Tavolette d'Oro 2022 er annonsert.

Vinnerne av Tavolette d'Oro 2022 er annonsert.

S&M

Åtte gaveideer til kvinnedagen

S&M

Fastetid, fem ideer for å begynne med riktig smak

Fastetid, fem ideer for å begynne med riktig smak

S&M

Reise gjennom vinlandet: en fortelling fra 1938

Reise gjennom vinlandet: en fortelling fra 1938

Fabio De Vecchi

Grana Padano og Parmigiano Reggiano: vår sammenligning

Grana Padano og Parmigiano Reggiano: vår sammenligning

Chiara Tomasella

Oppdag merket Panizzi: her er vårt intervju.

Oppdag merket Panizzi: her er vårt intervju.

S&M

La Fabbrica delle Olive: her er vårt intervju.

La Fabbrica delle Olive: her er vårt intervju.

S&M

Vi oppdager merkevaren Mirù: her er vårt intervju

Vi oppdager merkevaren Mirù: her er vårt intervju

S&M

Mousse: skål for det nye året med en flott midnatt!

Mousse: skål for det nye året med en flott midnatt!

S&M

La oss oppdage merket Del Rebene: her er vårt intervju

La oss oppdage merket Del Rebene: her er vårt intervju

S&M

La oss bli kjent med merket Caseificio Buon Pastore!

La oss bli kjent med merket Caseificio Buon Pastore!

S&M

Oppdag Fattoria Cretarola fra Abruzzo

S&M

Solidarisk jul med Spaghetti & Mandolino: hva vil vi

Solidarisk jul med Spaghetti & Mandolino: hva vil vi "Gjør" sammen

S&M

La oss utforske merkevaren Tenuta Castel Englar: her er intervjuet vårt

La oss utforske merkevaren Tenuta Castel Englar: her er intervjuet vårt

S&M

La oss oppdage merket Lisicily: her er vårt intervju.

La oss oppdage merket Lisicily: her er vårt intervju.

S&M

Gudenes manna: bibelsk substans med mange fordeler

Gudenes manna: bibelsk substans med mange fordeler

S&M

Vi lærte om merkevaren Ai Galli: her er intervjuet vårt

Vi lærte om merkevaren Ai Galli: her er intervjuet vårt

S&M

Ved bordet med Fabio, vinkjenneren: vin for enhver anledning.

Ved bordet med Fabio, vinkjenneren: vin for enhver anledning.

S&M

Vi presenterer merket Telaragna: her er vårt intervju.

Vi presenterer merket Telaragna: her er vårt intervju.

S&M

Oppdag merkevaren Vini La Quercia: her er vårt intervju

Oppdag merkevaren Vini La Quercia: her er vårt intervju

S&M

Oppdag merkevaren Riso Goio: her er vårt intervju.

Oppdag merkevaren Riso Goio: her er vårt intervju.

S&M

For mye lyst på varm sjokolade: høstens magi i en kopp

For mye lyst på varm sjokolade: høstens magi i en kopp

S&M

Ved bordet med Dino: oppdag smakene fra Veneto og Brasil

Ved bordet med Dino: oppdag smakene fra Veneto og Brasil

S&M

Vi oppdager merket Salcheto: her er vårt intervju.

Vi oppdager merket Salcheto: her er vårt intervju.

S&M

Grappa: helt italiensk, kjent over hele verden.

Grappa: helt italiensk, kjent over hele verden.

S&M

Spaghetti & Mandolino er offisiell partner av Italian Wine Academy

Spaghetti & Mandolino er offisiell partner av Italian Wine Academy

S&M

La Scolca merke - her er vårt intervju.

S&M

Vi oppdager merket Cantina Merano: her er vårt intervju.

Vi oppdager merket Cantina Merano: her er vårt intervju.

S&M

Vi oppdager merkevaren Bella Lodi: her er vårt intervju.

Vi oppdager merkevaren Bella Lodi: her er vårt intervju.

S&M

EVO-olje er ekstra jomfru olivenolje. Visste du det?

EVO-olje er ekstra jomfru olivenolje. Visste du det?

S&M

Ved bordet med Piera: hennes favorittprodukter med trøfler.

Ved bordet med Piera: hennes favorittprodukter med trøfler.

S&M

Vi oppdager merkevaren Ca' Viola: her er vårt intervju.

Vi oppdager merkevaren Ca' Viola: her er vårt intervju.

S&M

La oss bli kjent med merket Frantoio Le Fascine: her er intervjuet vårt

La oss bli kjent med merket Frantoio Le Fascine: her er intervjuet vårt

S&M

Sommermiddag: 3 friske og gourmetretter for en midtsommernatt

Sommermiddag: 3 friske og gourmetretter for en midtsommernatt

S&M

Tigelle for alle smaker: med sauser og kjøttprodukter

Tigelle for alle smaker: med sauser og kjøttprodukter

S&M

Er det arancino eller arancina? La oss avsløre språket.

Er det arancino eller arancina? La oss avsløre språket.

S&M

Økologisk vin: har du prøvd det? Prøv en nå!

Økologisk vin: har du prøvd det? Prøv en nå!

S&M

Vi oppdager merket Il Fruttuoso Carmelo: her er vårt intervju.

Vi oppdager merket Il Fruttuoso Carmelo: her er vårt intervju.

S&M

Oppdag merket Casa Raia: her er vårt intervju.

Oppdag merket Casa Raia: her er vårt intervju.

S&M

Vi møter Arudi Vermouth & Bitters: her er intervjuet vårt.

Vi møter Arudi Vermouth & Bitters: her er intervjuet vårt.

S&M

Picnic ifølge Spaghetti & Mandolino: et gourmetmåltid utendørs

Picnic ifølge Spaghetti & Mandolino: et gourmetmåltid utendørs

S&M

La oss utforske merket Kattibuale: her er vårt intervju.

La oss utforske merket Kattibuale: her er vårt intervju.

S&M

La oss oppdage Gratena-merket: her er vårt intervju.

La oss oppdage Gratena-merket: her er vårt intervju.

S&M

Gourmet aperitiff på stranden, dette må ikke mangle.

Gourmet aperitiff på stranden, dette må ikke mangle.

S&M

La oss utforske merket Ocone Vini: her er vårt intervju

La oss utforske merket Ocone Vini: her er vårt intervju

S&M

La oss se nærmere på merket Accademia Olearia. Her er intervjuet vårt.

La oss se nærmere på merket Accademia Olearia. Her er intervjuet vårt.

S&M

La oss oppdage merket Ciberie: her er vårt intervju.

La oss oppdage merket Ciberie: her er vårt intervju.

S&M

Våre historiske merker: intervju med La Casara Roncolato

Våre historiske merker: intervju med La Casara Roncolato

S&M

La oss utforske merkevaren Fratelli Foschi: her er intervjuet!

La oss utforske merkevaren Fratelli Foschi: her er intervjuet!

S&M

Oppdag merkevaren De Leo Alberti: her er vårt intervju.

Oppdag merkevaren De Leo Alberti: her er vårt intervju.

S&M

Middag med Dariusz: de favorittølene til elskeren.

Middag med Dariusz: de favorittølene til elskeren.

S&M

Cinta senese, en historie av gamle og fantastiske smaker

Cinta senese, en historie av gamle og fantastiske smaker

S&M

La oss oppdage Merket Il Verro: her er vårt intervju.

La oss oppdage Merket Il Verro: her er vårt intervju.

S&M

Vi møter merkevaren Fattoria Lepini: vårt intervju.

Vi møter merkevaren Fattoria Lepini: vårt intervju.

S&M

Gode mat: spise godt med sunne og smakfulle produkter

Gode mat: spise godt med sunne og smakfulle produkter

S&M

Capocollo ifølge tradisjonene i middelhavskosten

Capocollo ifølge tradisjonene i middelhavskosten

S&M

Vi utforsker merket Nonno Andrea: her er intervjuet vårt.

Vi utforsker merket Nonno Andrea: her er intervjuet vårt.

S&M

La oss utforske merket Antico Frantoio di Saguato!

La oss utforske merket Antico Frantoio di Saguato!

S&M

Ved bordet med Laura: smakfulle ideer fra vår pølseelsker.

Ved bordet med Laura: smakfulle ideer fra vår pølseelsker.

S&M

La oss oppdage merkevaren Masseria delle Stagioni: her er intervjuet.

La oss oppdage merkevaren Masseria delle Stagioni: her er intervjuet.

S&M

Kukens tre, vår personlige angrep på vekten

Kukens tre, vår personlige angrep på vekten

S&M

La oss utforske brandet Tenuta Prima Pietra: her er intervjuet.

La oss utforske brandet Tenuta Prima Pietra: her er intervjuet.

S&M

La oss utforske merket Tenuta Monte Gorna: her er intervjuet vårt.

La oss utforske merket Tenuta Monte Gorna: her er intervjuet vårt.

S&M

Vi oppdager merket Stefania Calugi: her er intervjuet vårt

Vi oppdager merket Stefania Calugi: her er intervjuet vårt

S&M

La oss oppdage merket Cantina Tramin: her er vårt intervju.

La oss oppdage merket Cantina Tramin: her er vårt intervju.

S&M

La oss utforske merket Pasta Natura: her er vårt intervju.

La oss utforske merket Pasta Natura: her er vårt intervju.

S&M

Urteplanter hjemme: perfekt innendørs eller balkonkultur

Urteplanter hjemme: perfekt innendørs eller balkonkultur

S&M

Vermut: en søyle i miksing med torinesisk opprinnelse

Vermut: en søyle i miksing med torinesisk opprinnelse

S&M

Sjokolade-kompaniet sammen med Spaghetti&Mandolino for sjokolade!

Sjokolade-kompaniet sammen med Spaghetti&Mandolino for sjokolade!

S&M

Ved middag med Ilaria: de perfekte pastarettene.

Ved middag med Ilaria: de perfekte pastarettene.

S&M

Vi besøker Lesster bryggeri: vårt intervju

Vi besøker Lesster bryggeri: vårt intervju

S&M

Utforsk merkevaren Palmento Costanzo: her er intervjuet vårt!

Utforsk merkevaren Palmento Costanzo: her er intervjuet vårt!

S&M

Utforsk Nasonte Special Food-merket: her er intervjuet vårt

Utforsk Nasonte Special Food-merket: her er intervjuet vårt

S&M

La oss oppdage merkevaren Le Delizie del Cupin: intervjuet vårt.

La oss oppdage merkevaren Le Delizie del Cupin: intervjuet vårt.

S&M

Vi knuser eggene... og lager dem! Her er våre favoritter!

Vi knuser eggene... og lager dem! Her er våre favoritter!

S&M

Campofilone-pasta: tradisjon fra Marche på tallerkenen.

Campofilone-pasta: tradisjon fra Marche på tallerkenen.

S&M

Elderblomst sirup: egenskaper og bruksområder for drikke.

Elderblomst sirup: egenskaper og bruksområder for drikke.

S&M

Middag med Francesco: smakfulle ideer fra vår ostelsker

Middag med Francesco: smakfulle ideer fra vår ostelsker

S&M

La oss utforske merkevaren Fratelli Pinna: her er intervjuet vårt.

La oss utforske merkevaren Fratelli Pinna: her er intervjuet vårt.

S&M

Vi lærer om Pastaro Marchigiano: her er intervjuet vårt.

Vi lærer om Pastaro Marchigiano: her er intervjuet vårt.

S&M

Tagliatelle: den elskede eggpastaen fra Bologna

Tagliatelle: den elskede eggpastaen fra Bologna

S&M

Pasta med ansjos: en gammel italiensk oppskrift.

Pasta med ansjos: en gammel italiensk oppskrift.

