Spaghetti & Mandolino - home page /

al komplet

And af gåsebryst fra Friuli: oprindelse, opskrifter og kombinationer.

And af gåsebryst fra Friuli: oprindelse, opskrifter og kombinationer.
S&M S&M
Venetiansk lardo mellem enkelhed og elegance

Venetiansk lardo mellem enkelhed og elegance
S&M S&M
Lykken i tre bidder chokolade!

Lykken i tre bidder chokolade!
S&M S&M
VeronaGusto: fra regionen til dit bord

VeronaGusto: fra regionen til dit bord
S&M S&M
Trentino Alto Adige: en rejse mellem vinmarker og traditioner

Trentino Alto Adige: en rejse mellem vinmarker og traditioner
S&M S&M
I en suppe, hele efteråret på bordet!

I en suppe, hele efteråret på bordet!
S&M S&M
Rughvede: historie, egenskaber og fordele

Rughvede: historie, egenskaber og fordele
S&M S&M
Boghvede: naturligt glutenfri.

Boghvede: naturligt glutenfri.
S&M S&M
Den ægte tid for æbler er nu!

Den ægte tid for æbler er nu!
S&M S&M
Fortryllende steder: Palmenti di Pietragalla

Fortryllende steder: Palmenti di Pietragalla
S&M S&M
Hvorfor er trøfler så dyrebare?

Hvorfor er trøfler så dyrebare?
S&M S&M
Balsamico eddike fra Modena: typer, produktionsområder og valg.

Balsamico eddike fra Modena: typer, produktionsområder og valg.
S&M S&M
Den gamle kunst at rygge.

Den gamle kunst at rygge.
S&M S&M
Fortryllede steder: Valpolicella

Fortryllede steder: Valpolicella
S&M S&M
Blå indeni, rig udenpå. Hvad handler det om?

Blå indeni, rig udenpå. Hvad handler det om?
S&M S&M
Quinoa: et lille frø med stor kraft.

Quinoa: et lille frø med stor kraft.
S&M S&M
Middelhavet: et hav at beskytte, et område at værdiansætte

Middelhavet: et hav at beskytte, et