S&M

Middag med Greta: smakfulle ideer til vegetarisk meny

Middag med Greta: smakfulle ideer til vegetarisk meny

S&M

Lombardia er mer enn bare Milano: hele regionen frister!

Lombardia er mer enn bare Milano: hele regionen frister!

S&M

Fettdagen... til hvem? Vi feirer ved bordet, men ikke for mye.

Fettdagen... til hvem? Vi feirer ved bordet, men ikke for mye.

S&M

Jeg er romantisk ved bordet: Valentines med Spaghetti & Mandolino

Jeg er romantisk ved bordet: Valentines med Spaghetti & Mandolino

S&M

På karnevalet er hver søtsak lov: jeg ligner mer på Gianduja.

På karnevalet er hver søtsak lov: jeg ligner mer på Gianduja.

S&M

Svinekjøtt, oppskrifter og morsomme fakta om ingrediensen.

Svinekjøtt, oppskrifter og morsomme fakta om ingrediensen.

S&M

Bestsellere og overraskelsene fra 2020 på Spaghetti & Mandolino

Bestsellere og overraskelsene fra 2020 på Spaghetti & Mandolino

S&M

Conchiglioni fylt, den perfekte retten for søndagslunsj.

Conchiglioni fylt, den perfekte retten for søndagslunsj.

S&M

Too Good To Go ved Spaghetti & Mandolino mot matsvinn

Too Good To Go ved Spaghetti & Mandolino mot matsvinn

S&M

Canederli, de beste brødbollene fra Syd-Tirol.

Canederli, de beste brødbollene fra Syd-Tirol.

S&M

Linser og cotechino: slik starter du det nye året!

Linser og cotechino: slik starter du det nye året!

S&M

Pandoro er Julens stjerne fra Verona på våre bord.

Pandoro er Julens stjerne fra Verona på våre bord.

S&M

Gløgg, historie og oppskrift på den gamle drink.

Gløgg, historie og oppskrift på den gamle drink.

S&M

Frittata i ovn: alt du trenger å vite om denne retten

Frittata i ovn: alt du trenger å vite om denne retten

S&M

Alt du trenger å vite om håndlaget panettone

Alt du trenger å vite om håndlaget panettone

S&M

Kastanjer, alle hemmeligheter for en smakfull snack

Kastanjer, alle hemmeligheter for en smakfull snack

S&M

Spaghetti cacio e pepe, en klassiker fra romersk mat.

Spaghetti cacio e pepe, en klassiker fra romersk mat.

S&M

Bakte kastanjer: tips for tilberedning og pairing

Bakte kastanjer: tips for tilberedning og pairing

S&M

Merano WineFestival 2020 får en digital smaksprøve

Merano WineFestival 2020 får en digital smaksprøve

S&M

Biff: hvordan velge og lage konge av kjøtt.

Biff: hvordan velge og lage konge av kjøtt.

S&M

WineHunter utvalg: den ekte klubben for vinelskere.

WineHunter utvalg: den ekte klubben for vinelskere.

S&M

Magre oster i kosthold: hvilke skal spises, hvilke unngås?

Magre oster i kosthold: hvilke skal spises, hvilke unngås?

S&M

Oppskrift91: vennskap til prosjekt for å oppdage ektehet

Oppskrift91: vennskap til prosjekt for å oppdage ektehet

S&M

Lasagne med ragù: her er de beste og mest originale oppskriftene.

Lasagne med ragù: her er de beste og mest originale oppskriftene.

S&M

Zucchino d’Oro eller Zecchino D’Oro? Her er løsningen!

Zucchino d’Oro eller Zecchino D’Oro? Her er løsningen!

S&M

Alpa, kalabresi produkter med kastanjer av høy kvalitet

Alpa, kalabresi produkter med kastanjer av høy kvalitet

S&M

Linguine med sitron, oppskrift på en innbydende rett.

Linguine med sitron, oppskrift på en innbydende rett.

S&M

Svinekjøtt, allsidig i kjøkkenet med mange navn

Svinekjøtt, allsidig i kjøkkenet med mange navn

S&M

Gresskar tortelli, en kultrett fra Mantova til våre bord.

Gresskar tortelli, en kultrett fra Mantova til våre bord.

S&M

Ostekake, en glede å nyte i uendelige varianter

Ostekake, en glede å nyte i uendelige varianter

S&M

Tenuta Scorciabove: enkel, ekte, god og økologisk tomat

Tenuta Scorciabove: enkel, ekte, god og økologisk tomat

S&M

WineHunter Award 2020: her er våre vinnere

WineHunter Award 2020: her er våre vinnere

S&M

Il Bottaccio: lidenskap for ekstra jomfruolje i generasjoner.

Il Bottaccio: lidenskap for ekstra jomfruolje i generasjoner.

S&M

Zafferano Safranum, når Langhe blir en skatt av rødt gull

Zafferano Safranum, når Langhe blir en skatt av rødt gull

S&M

Kyllingbryst med curry, Indias dufter hjemme.

Kyllingbryst med curry, Indias dufter hjemme.

S&M

Infusjonsverksted: destillasjonskunst og calabriske dufter

Infusjonsverksted: destillasjonskunst og calabriske dufter

S&M

WineHunter Award 2020: her er våre vinnere.

WineHunter Award 2020: her er våre vinnere.

S&M

Grillede grønnsaker, hvordan tilberede og nyte dem best.

Grillede grønnsaker, hvordan tilberede og nyte dem best.

S&M

Sommerforretter og raske oppskrifter for varme dager.

Sommerforretter og raske oppskrifter for varme dager.

S&M

Fylte tomater: som aperitiff, til middag eller lunsj.

Fylte tomater: som aperitiff, til middag eller lunsj.

S&M

Fylte zucchini med kjøtt, en unik og saftig rett.

Fylte zucchini med kjøtt, en unik og saftig rett.

S&M

Kald pastaresepter: raske og deilige til sommerlunsjer

Kald pastaresepter: raske og deilige til sommerlunsjer

S&M

GrapeHeart, gin med Amarone duft fra Enjoy Valpolicella.

GrapeHeart, gin med Amarone duft fra Enjoy Valpolicella.

S&M

Tartufi Bianconi, håndverkere av umbrisk-toscan parfyme

Tartufi Bianconi, håndverkere av umbrisk-toscan parfyme

S&M

Skinke og melon: den raskeste og mest smakfulle retten om sommeren

Skinke og melon: den raskeste og mest smakfulle retten om sommeren

S&M

Pasta med zucchini og bacon: en barnevennlig rett.

Pasta med zucchini og bacon: en barnevennlig rett.

S&M

Quadro Carni: et håndverksbedrift så gammel som Italia.

Quadro Carni: et håndverksbedrift så gammel som Italia.

S&M

Rørte egg: mange variasjoner av en rask, men smakfull rett

Rørte egg: mange variasjoner av en rask, men smakfull rett

S&M

Garda Egg Co: fargerike egg fra et etisk oppdrett.

Garda Egg Co: fargerike egg fra et etisk oppdrett.

S&M

Potetkake, også kalt gattò, er perfekt for alle sesonger.

Potetkake, også kalt gattò, er perfekt for alle sesonger.

S&M

Pasta med 4 oster: en smakfull og deilig rett.

Pasta med 4 oster: en smakfull og deilig rett.

S&M

Salumificio Sosio: bresaola som aldri før smakt.

Salumificio Sosio: bresaola som aldri før smakt.

S&M

Zizzona di Battipaglia: campansk ostekunst slår til igjen

Zizzona di Battipaglia: campansk ostekunst slår til igjen

S&M

Carne salada, spesialiteten fra Trentino.

Carne salada, spesialiteten fra Trentino.

S&M

Kaptein Kooper: en eksellent gin født under båtutflukt

Kaptein Kooper: en eksellent gin født under båtutflukt

S&M

Hva brukes ingefær til? De største bruksområdene for krydderet.

Hva brukes ingefær til? De største bruksområdene for krydderet.

S&M

Asparges og egg: den smakfulle rett i vår.

Asparges og egg: den smakfulle rett i vår.

S&M

To Palmenti: dufter, aromaer og smaker fra Sicilia på bordet.

To Palmenti: dufter, aromaer og smaker fra Sicilia på bordet.

S&M

Pastina med poteter: en enkel og sunn rett.

Pastina med poteter: en enkel og sunn rett.

S&M

Pasta: mange søker denne fantastiske retten.

Pasta: mange søker denne fantastiske retten.

S&M

Amondo, essensen av sunnest natur fra Middelhavet.

Amondo, essensen av sunnest natur fra Middelhavet.

S&M

Luca Tenti og Visciola del Lupo, et ubrytelig bånd

Luca Tenti og Visciola del Lupo, et ubrytelig bånd

S&M

Ingefær fordeler: egenskapene til den berømte roten

Ingefær fordeler: egenskapene til den berømte roten

S&M

Eplepai, den myke tradisjonskaken: oppskrifter

Eplepai, den myke tradisjonskaken: oppskrifter

S&M

Oppskrifter med zucchini, sommerens kongelige grønnsak

Oppskrifter med zucchini, sommerens kongelige grønnsak

S&M

Kurkuma, oppskrifter som er bra og farger bordet ditt

Kurkuma, oppskrifter som er bra og farger bordet ditt

S&M

Spaghetti all'Amatriciana: historie og originaloppskrift

Spaghetti all'Amatriciana: historie og originaloppskrift

S&M

Pastatype: hovedpersonen i vårt kjøkken

S&M

Ingefærrot: hva er det og hvilke egenskaper har det?

Ingefærrot: hva er det og hvilke egenskaper har det?

S&M

Hjemlevering i Verona: vi i S&M vil prøve!

Hjemlevering i Verona: vi i S&M vil prøve!

S&M

ChocoHouse: der siciliansk sjokolade er hjemme.

ChocoHouse: der siciliansk sjokolade er hjemme.

S&M

Brokkoli, deilig og verdifull for helsen.

Brokkoli, deilig og verdifull for helsen.

S&M

Koronakrise: vi er her og gir vårt beste.

Koronakrise: vi er her og gir vårt beste.

S&M

Hvitløk: en verdifull ingrediens i matlaging

Hvitløk: en verdifull ingrediens i matlaging

S&M

Birrificio Magis: unike oppskrifter, overraskende smaker

Birrificio Magis: unike oppskrifter, overraskende smaker

S&M

Champagne: fra franske, verdenskjente bobler.

Champagne: fra franske, verdenskjente bobler.

S&M

Fylte zucchine i ovnen: en deilig siderett!

Fylte zucchine i ovnen: en deilig siderett!

S&M

Slow Food: foreningen som forsvarer sunn matfilosofi.

Slow Food: foreningen som forsvarer sunn matfilosofi.

S&M

Solsikkefrø: hvordan lage dem, oppskrifter og helsefordeler

Solsikkefrø: hvordan lage dem, oppskrifter og helsefordeler

S&M

Spaghetti: de ekte heltene i det italienske kjøkken.

Spaghetti: de ekte heltene i det italienske kjøkken.

S&M

Barbaresco: en av Italias kongelige viner fra Piemonte.

Barbaresco: en av Italias kongelige viner fra Piemonte.

S&M

Linser: sunne og smakfulle retter.

S&M

Transhumance: den gamle tradisjonen blitt Unesco-arv

Transhumance: den gamle tradisjonen blitt Unesco-arv

S&M

Pærer og sjokolade: en tidløs kombinasjon

Pærer og sjokolade: en tidløs kombinasjon

S&M

Forskjell mellom veganer og vegetarianer: litt klarhet

Forskjell mellom veganer og vegetarianer: litt klarhet

S&M

Ostefondue: ideer og tips for enkel og rask tilberedning.

Ostefondue: ideer og tips for enkel og rask tilberedning.

S&M

Manimpasta Vegan: ekte produkter laget med lidenskap

Manimpasta Vegan: ekte produkter laget med lidenskap

S&M

Spaghetti og Mandolino og Merano WineFestival, kvalitet først.

Spaghetti og Mandolino og Merano WineFestival, kvalitet først.

S&M

Vin&Siena: smakfulle mesterverk og hvor du finner dem

Vin&Siena: smakfulle mesterverk og hvor du finner dem

S&M

WineHunter-arrangementer: på reise etter Merano WineFestival

WineHunter-arrangementer: på reise etter Merano WineFestival

S&M

Lett lunsj: ideer for et lett og velsmakende måltid

Lett lunsj: ideer for et lett og velsmakende måltid

S&M

Risotto alla pescatora: havsmaken i en utsøkt rett.

Risotto alla pescatora: havsmaken i en utsøkt rett.

S&M

Oppskrifter med polenta, en typisk fattigrett fra Nord-Italia.

Oppskrifter med polenta, en typisk fattigrett fra Nord-Italia.

S&M

Cotechinooppskrifter: de beste rettene for denne pølsen

Cotechinooppskrifter: de beste rettene for denne pølsen

S&M

Kosthold etter juletid: her er våre tips

Kosthold etter juletid: her er våre tips

S&M

Hvordan gjenvinne rester av pandoro fra julen: noen ideer

Hvordan gjenvinne rester av pandoro fra julen: noen ideer

S&M

Slik resirkulerer du panettone: tips for smakfulle oppskrifter

Slik resirkulerer du panettone: tips for smakfulle oppskrifter

S&M

Syltetøypai: den tradisjonelle snacken hos bestemor

Syltetøypai: den tradisjonelle snacken hos bestemor

S&M

Spaghetti alla chitarra: en annen god pasta fra Abruzzo.

Spaghetti alla chitarra: en annen god pasta fra Abruzzo.

S&M

Finger food oppskrifter: tradisjonell matkunst fornyes

Finger food oppskrifter: tradisjonell matkunst fornyes

S&M

Hva er forskjellen mellom Provola og Provolone?

Hva er forskjellen mellom Provola og Provolone?

S&M

Sommelier: vinformidlere for kvalitetsdrikking.

Sommelier: vinformidlere for kvalitetsdrikking.

S&M

Juletmeny: ta tradisjonens smaker til bordet ditt

Juletmeny: ta tradisjonens smaker til bordet ditt

S&M

Sjokoladekake: en søt delikatesse fra Frankrike

Sjokoladekake: en søt delikatesse fra Frankrike

S&M

Gatekjøkken: oppdagelse av gourmetmat på farten.

Gatekjøkken: oppdagelse av gourmetmat på farten.

S&M

Rask, lett, enkel og smakfull pastaoppskrifter

Rask, lett, enkel og smakfull pastaoppskrifter

S&M

Varm sjokolade: all magien av vinteren i en kopp

Varm sjokolade: all magien av vinteren i en kopp

S&M

Ferrari BIO: håndverkere av økologisk Parmigiano Reggiano

Ferrari BIO: håndverkere av økologisk Parmigiano Reggiano

S&M

Salumificio Freoni Danzi: tradisjon og historie.

Salumificio Freoni Danzi: tradisjon og historie.

S&M

Pasta allo scoglio: havets smak i en deilig rett

Pasta allo scoglio: havets smak i en deilig rett

S&M

Gløgg: de uventede opprinnelsene til denne tradisjonelle vinen.

Gløgg: de uventede opprinnelsene til denne tradisjonelle vinen.

S&M

Rask pasta: enkle, men kvalitetsoppskrifter.

Rask pasta: enkle, men kvalitetsoppskrifter.

S&M

Oppskrifter med gresskar: smakfulle og originale ideer.

Oppskrifter med gresskar: smakfulle og originale ideer.

S&M

Rustikk kake: en deilig og smakfull kake å nyte sammen

Rustikk kake: en deilig og smakfull kake å nyte sammen

S&M

Trofie oppskrifter: Slik serverer du den legendariske pastaen.

Trofie oppskrifter: Slik serverer du den legendariske pastaen.

S&M

Mozzarella i brød: historie, original oppskrift og varianter

Mozzarella i brød: historie, original oppskrift og varianter

S&M

Netthandel: den ideelle løsningen for travle mennesker.

Netthandel: den ideelle løsningen for travle mennesker.

S&M

Gianduia: din daglige sjokolade-kos.

S&M

Trofie: oppdag den deilige pastaen fra Liguria

Trofie: oppdag den deilige pastaen fra Liguria

S&M

Mandelkake: en myk dessert i mange deilige varianter

Mandelkake: en myk dessert i mange deilige varianter

S&M

Hjemlevering av dagligvarer: fordeler og bekvemmelighet hjemme

Hjemlevering av dagligvarer: fordeler og bekvemmelighet hjemme

S&M

Lambrusco: historien om en vellykket italiensk vin

Lambrusco: historien om en vellykket italiensk vin

S&M

Aliceretter: server blåfisk med mange egenskaper

Aliceretter: server blåfisk med mange egenskaper

S&M

Brødpudding: deilig oppskrift for å unngå matavfall

Brødpudding: deilig oppskrift for å unngå matavfall

S&M

Bardolino: den utmerkede vinen fra Gardasjøen.

Bardolino: den utmerkede vinen fra Gardasjøen.

S&M

Gresskar risotto: den perfekte retten for høsten

Gresskar risotto: den perfekte retten for høsten

S&M

Kaffekapsler: historie og suksess for et innovativt produkt

Kaffekapsler: historie og suksess for et innovativt produkt

S&M

Acquacotta: den toskanske tradisjonsuppe par excellence

Acquacotta: den toskanske tradisjonsuppe par excellence

S&M

Høstsmaker: sesongens karakteristiske smaker

Høstsmaker: sesongens karakteristiske smaker

S&M

Valnøttkake: en høstlig og deilig dessert!

Valnøttkake: en høstlig og deilig dessert!

S&M

Caponata: en typisk og velsmakende rett fra Sicilia.

Caponata: en typisk og velsmakende rett fra Sicilia.

S&M

Høstens snacks: sesongens godbiter.

S&M

Matavfall: la oss lære å være sparsomme med mat

Matavfall: la oss lære å være sparsomme med mat

S&M

Caciocavallo, oste med pasta filata typisk for Sør Italia

Caciocavallo, oste med pasta filata typisk for Sør Italia

S&M

Lampascioni: storhet fra tradisjonen i Puglia.

Lampascioni: storhet fra tradisjonen i Puglia.

S&M

Scialatielli, den tradisjonelle napolitanske pastaen

Scialatielli, den tradisjonelle napolitanske pastaen

S&M

Calamarata: perfekt pasta for å fremheve sjømat.

Calamarata: perfekt pasta for å fremheve sjømat.

S&M

Risotto med rødvin: en spesialitet med regionale variasjoner

Risotto med rødvin: en spesialitet med regionale variasjoner

S&M

Panzanella, en lett og smakfull sommerrett

Panzanella, en lett og smakfull sommerrett

S&M

Skogenes land: ris, av lidenskap

S&M

Sommer tiramisu: søtt, deilig i mange varierte versjoner.

Sommer tiramisu: søtt, deilig i mange varierte versjoner.

S&M

Pesto: ikke bare den genovese! Oppdag tusen varianter

Pesto: ikke bare den genovese! Oppdag tusen varianter

S&M

Oppskrifter med riskorn: søte og salte, lette og glutenfrie

Oppskrifter med riskorn: søte og salte, lette og glutenfrie

S&M

Babà napoletano: opprinnelsen til den unike kaken.

Babà napoletano: opprinnelsen til den unike kaken.

S&M

Sommerdrink: alkoholholdig eller alkoholfri, alltid en suksess.

Sommerdrink: alkoholholdig eller alkoholfri, alltid en suksess.

S&M

Sausser til kjøtt: oppdag nye smaker for å heve smaken.

Sausser til kjøtt: oppdag nye smaker for å heve smaken.

S&M

Gazzosa, den forfriskende sommerdrikken

S&M

Er det pølse eller salciccia? La oss finne ut av det!

Er det pølse eller salciccia? La oss finne ut av det!

S&M

Risotto med safran: en stor klassiker i tradisjonen

Risotto med safran: en stor klassiker i tradisjonen

S&M

Håndverksøl i fremgang: et stadig mer populært fenomen.

Håndverksøl i fremgang: et stadig mer populært fenomen.

S&M

Risotto: deilig rett for alle anledninger

Risotto: deilig rett for alle anledninger

S&M

Fossaost: den gamle tradisjonen til et stort italiensk produkt

Fossaost: den gamle tradisjonen til et stort italiensk produkt

S&M

Pasta timballo: mange varianter, men alltid fristende

Pasta timballo: mange varianter, men alltid fristende

S&M

Chianti, opprinnelsen til en verdens kjent vin

Chianti, opprinnelsen til en verdens kjent vin

S&M

Moden ost: all den intense smaken av tid

Moden ost: all den intense smaken av tid

S&M

Historien om Gragnano-pasta, Italias matdronning

Historien om Gragnano-pasta, Italias matdronning

S&M

Gragnano Mølle: pasta for kjærligheten til tradisjon.

Gragnano Mølle: pasta for kjærligheten til tradisjon.

S&M

Vezzena: smakfull fjellost med lang tradisjon.

Vezzena: smakfull fjellost med lang tradisjon.

S&M

Er det Chinoa eller Quinoa? Hva er feilen?

Er det Chinoa eller Quinoa? Hva er feilen?

S&M

Podere Casella Muzighin: utmerket vin fra Marche.

Podere Casella Muzighin: utmerket vin fra Marche.

S&M

Rå ris salat: en smakfull og rask sommerrett

Rå ris salat: en smakfull og rask sommerrett

S&M

Det skrives Rosbif eller Roast Beef?

S&M

Pasta sauser, tradisjon og fortreffelighet i italiensk mat.

Pasta sauser, tradisjon og fortreffelighet i italiensk mat.

S&M

Riccardos glass: unike smaker for mange deilige oppskrifter

Riccardos glass: unike smaker for mange deilige oppskrifter

S&M

Vialone nano ris: deilig ris fra Veneto og Lombardia.

Vialone nano ris: deilig ris fra Veneto og Lombardia.

S&M

Sambucus sirup, den ideelle drikken for varme dager.

Sambucus sirup, den ideelle drikken for varme dager.

S&M

Urselli Food: den autentiske smaken av puglesiske produkter

Urselli Food: den autentiske smaken av puglesiske produkter

S&M

Quinoa oppskrifter: ideer for sunne retter

Quinoa oppskrifter: ideer for sunne retter

S&M

Caldo Aroma, kaffeprofesjonelle: eksepsjon i en kapsel!

Caldo Aroma, kaffeprofesjonelle: eksepsjon i en kapsel!

S&M

Pecorino romano: DOP ost med over 2000 års historie

Pecorino romano: DOP ost med over 2000 års historie

S&M

Grillkjøtt, lær hvordan du blir grillkongen!

Grillkjøtt, lær hvordan du blir grillkongen!

S&M

Pecorino: smakfulle oppskrifter til festene deres

Pecorino: smakfulle oppskrifter til festene deres

S&M

Meny 25. april: tips til festlunsj!

S&M

Påskemeny: her er våre tips til festlunsjen!

Påskemeny: her er våre tips til festlunsjen!

S&M

Påskebarbecue: opprinnelse, tips og hemmeligheter for perfekt kjøtt

Påskebarbecue: opprinnelse, tips og hemmeligheter for perfekt kjøtt

S&M

Påskens oppskrifter: hva tradisjonen vil ha på bordet!

Påskens oppskrifter: hva tradisjonen vil ha på bordet!

S&M

Napoletansk Casatiello: en god rustikk påskeprodukt

Napoletansk Casatiello: en god rustikk påskeprodukt

S&M

Påskekegle, den tradisjonelle glaserte påskekaken

Påskekegle, den tradisjonelle glaserte påskekaken

S&M

Påskekake: tradisjonell dessert som ikke kan mangle.

Påskekake: tradisjonell dessert som ikke kan mangle.

S&M

Krydderurter på kjøkkenet: alltid tilgjengelige!

Krydderurter på kjøkkenet: alltid tilgjengelige!

S&M

Guanciale, salami kongen av carbonara og amatriciana!

Guanciale, salami kongen av carbonara og amatriciana!

S&M

Tastasal, en delikatess fra Verona på tallerkenen din

Tastasal, en delikatess fra Verona på tallerkenen din

S&M

Oppskrifter for farsdag: tips til familiemiddag!

Oppskrifter for farsdag: tips til familiemiddag!

S&M

Gourmet: et trendy ord i italiensk matlaging

Gourmet: et trendy ord i italiensk matlaging

S&M

Oppskrifter til kvinnedagen: en perfekt middag med venninner!

Oppskrifter til kvinnedagen: en perfekt middag med venninner!

S&M

Taste 2019: Firenze feirer italiensk gastronomi.

Taste 2019: Firenze feirer italiensk gastronomi.

S&M

Speck, den edle spekematen fra Tirols fjell.

Speck, den edle spekematen fra Tirols fjell.

S&M

Fjellost: fra alpebeite, ost av høy kvalitet!

Fjellost: fra alpebeite, ost av høy kvalitet!

S&M

Tomatsaus, en myte i det italienske kjøkkenet.

Tomatsaus, en myte i det italienske kjøkkenet.

S&M

Grønnsaksbuljong: deilig alene, essensiell for smakfulle retter

Grønnsaksbuljong: deilig alene, essensiell for smakfulle retter

S&M

Pizza Gourmet: historie og hemmeligheter av et italiensk must

Pizza Gourmet: historie og hemmeligheter av et italiensk must

S&M

Gourmet-frokost: en søt eller salt oppvåkning for kjennere!

Gourmet-frokost: en søt eller salt oppvåkning for kjennere!

S&M

Amanda: spesialitet av belgfrukts-pasta, laget med lidenskap!

Amanda: spesialitet av belgfrukts-pasta, laget med lidenskap!

S&M

Gourmet på Valentinsdagen: en romantisk middag!

Gourmet på Valentinsdagen: en romantisk middag!

S&M

Italienske bobler tok av i 2018.

S&M

Oppgaver fra Latte, det fremragende melkeforåret fra Parma

Oppgaver fra Latte, det fremragende melkeforåret fra Parma

S&M

Rød tunfisk, kjent som blåfin, næringsrik og smakfull!

Rød tunfisk, kjent som blåfin, næringsrik og smakfull!

S&M

Hvordan bruke safran i stenger.

S&M

Recioto: et juvel i venetisk vinproduksjon.

Recioto: et juvel i venetisk vinproduksjon.

S&M

Si dice olio di oliva.

S&M

Natalina Grandi, store viner fra Gambellara med lidenskap

Natalina Grandi, store viner fra Gambellara med lidenskap

S&M

Mariola salami, en edel og deilig delikatesse.

Mariola salami, en edel og deilig delikatesse.

S&M

Piave DOP: fersk eller lagret, bellunesisk tradisjon.

Piave DOP: fersk eller lagret, bellunesisk tradisjon.

S&M

Vann og Sol: en naturlig kjede fra frø til korn

Vann og Sol: en naturlig kjede fra frø til korn

S&M

Pasta til ovn: hvilken pasta å bruke for en deilig rett?

Pasta til ovn: hvilken pasta å bruke for en deilig rett?

S&M

Har du noen gang tenkt på hvordan lage julematrester?

Har du noen gang tenkt på hvordan lage julematrester?

S&M

Kamut: fra korn og pasta, en næringsrik matvare.

Kamut: fra korn og pasta, en næringsrik matvare.

S&M

Mmm, hvilken duft: de 5 ostene med best lukt

Mmm, hvilken duft: de 5 ostene med best lukt

S&M

Cotechino, julerettens essens.

S&M

Spongata, kaken med eldgamle emilianske tradisjoner

Spongata, kaken med eldgamle emilianske tradisjoner

S&M

Julemeny i toppklass fra Spaghetti & Mandolino

Julemeny i toppklass fra Spaghetti & Mandolino

S&M

Maculan, panettone laget av gudenes nektar

Maculan, panettone laget av gudenes nektar

S&M

Julekurver: en julegave laget med hjertet

Julekurver: en julegave laget med hjertet

S&M

Vel Ernæring: naturlige og ekte smaker, som hjemme laget

Vel Ernæring: naturlige og ekte smaker, som hjemme laget

S&M

Alt om hvordan bevare matvarer.

S&M

Limoncello, den deilige sitronlikøren fra Campania

Limoncello, den deilige sitronlikøren fra Campania

S&M

Modnet kjøtt: en ekte delikatesse fra svinets rygg.

Modnet kjøtt: en ekte delikatesse fra svinets rygg.

S&M

Domori, sjokoladekunst for en unik sensorisk opplevelse

Domori, sjokoladekunst for en unik sensorisk opplevelse

S&M

Luganega, en uforlignelig pølse med gammel tradisjon

Luganega, en uforlignelig pølse med gammel tradisjon

S&M

Hestehår: en spesialitet med mye smak og lite fett.

Hestehår: en spesialitet med mye smak og lite fett.

S&M

Monte Veronese DOP: osten fra Veneto tradisjon.

Monte Veronese DOP: osten fra Veneto tradisjon.

S&M

Hva er forskjellen mellom håndverksøl og industrøl?

Hva er forskjellen mellom håndverksøl og industrøl?

S&M

Montasio DOP: en gammel ostetradisjon fra Friuli

Montasio DOP: en gammel ostetradisjon fra Friuli

S&M

Lardo di Arnad, en smakfull fjellopplevelse!

Lardo di Arnad, en smakfull fjellopplevelse!

S&M

Castelmagno DOP, edel ost fra Piemonte-tradisjon.

Castelmagno DOP, edel ost fra Piemonte-tradisjon.

S&M

Sacher-kake: fristelsen blir søt og sjokoladeaktig!

Sacher-kake: fristelsen blir søt og sjokoladeaktig!

S&M

Stekt svinekam: en smakfull og allsidig rett

Stekt svinekam: en smakfull og allsidig rett

S&M

Senep: hva kan man spise det med? Her er gode tips!

Senep: hva kan man spise det med? Her er gode tips!

S&M

Mostarde: 5 kombinasjoner du ikke må gå glipp av

Mostarde: 5 kombinasjoner du ikke må gå glipp av

S&M

L'Aromaria: fra urørt natur, kvaliteten på våre oljer.

L'Aromaria: fra urørt natur, kvaliteten på våre oljer.

S&M

Sterk salamino, en delikatesse fra italiensk charcuterie!

Sterk salamino, en delikatesse fra italiensk charcuterie!

S&M

Viner fra Valpolicella: utmerket å servere på bordet!

Viner fra Valpolicella: utmerket å servere på bordet!

S&M

Ciccioli: et smakfullt produkt fra bondekulturen.

Ciccioli: et smakfullt produkt fra bondekulturen.

S&M

Ekstra jomfruolivenolje, verdifull alliert til middelhavsdietten!

Ekstra jomfruolivenolje, verdifull alliert til middelhavsdietten!

S&M

Cantabrian ansjos: fra Atlanterhavet med lidenskap!

Cantabrian ansjos: fra Atlanterhavet med lidenskap!

S&M

Porchetta: en delikatesse hele verden misunner oss

Porchetta: en delikatesse hele verden misunner oss

S&M

Bergamotjuice, rett og slett ren og vitaminrik!

Bergamotjuice, rett og slett ren og vitaminrik!

S&M

Veganske småkaker, når helse møter smak

S&M

Scamorza, osten som alltid må være i kjøkkenet ditt.

Scamorza, osten som alltid må være i kjøkkenet ditt.

S&M

Roquefort, den franske blåmuggosten par excellence

Roquefort, den franske blåmuggosten par excellence

S&M

Motta-konsortiet: bergamottjuice gir Calabria-aroma.

Motta-konsortiet: bergamottjuice gir Calabria-aroma.

S&M

Riso Venere: når italiensk kvalitet møter østlig.

Riso Venere: når italiensk kvalitet møter østlig.

S&M

Bagoss: en tradisjonell og verdifull ost fra Bagolino

Bagoss: en tradisjonell og verdifull ost fra Bagolino

S&M

Salmistrert språk, en gammel oppskrift for delikat kjøtt.

Salmistrert språk, en gammel oppskrift for delikat kjøtt.

S&M

Erba Luigia, duftende plante med mange egenskaper!

Erba Luigia, duftende plante med mange egenskaper!

S&M

Acetaia Oddolini: Essensen av Modena og mye lidenskap

Acetaia Oddolini: Essensen av Modena og mye lidenskap

S&M

Mantovansk sennep, en utrolig smaksopplevelse!

Mantovansk sennep, en utrolig smaksopplevelse!

S&M

Roast Beef: tradisjonelt engelsk for italienske oppskrifter.

Roast Beef: tradisjonelt engelsk for italienske oppskrifter.

S&M

Azienda Agricola Cleopatra: essensen av Sardinia på glass.

Azienda Agricola Cleopatra: essensen av Sardinia på glass.

S&M

Utforske tunfisken: alt du trenger å vite.

Utforske tunfisken: alt du trenger å vite.

S&M

Prosecco, hva du bør vite om den mest populære hvite vinen!

Prosecco, hva du bør vite om den mest populære hvite vinen!

S&M

FACCIdabere av Silvia Facci: håndverksøl og mer!

FACCIdabere av Silvia Facci: håndverksøl og mer!

S&M

'Nduja calabrese: en delikat pølse fra tradisjonen.

'Nduja calabrese: en delikat pølse fra tradisjonen.

S&M

Hva er forskjellen mellom modnede og aromatiserte oster?

Hva er forskjellen mellom modnede og aromatiserte oster?

S&M

Linser: rike på proteiner, fulle av smak!

Linser: rike på proteiner, fulle av smak!

S&M

Fullkornpasta: oppmerksomhet på smak og helse.

Fullkornpasta: oppmerksomhet på smak og helse.

S&M

Asiago ost, smak og tradisjon samlet i en form.

Asiago ost, smak og tradisjon samlet i en form.

S&M

Formaggella di Tremosine: søtt møte mellom Alpene og Gardasjøen

Formaggella di Tremosine: søtt møte mellom Alpene og Gardasjøen

S&M

Geitost: enkel men delikat, alt å oppdage!

Geitost: enkel men delikat, alt å oppdage!

S&M

Mortadella: symbol på tradisjonell bolognese pølse.

Mortadella: symbol på tradisjonell bolognese pølse.

S&M

Grana Padano DOP: en intens og balansert ost

Grana Padano DOP: en intens og balansert ost

S&M

Quinoa: hva det er og hvordan bruke det i kjøkkenet

Quinoa: hva det er og hvordan bruke det i kjøkkenet

S&M

Tomarchio drikker: all smaken av Sicilia i en flaske.

Tomarchio drikker: all smaken av Sicilia i en flaske.

S&M

Basmati-ris: den etniske varianten for dine pastaretter.

Basmati-ris: den etniske varianten for dine pastaretter.

S&M

Montébore-ost: en skatt av smaker og tradisjoner

Montébore-ost: en skatt av smaker og tradisjoner

S&M

Hva er forskjellen mellom syltetøy og konserver?

Hva er forskjellen mellom syltetøy og konserver?

S&M

Våre beste søte oster for desserten din

S&M

Syrupfrukt: den mest smakfulle måten å bevare frukt.

Syrupfrukt: den mest smakfulle måten å bevare frukt.

S&M

Giardiniera: konserveringsteknikk og smakfull forrett.

Giardiniera: konserveringsteknikk og smakfull forrett.

S&M

Italiensk musserende vin inntar bordet vårt

Italiensk musserende vin inntar bordet vårt

S&M

Culatelli, Culatte og... Champagne ved bassenget

Culatelli, Culatte og... Champagne ved bassenget

S&M

Sommerdrikker: våre sunne og smakfulle drikker.

Sommerdrikker: våre sunne og smakfulle drikker.

S&M

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Italias ekte perle.

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Italias ekte perle.

S&M

Kurkuma: det gyldne krydderet av det nye millenniet

Kurkuma: det gyldne krydderet av det nye millenniet

S&M

Gin Tonic og ost: moderne mixology på bordet

Gin Tonic og ost: moderne mixology på bordet

S&M

Fristende forretter: italiensk kunst i matlaging

Fristende forretter: italiensk kunst i matlaging

S&M

Ost Sommervind: en reise mellom urter og blomster.

Ost Sommervind: en reise mellom urter og blomster.

S&M

Durummel, det italienske gule gullet.

S&M

Rooibos-infusjon: supermat du kan ta med til bordet.

Rooibos-infusjon: supermat du kan ta med til bordet.

S&M

Fremtidens mat på Cibus 2018: våre hovedaktører

Fremtidens mat på Cibus 2018: våre hovedaktører

S&M

Aromatisering og modning: nye smakgrenser.

Aromatisering og modning: nye smakgrenser.

S&M

Fra Etna havet, italiensk kvalitetsfersk tunfisk

Fra Etna havet, italiensk kvalitetsfersk tunfisk

S&M

Kald pasta: ideer for en smakfull pastasalat

Kald pasta: ideer for en smakfull pastasalat

S&M

Cocktail med fruktjuicer med og uten alkohol.

Cocktail med fruktjuicer med og uten alkohol.

S&M

Pølser og Friarielli, en smakfull tradisjon.

Pølser og Friarielli, en smakfull tradisjon.

S&M

Risotto og urter: hvordan kombinere ris med ville urter

Risotto og urter: hvordan kombinere ris med ville urter

S&M

Du kan nyte våre magre kjøttprodukter!

S&M

Forskjellen mellom Gorgonzola dolce og Gorgonzola piccante

Forskjellen mellom Gorgonzola dolce og Gorgonzola piccante

S&M

Pasta d'Alba: mestrene fra Langhe av glutenfri pasta

Pasta d'Alba: mestrene fra Langhe av glutenfri pasta

S&M

Ost med smelt: forskjellen mellom Fiordilatte og Mozzarella di Bufala

Ost med smelt: forskjellen mellom Fiordilatte og Mozzarella di Bufala

S&M

De 5+1 mest solgte produktene for våren

S&M

De 5+1 mest solgte nysgjerrige produkter om våren

De 5+1 mest solgte nysgjerrige produkter om våren

S&M

Lugana DOC vin, anatomien av en suksess

S&M

Ost: historie og utvikling mellom smak og tradisjon

Ost: historie og utvikling mellom smak og tradisjon

S&M

Italiensk sangria: Lambrusco, frukt, sukker og godt humør.

Italiensk sangria: Lambrusco, frukt, sukker og godt humør.

S&M

De 5 beste italienske berusede ostene du må smake.

De 5 beste italienske berusede ostene du må smake.

S&M

Coffee Hat, en Panama-hatt for den beste kapselkaffen

Coffee Hat, en Panama-hatt for den beste kapselkaffen

S&M

Mot Vinitaly 2018: her er våre trendy viner

Mot Vinitaly 2018: her er våre trendy viner

S&M

Pølser dyppet i vin, en smakfull og eksklusiv modning

Pølser dyppet i vin, en smakfull og eksklusiv modning

S&M

Corrado Benedetti, smaken av Lessinia og Valpolicella

Corrado Benedetti, smaken av Lessinia og Valpolicella

S&M

Syltetøy og marmelade: våren i et glass alltid med deg

Syltetøy og marmelade: våren i et glass alltid med deg

S&M

Kjøkkenerter: slik bringer du våren inn i huset

Kjøkkenerter: slik bringer du våren inn i huset

S&M

Utflukter og gourmetpiknik: velkommen vår!

Utflukter og gourmetpiknik: velkommen vår!

S&M

De beste ostene til piknik på påskedagen.

De beste ostene til piknik på påskedagen.

S&M

Mattarello fra Campo di Giove: håndverkere fra Abruzzo

Mattarello fra Campo di Giove: håndverkere fra Abruzzo

S&M

Smak og design: gi deg en millennials gave til farsdag!

Smak og design: gi deg en millennials gave til farsdag!

S&M

De beste produktene for en gourmet påske i tradisjonens tegn.

De beste produktene for en gourmet påske i tradisjonens tegn.

S&M

Taste Firenze 2018: Spaghetti e Mandolino kommer!

Taste Firenze 2018: Spaghetti e Mandolino kommer!

S&M

Vin og ost: den friske kombinasjonen som varsler vår.

Vin og ost: den friske kombinasjonen som varsler vår.

S&M

Det er tid for nye viner: her er de klare for tapping.

Det er tid for nye viner: her er de klare for tapping.

S&M

Larderia Sanguinetti: to brødre omfavner Colonnata-kunsten

Larderia Sanguinetti: to brødre omfavner Colonnata-kunsten

S&M

Kan du gjenkjenne en god kaffe? Alle hemmelighetene i en kopp.

Kan du gjenkjenne en god kaffe? Alle hemmelighetene i en kopp.

S&M

Tid for te: her er edle sorter fra hele verden.

Tid for te: her er edle sorter fra hele verden.

S&M

En moderne faste: slank, trendy og full av smak

En moderne faste: slank, trendy og full av smak

S&M

Kjøttfrie oppskrifter for den hellige fasten

Kjøttfrie oppskrifter for den hellige fasten

S&M

Peters tehus, te- og urtekultur gjenoppstår i Bolzano

Peters tehus, te- og urtekultur gjenoppstår i Bolzano

S&M

Kunstnerne av fritoleri i Venezia-karnevalet

Kunstnerne av fritoleri i Venezia-karnevalet

S&M

Kokt skinke: den mest utbredte, men pass på kvaliteten!

Kokt skinke: den mest utbredte, men pass på kvaliteten!

S&M

Det perfekte steket: slik lager du det og hvilke kjøtttyper.

Det perfekte steket: slik lager du det og hvilke kjøtttyper.

S&M

Blå ost 61: en ost perle, en kjærlighetshistorie

Blå ost 61: en ost perle, en kjærlighetshistorie

S&M

Amarone della Valpolicella, kjærlighet i glasset.

Amarone della Valpolicella, kjærlighet i glasset.

S&M

Konditori Venezia, søte drømmer under Palladio-basilikaen.

Konditori Venezia, søte drømmer under Palladio-basilikaen.

S&M

Arlecchino ostetallerk: fargene til karnevalet på bordet

Arlecchino ostetallerk: fargene til karnevalet på bordet

S&M

Fem av våre produkter som ser ut som en spøk, men ikke er det.

Fem av våre produkter som ser ut som en spøk, men ikke er det.

S&M

Dolci Sereni, historie og tradisjon mellom Sbrisolona og Spongata.

Dolci Sereni, historie og tradisjon mellom Sbrisolona og Spongata.

S&M

En Valentine's med sødme: si det med sjokoladepoesi.

En Valentine's med sødme: si det med sjokoladepoesi.

S&M

En gavekurv fylt med kjærlighet og smak til Valentinsdag.

En gavekurv fylt med kjærlighet og smak til Valentinsdag.

S&M

På Valentinsdag er lidenskapen på bordet med våre gourmet råd.

På Valentinsdag er lidenskapen på bordet med våre gourmet råd.

S&M

En hatt for Grano Senatore Cappelli

S&M

Januar har vært tiden for svin og pølse siden antikken.

Januar har vært tiden for svin og pølse siden antikken.

S&M

Et godt nyttårsforsett for 2018: være mer

Et godt nyttårsforsett for 2018: være mer "gastronaut".

S&M

Et godt nyttårsforsett: spise sunnere.

S&M

2017 er over: her er den mest solgte Tipico Italiano.

2017 er over: her er den mest solgte Tipico Italiano.

S&M

Tipiske skapere, her er de fra 2017.

S&M

Skinkene: tips for et perfekt kunstverk

S&M

Viner til julefest: fra Prosecco til Amarone.

Viner til julefest: fra Prosecco til Amarone.

S&M

Kjøtt og ost, smakfulle og overraskende kombinasjoner

Kjøtt og ost, smakfulle og overraskende kombinasjoner

S&M

Salama fra Sugo og Lardo di Colonnata: julefreller.

Salama fra Sugo og Lardo di Colonnata: julefreller.

S&M

Eksklusive blåmuggoster til et gyllent juletablett.

Eksklusive blåmuggoster til et gyllent juletablett.

S&M

Culatello di Zibello.

S&M

Alessandro Dal Degan, den stjernespekkede

Alessandro Dal Degan, den stjernespekkede "druiden" fra Asiago.

S&M

Gi nyte italiensk kvalitet med våre julepakker.

Gi nyte italiensk kvalitet med våre julepakker.

S&M

Håndlagde og typiske: våre juletradisjonskaker

Håndlagde og typiske: våre juletradisjonskaker

S&M

Løksuppe: en tidløs oppskrift

S&M

Punto Verde fruktjuice: fordelene med ekte naturutdrag

Punto Verde fruktjuice: fordelene med ekte naturutdrag

S&M

Økologiske fruktjuicer fulle av helse er her!

Økologiske fruktjuicer fulle av helse er her!

S&M

Alba Vitae 2017: Zanovello signerer solidaritet fra AIS Veneto.

Alba Vitae 2017: Zanovello signerer solidaritet fra AIS Veneto.

S&M

Felicetti utfordrer napolitansk pasta med sine bestselgere

Felicetti utfordrer napolitansk pasta med sine bestselgere

S&M

Gragnano-pasta: autentisk napolitansk i de mest solgte formatene

Gragnano-pasta: autentisk napolitansk i de mest solgte formatene

S&M

Oppdag Cantianos visciolene: de ville søtkirsebær.

Oppdag Cantianos visciolene: de ville søtkirsebær.

S&M

Vito Perricone og Carmela Cascio: Sicilia med sine appelsiner.

Vito Perricone og Carmela Cascio: Sicilia med sine appelsiner.

S&M

Pasta: kornene, typene, historien om en myte

Pasta: kornene, typene, historien om en myte

S&M

BIO-appelsiner fra Ribera DOP er tilbake!

BIO-appelsiner fra Ribera DOP er tilbake!

S&M

Ribera DOP-appelsiner: kun oppskrifter av høy kvalitet!

Ribera DOP-appelsiner: kun oppskrifter av høy kvalitet!

S&M

Reise med smaker: Verona og områdene del 2

Reise med smaker: Verona og områdene del 2

S&M

Smaksreise: Verona og omegn del 1

S&M

Parmigiano Reggiano: hva du skal se etter og hvor kjøpe.

Parmigiano Reggiano: hva du skal se etter og hvor kjøpe.

S&M

Kastanjene fra Mugello-dalen: Marron Buono fra Marradi

Kastanjene fra Mugello-dalen: Marron Buono fra Marradi

S&M

Fem måter å lage Marron Buono-kastanjer fra Marradi.

Fem måter å lage Marron Buono-kastanjer fra Marradi.

S&M

Delica-gresskar, gourmet sødme fra jorden

Delica-gresskar, gourmet sødme fra jorden

S&M

Fem oppskrifter med Delica gresskar.

S&M

Fem måter å spise lardo og ikke angre på

Fem måter å spise lardo og ikke angre på

S&M

De fem beste vinene å matche med lardo.

S&M

Lardo, de fattige sitt gull som ble gourmetmat.

Lardo, de fattige sitt gull som ble gourmetmat.

S&M

Salumificio Pavoncelli: familie, engasjement, drøm

Salumificio Pavoncelli: familie, engasjement, drøm

S&M

Pecorino fra Pienza, symbol på toskansk ostetradisjon

Pecorino fra Pienza, symbol på toskansk ostetradisjon

S&M

Høst i Toscana: Stor skjønnhet, smak og tradisjon

Høst i Toscana: Stor skjønnhet, smak og tradisjon

S&M

Nettbutikk for italienske spesialiteter: nysgjerrighet og spørsmål.

Nettbutikk for italienske spesialiteter: nysgjerrighet og spørsmål.

S&M

Venetiansk ost: topposter på Spaghetti & Mandolino

Venetiansk ost: topposter på Spaghetti & Mandolino

S&M

Den hvite Veneto av ost dufter av alpmelk

Den hvite Veneto av ost dufter av alpmelk

S&M

Hit parade av topp produkter for høsten

S&M

September, tid for å returnere fra beiten med transhumance.

September, tid for å returnere fra beiten med transhumance.

S&M

Ost 2017, best av ost og råmelkens tilbakekomst

Ost 2017, best av ost og råmelkens tilbakekomst

S&M

Giusti Vin, tilbake til jorden til Gildo

Giusti Vin, tilbake til jorden til Gildo

S&M

Ventricina, den merkelige formbare pølsen.

Ventricina, den merkelige formbare pølsen.

S&M

Hva er forskjellen mellom modnede og berusede oster?

Hva er forskjellen mellom modnede og berusede oster?

S&M

Ferske Piennolo-tomater er tilbake!

S&M

Typisk Middelhav, gourmetutvalg som forlenger sommeren

Typisk Middelhav, gourmetutvalg som forlenger sommeren

S&M

Italiensk forrett fra nord til sør: salami først!

Italiensk forrett fra nord til sør: salami først!

S&M

Spaghetti og mandolin blir mer og mer Slow Food.

Spaghetti og mandolin blir mer og mer Slow Food.

S&M

Bitto DOP, den historiske ost fra Valtellina.

Bitto DOP, den historiske ost fra Valtellina.

S&M

Flere og flere økologiske produkter i handlevognen, men hvilke?

Flere og flere økologiske produkter i handlevognen, men hvilke?

S&M

Økologisk mat er klar for nye rekordtall!

Økologisk mat er klar for nye rekordtall!

S&M

Fire ting du ikke vet om økologisk mat som du må vite.

Fire ting du ikke vet om økologisk mat som du må vite.

S&M

Her er Sambonet: typisk møter det beste av design på bordet.

Her er Sambonet: typisk møter det beste av design på bordet.

S&M

Hva er forskjellen mellom italienske og utenlandske salami?

Hva er forskjellen mellom italienske og utenlandske salami?

S&M

S&M åpner dørene med et nytt spennende år.

S&M åpner dørene med et nytt spennende år.

S&M

En smakfull og ferieaktig Ferragosto... også for oss!

En smakfull og ferieaktig Ferragosto... også for oss!

S&M

DOP-sertifiseringer og netthandel: kontroll og suksess

DOP-sertifiseringer og netthandel: kontroll og suksess

S&M

La Casearia Carpenedo: lær mer om modnede oster.

La Casearia Carpenedo: lær mer om modnede oster.

S&M

Fødslen av Ubriaco-osten: en historie om

Fødslen av Ubriaco-osten: en historie om "motstand"

S&M

Casearia Carpenedo, oster som forteller om dedikasjon og innovasjon.

Casearia Carpenedo, oster som forteller om dedikasjon og innovasjon.

S&M

Blåmuggoster: de som en gang ble kalt grønne oster.

Blåmuggoster: de som en gang ble kalt grønne oster.

S&M

Urter og krydderplanter gir et balsamisk preg til hjemmet.

Urter og krydderplanter gir et balsamisk preg til hjemmet.

S&M

Bruk urter i matlaging for å forbedre rettene dine.

Bruk urter i matlaging for å forbedre rettene dine.

S&M

Stopp alle sammen! Er det Beppino Occelli eller Ocelli?

Stopp alle sammen! Er det Beppino Occelli eller Ocelli?

S&M

Fiocco eller Culatello? Forskjellen er skjæringen.

Fiocco eller Culatello? Forskjellen er skjæringen.

S&M

Biologisk pasta, hvordan den produseres og hva som skiller den.

Biologisk pasta, hvordan den produseres og hva som skiller den.

S&M

Pasta, en helt italiensk verden med sine tradisjonelle oppskrifter.

Pasta, en helt italiensk verden med sine tradisjonelle oppskrifter.

S&M

Felicetti, fra Trentino, pasta av høy kvalitet uten svimmelhet!

Felicetti, fra Trentino, pasta av høy kvalitet uten svimmelhet!

S&M

Grill og sommerhits: ost på grillen og “cacio mercato”!

Grill og sommerhits: ost på grillen og “cacio mercato”!

S&M

Ok, men grillost, uten krem eller sauser, hva slags grill?

Ok, men grillost, uten krem eller sauser, hva slags grill?

S&M

Håndverksøl: den perfekte følgesvenn til grilling.

Håndverksøl: den perfekte følgesvenn til grilling.

S&M

Brann på grillene! Noen hemmeligheter for en gourmetgrill.

Brann på grillene! Noen hemmeligheter for en gourmetgrill.

S&M

Om sommeren er tiden for å rense kroppen te-tid.

Om sommeren er tiden for å rense kroppen te-tid.

S&M

Peter's Tea House grønn te: ekte helseprøtt.

Peter's Tea House grønn te: ekte helseprøtt.

S&M

Økologiske hermetiske fersken fra Pescantina: Fontana Biosos natur

Økologiske hermetiske fersken fra Pescantina: Fontana Biosos natur

S&M

Morlacco fra von Grappa: myk, magert, rå melk.

Morlacco fra von Grappa: myk, magert, rå melk.

S&M

Senatore Cappelli hvete: supermat for pasta og mer!

Senatore Cappelli hvete: supermat for pasta og mer!

S&M

Aspargeskrem, unike smaker fra Adige av Fontana Bio

Aspargeskrem, unike smaker fra Adige av Fontana Bio

S&M

Havet gjør spekemat spesiell: San Daniele skinke DOP

Havet gjør spekemat spesiell: San Daniele skinke DOP

S&M

Castelmagno DOP: en prisvinnende ost fra Piemonte!

Castelmagno DOP: en prisvinnende ost fra Piemonte!

S&M

Etna-havet: den ekte sicilianske tunfisken fra Middelhavet

Etna-havet: den ekte sicilianske tunfisken fra Middelhavet

S&M

Musserende, hvitviner, kjøleskapsviner... fisk vin!

Musserende, hvitviner, kjøleskapsviner... fisk vin!

S&M

Et gammelt korn funnet: alle vil ha speltpasta.

Et gammelt korn funnet: alle vil ha speltpasta.

S&M

Fullkornsris salater for sommeren: friske og nærende oppskrifter

Fullkornsris salater for sommeren: friske og nærende oppskrifter

S&M

Riseria Cremonesi: rishistorie fra 1951

S&M

Historier om jorden, historier om kvalitetsøkologisk frukt.

Historier om jorden, historier om kvalitetsøkologisk frukt.

S&M

Detox-drikker, den vegetabilske veien til rensing.

Detox-drikker, den vegetabilske veien til rensing.

S&M

Hyllest til tunggris og kvalitetsprodukter.

Hyllest til tunggris og kvalitetsprodukter.

S&M

Bassa parmense og Langhirano: unik salami myte

Bassa parmense og Langhirano: unik salami myte

S&M

Kirsebær på kaken? Nei, vi setter dem på osten.

Kirsebær på kaken? Nei, vi setter dem på osten.

S&M

De største kirsebærene i Italia: våre Durone di Cazzano.

De største kirsebærene i Italia: våre Durone di Cazzano.

S&M

Velkommen Visciole fra Cantiano: hedring av vill kirsebær.

Velkommen Visciole fra Cantiano: hedring av vill kirsebær.

S&M

År 2016, tusenårets vin som vil lage historie

År 2016, tusenårets vin som vil lage historie

S&M

Friske, fruktige, blomsteraktige: våre store viner fra 2016

Friske, fruktige, blomsteraktige: våre store viner fra 2016

S&M

Spritz Hugo, en forfriskende sommerdrink.

Spritz Hugo, en forfriskende sommerdrink.

S&M

Kunst å bevare spekemat hjemme

S&M

Karbonade og Bresaola, smak på alpe-tradisjoner.

Karbonade og Bresaola, smak på alpe-tradisjoner.

S&M

Vårt epletre: overflod av Spaghetti & Mandolin

Vårt epletre: overflod av Spaghetti & Mandolin

S&M

Ostefatbretter: kunst, ikke improvisasjon

Ostefatbretter: kunst, ikke improvisasjon

S&M

Rosa Maria Vittoria, en gullmor med hender i deigen.

Rosa Maria Vittoria, en gullmor med hender i deigen.

S&M

Morsdag: fire gaveideer fulle av kjærlighet og smak

Morsdag: fire gaveideer fulle av kjærlighet og smak

S&M

Prosecco Brut er best for en skål!

S&M

25. april og 1. mai: to deilige utflukter for våren.

25. april og 1. mai: to deilige utflukter for våren.

S&M

Ode til italiensk pasta mellom historie og kunst: nå spiser jeg!

Ode til italiensk pasta mellom historie og kunst: nå spiser jeg!

S&M

Vårsuppene: friske, duftende og lettfordøyelige

Vårsuppene: friske, duftende og lettfordøyelige

S&M

Hvit asparges, kongen av Veronas sandstrender

Hvit asparges, kongen av Veronas sandstrender

S&M

Jordens dag: maten vi risikerer å ikke spise mer

Jordens dag: maten vi risikerer å ikke spise mer

S&M

Pecorino: perfekt ost til påskefestkaker.

Pecorino: perfekt ost til påskefestkaker.

S&M

Modica sjokolade: avslutt påskelunsjen med stil.

Modica sjokolade: avslutt påskelunsjen med stil.

S&M

Prisvinnende Prosecco for en påskelunsj av høy klasse

Prisvinnende Prosecco for en påskelunsj av høy klasse

S&M

Reise i tidløse Italia mellom Campania og Molise

Reise i tidløse Italia mellom Campania og Molise

S&M

Femti nyanser av... bacon!

S&M

Blomsterbarn: vegetariske oster med vegetabilsk löpe.

Blomsterbarn: vegetariske oster med vegetabilsk löpe.

S&M

Colomba og Pigna: din påske med våre tradisjonelle søtsaker

Colomba og Pigna: din påske med våre tradisjonelle søtsaker

S&M

Gragnano i løp, den sanne essensen av pastaens hovedstad

Gragnano i løp, den sanne essensen av pastaens hovedstad

S&M

Tenuta Maraveja forfører Coney Island og Luna Park.

Tenuta Maraveja forfører Coney Island og Luna Park.

S&M

Magien til Peter’s Tea House: te, urter og vinner-smaker.

Magien til Peter’s Tea House: te, urter og vinner-smaker.

S&M

Cimbro della Lessinia, en gammel ost med unik smak

Cimbro della Lessinia, en gammel ost med unik smak

S&M

Beppino Occelli, den hvite ridderen fra Langhe

Beppino Occelli, den hvite ridderen fra Langhe

S&M

Quinoa, tre oppskrifter for å nyte supermaten.

Quinoa, tre oppskrifter for å nyte supermaten.

S&M

Markurter: om våren er de spontant gode.

Markurter: om våren er de spontant gode.

S&M

Faste bringer silden med polenta til bordet.

Faste bringer silden med polenta til bordet.

S&M

Corrado Benedetti, en fjellostmaker mellom smak og design

Corrado Benedetti, en fjellostmaker mellom smak og design

S&M

Mer og mer olje og stadig mer aromatisert

Mer og mer olje og stadig mer aromatisert

S&M

Culatello, Culaccia og Culatta: hva er forskjellen?

Culatello, Culaccia og Culatta: hva er forskjellen?

S&M

Fem prisbelønte Veneto-oster for å spise godt.

Fem prisbelønte Veneto-oster for å spise godt.

S&M

Blond Ale med quinoa: når ølet er godt og riktig

Blond Ale med quinoa: når ølet er godt og riktig

S&M

Puzzone di Moena: hvorfor lukten også er så god

Puzzone di Moena: hvorfor lukten også er så god

S&M

Lardo di Colonnata, en ekte toskansk perle.

Lardo di Colonnata, en ekte toskansk perle.

S&M

Månedens utgifter: februar på kjøkkenet med Nina

Månedens utgifter: februar på kjøkkenet med Nina

S&M

En Valentinsdag med Verona in Love, amarone, sjokolade og peis.

En Valentinsdag med Verona in Love, amarone, sjokolade og peis.

S&M

Håndverkssjokolade, messens søteste i Firenze

Håndverkssjokolade, messens søteste i Firenze

S&M

S&M

En alternativ blomst til Valentinsdag: Radicchio Rosa di Verona

En alternativ blomst til Valentinsdag: Radicchio Rosa di Verona

S&M

Velkommen Sabadì, ren glede i en sjokolade i rekord!

Velkommen Sabadì, ren glede i en sjokolade i rekord!

S&M

S&M

Custoza, Risorgimento av Broccoletto

S&M

Forskjellen mellom nektarhonning og honningdew.

Forskjellen mellom nektarhonning og honningdew.

S&M

Te i blader eller te i pose? To grunner for en god kopp.

Te i blader eller te i pose? To grunner for en god kopp.

S&M

Kulde og snø: bestemorens råd mot sesongsykdommer.

Kulde og snø: bestemorens råd mot sesongsykdommer.

S&M

Våre siste cotechini på tilbud for lette oppskrifter

Våre siste cotechini på tilbud for lette oppskrifter

S&M

Foodtruck, det er boom: gatekjøkken og tradisjoner trender.

Foodtruck, det er boom: gatekjøkken og tradisjoner trender.

S&M

Tenuta Maraveja, historien om en frigjort vinmark

Tenuta Maraveja, historien om en frigjort vinmark

S&M

Antipasti, fra historie og moderne bord i Nord-Italia

Antipasti, fra historie og moderne bord i Nord-Italia

S&M

En vinter med polar kulde perfekt for spekemat.

En vinter med polar kulde perfekt for spekemat.

S&M

Spaghetti og Mandolin 2017: følelsen fortsetter!

Spaghetti og Mandolin 2017: følelsen fortsetter!

S&M

Hvordan arrangere en Made in Sud jul nordpå

Hvordan arrangere en Made in Sud jul nordpå

S&M

Våre typiske italienske ønsker for et spennende 2017.

Våre typiske italienske ønsker for et spennende 2017.

S&M

Vi drikker stort: vinflaskenes størrelse teller!

Vi drikker stort: vinflaskenes størrelse teller!

S&M

Den stilige julen... med radikale venner!

Den stilige julen... med radikale venner!

S&M

Feir med bakverk: historien om pandoro og panettone

Feir med bakverk: historien om pandoro og panettone

S&M

En verden av italienske bobler: de beste festmusserende.

En verden av italienske bobler: de beste festmusserende.

S&M

Noble emilianske salmer på bordet til festene

Noble emilianske salmer på bordet til festene

S&M

La oss feire med Bleu: her er de beste blåmuggostene!

La oss feire med Bleu: her er de beste blåmuggostene!

S&M

Hvordan koke spaghetti: historier om mat og kjærlighet

Hvordan koke spaghetti: historier om mat og kjærlighet

S&M

Salama da Sugo Ferrarese, stolt på Estensi-festene

Salama da Sugo Ferrarese, stolt på Estensi-festene

S&M

Giuseppe Bernardinelli, kunst og lidenskap for raffinering.

Giuseppe Bernardinelli, kunst og lidenskap for raffinering.

S&M

Mandorlato fra Cologna Veneta, Dogienes sprø.

Mandorlato fra Cologna Veneta, Dogienes sprø.

S&M

Det er svinetid: slakting og bondekultur

Det er svinetid: slakting og bondekultur

S&M

Våre julekasser: italienske produkter med et smil inni.

Våre julekasser: italienske produkter med et smil inni.

S&M

Vegetarisk middag på Spaghetti & Mandolino: avslapning.

Vegetarisk middag på Spaghetti & Mandolino: avslapning.

S&M

Lumaconi fra Gragnano med Chianina-IGP-ragu i ovnen

Lumaconi fra Gragnano med Chianina-IGP-ragu i ovnen

S&M

Zampone fra triste opprinnelse og glad bordtradisjon

Zampone fra triste opprinnelse og glad bordtradisjon

S&M

Alba Vitae 2016, AIS og Spaghetti & Mandolino åpner Magnum igjen.

Alba Vitae 2016, AIS og Spaghetti & Mandolino åpner Magnum igjen.

S&M

Endelig ferskt brød fra Molise levert hjem til deg.

Endelig ferskt brød fra Molise levert hjem til deg.

S&M

Din vegetarisk middag hos Spaghetti&Mandolino: vegetarisk lunsj

Din vegetarisk middag hos Spaghetti&Mandolino: vegetarisk lunsj

S&M

Våre supper: for å varme vinteren og hjertet.

Våre supper: for å varme vinteren og hjertet.

S&M

Middag med Bio: slik spiser du sunt

S&M

DinVegetariskeHandlelisteHosSpaghetti&Mandolino:Frokost

DinVegetariskeHandlelisteHosSpaghetti&Mandolino:Frokost

S&M

Sett en kurv med smaker og godsaker under juletreet ditt.

Sett en kurv med smaker og godsaker under juletreet ditt.

S&M

En kjærlighet for tomater. Den perfekte stekingen for en konge.

En kjærlighet for tomater. Den perfekte stekingen for en konge.

S&M

Kvalitetspasta for deres førsteklasses retter

Kvalitetspasta for deres førsteklasses retter

S&M

Ancel Keys, amerikaneren som oppfant middelhavsdietten

Ancel Keys, amerikaneren som oppfant middelhavsdietten

S&M

Quinoa: moren til alle frøer

S&M

Tenute Ugolini, Valpolicella Bio av høy kvalitet

Tenute Ugolini, Valpolicella Bio av høy kvalitet

S&M

Høsten elsker "tidløse" pølser.

S&M

Pomodorino del Piennolo: per stolthet fra Sapori Vesuviani

Pomodorino del Piennolo: per stolthet fra Sapori Vesuviani

S&M

Bracalla-kastanjene fra Valle Varaita er tilbake.

Bracalla-kastanjene fra Valle Varaita er tilbake.

S&M

Kastanjer og vin: bedre alternativer til Novello!

Kastanjer og vin: bedre alternativer til Novello!

S&M

Hva er fjellost? Fjellost eller malga-ost.

Hva er fjellost? Fjellost eller malga-ost.

S&M

Fra transhumans og oster: epikken som kommer til bordet

Fra transhumans og oster: epikken som kommer til bordet

S&M

De 10 beste italienske ostene verden misunner oss

De 10 beste italienske ostene verden misunner oss

S&M

Øl og ost kombinasjon. Hvorfor ikke?

S&M

En varm høst med en rekordhøsting.

S&M

Grå bønne fra Val di Vara: gammel smak og naturlig kjøkken

Grå bønne fra Val di Vara: gammel smak og naturlig kjøkken

S&M

Soppressa eller Sopressa? En pi som gjør forskjellen

Soppressa eller Sopressa? En pi som gjør forskjellen

S&M

Giusti Vin: et selskap mellom fremtid og tradisjon

Giusti Vin: et selskap mellom fremtid og tradisjon

S&M

Vialone Nano ris: tradisjon og område

S&M

Biodynamiske komposter og blomsterhonning: smak og velvære.

Biodynamiske komposter og blomsterhonning: smak og velvære.

S&M

Tilbake til skole: sunne frokostideer

S&M

Den ideelle vinkjelleren - Del I

S&M

Den ideelle vinmark: ideer og tips for drømmen vinmark.

Den ideelle vinmark: ideer og tips for drømmen vinmark.

S&M

Grappa med Amarone: tørr eller fatlagret?

Grappa med Amarone: tørr eller fatlagret?

S&M

Potetpuré og Salama da Sugo...ideelt ekteskap

Potetpuré og Salama da Sugo...ideelt ekteskap

S&M

Hvordan lager man Salama da Sugo Ferrarese?

Hvordan lager man Salama da Sugo Ferrarese?

S&M

Linser og cotechino, året blir guddommelig.

Linser og cotechino, året blir guddommelig.

S&M

Feir dine fester i oransje!

S&M

Må deres høytider være typiske.

S&M

Spaghetti & Mandolino tilbyr tradisjonell italiensk julemat.

Spaghetti & Mandolino tilbyr tradisjonell italiensk julemat.

S&M

Våre Panettone har smaken av Toscana.

S&M

Er dere klare for kraften av gult?

S&M

Flere DOP-oster i utlandet

S&M

Forsendelsen av 1000 går via Spaghetti & Mandolino

Forsendelsen av 1000 går via Spaghetti & Mandolino

S&M

November tid for tørket frukt

S&M

Men gi mig et "skjærefjøl".

S&M

Stor nyhet! Godbitene fra den piemontesiske Belle Epoque.

Stor nyhet! Godbitene fra den piemontesiske Belle Epoque.

S&M

Vi lager kastanjemelet til våre kaker.

S&M

Fra Puglia kommer Intorchiate med mandler.

Fra Puglia kommer Intorchiate med mandler.

S&M

All høstens energi

S&M

Halloween? Gresset av Gresskar.

S&M

Høst tid for hjemmelaget brød

S&M

Kastanje gnocchi fra Cuneo med valnøtt pesto

Kastanje gnocchi fra Cuneo med valnøtt pesto

S&M

Valle nøtter for de som elsker den søte smaken.

Valle nøtter for de som elsker den søte smaken.

S&M

Bracalla kastanjer fra Varaita-dalen. Vår eksklusive for deg!

Bracalla kastanjer fra Varaita-dalen. Vår eksklusive for deg!

S&M

Også Piemonte har sin IGP-pølse.

S&M

Parma lille store hovedstad

S&M

Modena - Emilias hovedstad

S&M

Fra "biondole" og Parmeggiano Reggiano IGP Bio

S&M

Heia PrimaVera Bio!

S&M

All magien av blåmuggost.

S&M

Senator Cappelli, hvorfor en mote!

S&M

Crudisme. Den nye grensen for Raw Food

S&M

Ukeost: Fontina Valdostana DOP

S&M

50 nye spekemat og oster. Hyllest til det typiske!

50 nye spekemat og oster. Hyllest til det typiske!

S&M

September kommer vinanmeldelser.

S&M

Ære til Mantova under Litteraturfestivalen

Ære til Mantova under Litteraturfestivalen

S&M

Stort BIO-helg i Bologna

S&M

Salumificio Giannelli. Velkommen til Puglias smaker!

Salumificio Giannelli. Velkommen til Puglias smaker!

S&M

September. Epletid.

S&M

Soave - duften av "Garganega" med smak av lava

S&M

Aromatiske og friske, vinene fra Alto Adige

Aromatiske og friske, vinene fra Alto Adige

S&M

Galskap sommer eller tropisk fremtid? Frukt og grønnsaker...

Galskap sommer eller tropisk fremtid? Frukt og grønnsaker...

S&M

Gragnanopasta elsker ferske grønnsaker!

S&M

En frokost for mestere!

S&M

Over 19... vi sender vi gratis.

S&M

Sommertid er salsa… laget hjemme

S&M

Masse frukt for å bekjempe varmen!

S&M

En ideell Prosecco for sommeren

S&M

Tonda di Costigliole: perlen av Piemonte.

Tonda di Costigliole: perlen av Piemonte.

S&M

Fersk blåbær: la oss lage en deilig livsjuice!

Fersk blåbær: la oss lage en deilig livsjuice!

S&M

Ost og frukt... en delikatesse å oppdage

Ost og frukt... en delikatesse å oppdage

S&M

Gule fersken er ideelle for å lage syltetøy

Gule fersken er ideelle for å lage syltetøy

S&M

Oster og moro. Med våre skjærer kan man!

Oster og moro. Med våre skjærer kan man!

S&M

Bellini aperitiff. Fersken og prosecco!

S&M

Rosé, musserende vin fra solen

S&M

Sommeren er bra for å kjøle seg ned!

S&M

Hvit, rød, grønn. Italia på tallerkenen!

Hvit, rød, grønn. Italia på tallerkenen!

S&M

Den gule melon fra Pescantina kommer!

S&M

Sommerrett. Reker og Pacchetella!

S&M

Lampascioni - løkgrønnsaker og veldig sommerlige!!

Lampascioni - løkgrønnsaker og veldig sommerlige!!

S&M

Sorrento. Den romantiske herligheten

S&M

Suksess for Illasi-kirsebær... det beste er ennå ikke kommet!

Suksess for Illasi-kirsebær... det beste er ennå ikke kommet!

S&M

Vet dere hvordan man gjør ost beruset?

S&M

S&M og Risamore, et partnerskap utenom e-handel.

S&M og Risamore, et partnerskap utenom e-handel.

S&M

Risottokuler: våre forslag

S&M

Hvite, røde og rosé. Boble-sommeren!

S&M

Pecorino di fossa fra Sogliano al Rubicone

Pecorino di fossa fra Sogliano al Rubicone

S&M

Vin og grill: vær forsiktig så du ikke brenner deg.

Vin og grill: vær forsiktig så du ikke brenner deg.

S&M

Kirsebærsyltetøy: oppskriften

S&M

Oscar for Cheese at La Casara Dairy in Roncà

Oscar for Cheese at La Casara Dairy in Roncà

S&M

Reker, Pacchetella og Biancolella…for en musikk!

Reker, Pacchetella og Biancolella…for en musikk!

S&M

Kjøleskap og vin går ikke alltid sammen.

Kjøleskap og vin går ikke alltid sammen.

S&M

Jeg erobret henne med en Pacchetella...

S&M

Fersk? For oss et uunnværlig valg.

S&M

Dværgertter: historie, fakta og oppskrifter fra Bisi de Colognola

Dværgertter: historie, fakta og oppskrifter fra Bisi de Colognola

S&M

Vulkanfelt. Rekord Soave!

S&M

Oppbevar ost i kjøleskapet: 10 tips for å gjøre det.

Oppbevar ost i kjøleskapet: 10 tips for å gjøre det.

S&M

Friske kirsebær fra Illasi er på vei!

S&M

Våre campanske kvaliteter!

S&M

Det gode, ærlige og modige Italia

S&M

Dette er historien om pastaen fra Gragnano.

Dette er historien om pastaen fra Gragnano.

S&M

Simone Fracassi. Mannen med kjøttet.

S&M

På krydderruten på Expo

S&M

Gialloblu skifter melk!

S&M

Spaghetti og mandolin, vi er i godt selskap.

Spaghetti og mandolin, vi er i godt selskap.

S&M

Paolo Morbioli. Et liv viet til "godt" brød

S&M

La oss forberede oss på sommeren med hylleblomst.

La oss forberede oss på sommeren med hylleblomst.

S&M

Gode urter... elsker disse to vinene.

S&M

Den nyeste cocktailen: Spritz Hugo

S&M

Pasta og bobler. Alt det vakre med italienere i utlandet.

Pasta og bobler. Alt det vakre med italienere i utlandet.

S&M

La oss oppdage en ny og spennende musserende vin.

La oss oppdage en ny og spennende musserende vin.

S&M

Koker vi pasta kald?

S&M

Mellom solen og jorden, aspargesen

S&M

Hvilke er de mest kostbare i Italia?

S&M

Manet og aspargesen

S&M

Viner som passer til asparges

S&M

Vår aspargeskrem

S&M

Hva en historie om Agostino Vicentini.

S&M

Endelig vår!

S&M

Kraften til appelsin on the rocks, fra Ribera!

Kraften til appelsin on the rocks, fra Ribera!

S&M

La oss forfriske oss med sambo.

S&M

Eksplosive vitaminer!

S&M

Sbrisolona: en myte fra Mantova

S&M

Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter

Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter

S&M

Den italienske ostens revansj

S&M

Salami fra Mantova

S&M

Expo 2015. På jakt etter tapt mat.

S&M

10 produkter for vinteren av Spaghetti & Mandolino

10 produkter for vinteren av Spaghetti & Mandolino

S&M

EVO olje: hvorfor bitterhet er en kvalitet

EVO olje: hvorfor bitterhet er en kvalitet

S&M

Vet dere hva forskjellen mellom Mandorlato og Torrone er?

Vet dere hva forskjellen mellom Mandorlato og Torrone er?

S&M

Salumificio Pedrazzoli: intervju med Simone Contrari

Salumificio Pedrazzoli: intervju med Simone Contrari

S&M

Fontana BIO: intervju med Erika Fontana

S&M

Hvorfor velger alle Gonzaghetta di Pedrazzoli?

Hvorfor velger alle Gonzaghetta di Pedrazzoli?

S&M

En stor flaske til en stor fest.

S&M

Flasken: hvor mange ulike typer finnes det?

Flasken: hvor mange ulike typer finnes det?

S&M

Flasken: hvordan den er laget og hvorfor.

Flasken: hvordan den er laget og hvorfor.

S&M

Hvorfor lukter Fontina Valdostana Dop?

S&M

Lardo d'Arnad Dop og Lardo di Colonnata Igp

Lardo d'Arnad Dop og Lardo di Colonnata Igp

S&M

Flasken: farger og størrelser

S&M

Flasken: Hver vin sin egen

S&M

Myke følelser: løvetanns honning

S&M

En tørr Amarone vinaccia-grappa og en lagret.

En tørr Amarone vinaccia-grappa og en lagret.

S&M

Lambrusco og popcorn?...nei, bedre med cotechino!

Lambrusco og popcorn?...nei, bedre med cotechino!

S&M

Pandoro, Panettone og…Cartizze!

S&M

Den beste panettonen i Italia har vi!

S&M

Mange typer sennep for mange typer bordkombinasjoner

Mange typer sennep for mange typer bordkombinasjoner

S&M

Mozzarella di bufala campana Dop: italiensk magi på bordet

Mozzarella di bufala campana Dop: italiensk magi på bordet

S&M

Ombelico-appelsiner er Ribera DOP!

S&M

Vin med "lyst smaken": kan det drikkes?

S&M

Salama, cotechino og zampone hovedpersoner ved årets slutt

Salama, cotechino og zampone hovedpersoner ved årets slutt

S&M

Ikke vekke vinen som sover: åpne boblevinen stille!

Ikke vekke vinen som sover: åpne boblevinen stille!

S&M

Brillantmiddel er skadelig for musserende vin.

Brillantmiddel er skadelig for musserende vin.

S&M

Alba Vitae: den eno-solide ånden av julen

Alba Vitae: den eno-solide ånden av julen

S&M

En myk vin betyr ikke at den er søt.

S&M

Hvorfor sier man "infinocchiare"? Vi forteller det.

S&M

Hvorfor sier vi mineral eller mineralitet for vin?

Hvorfor sier vi mineral eller mineralitet for vin?

S&M

Å drikke vin fra Magnum er bedre!

S&M

Vinhusets bevegelse mellom buer og tårer

Vinhusets bevegelse mellom buer og tårer

S&M

Trikset for å smake på vin er ettersmaken.

Trikset for å smake på vin er ettersmaken.

S&M

Er det virkelig verdt å svinge vinen i glasset?

Er det virkelig verdt å svinge vinen i glasset?

S&M

Uflaks: vinen smaker kork! Hva skal jeg gjøre?

Uflaks: vinen smaker kork! Hva skal jeg gjøre?

S&M

Når og hvordan åpne en flaske med gammel vin?

Når og hvordan åpne en flaske med gammel vin?

S&M

Når bruker man en dekanter? Ordet går til eksperten.

Når bruker man en dekanter? Ordet går til eksperten.

S&M

Hver sesong en smak: topp 10 av høsten

S&M

Chianina IGP fra Fracassi, Rassina til ditt hjem.

Chianina IGP fra Fracassi, Rassina til ditt hjem.

S&M

Hvordan oppbevarer man musserende vin i kjelleren?

Hvordan oppbevarer man musserende vin i kjelleren?

S&M

Først... det grønne gullet fra Chiaramonte Gulfi

Først... det grønne gullet fra Chiaramonte Gulfi

S&M

Alle dufter fra Toscana og aromaen av IGP Chianina.

Alle dufter fra Toscana og aromaen av IGP Chianina.

S&M

Maccheroncelli fra Gragnano med ricottasaus fra Daunia

Maccheroncelli fra Gragnano med ricottasaus fra Daunia

S&M

Zu Plun: Dol Gin kåret til beste gin "blindtest"

S&M

Nettstedet til Spaghetti & Mandolino er nå live.

Nettstedet til Spaghetti & Mandolino er nå live.

Fabio De Vecchi

Til alle nyheter

+172kg
av anerkjent karbondioksid spart årlig

+45.000
Tilfredse kunder fra våre smakhandverkere

+100.000
Ferske produkter sendt med en spesialtilpasset emballasje

Gratis frakt over €990,00

Gratis frakt over €990,00

Kun produkter fra fremragende produsenter

Over 900 positive anmeldelser

Ofte stilte spørsmål WA: +39 351 865 9444

MENU

Typiske produkter Nyheter Inkluderende smak Gourmetboks Produsenter Magasin

Typiske salte produkter
Typiske søte produkter
Viner, øl og sprit
Tilbehør til kjøkkenet
Gavekort
Nyheter
Komplett utlevering

Produsenter
Utvalg regionale
Inkluderende og bevisst smak

Nyheter
Gourmetboks
Ambassadører
Magasin
Aksjeselskap og spesialiteter
Kundeservice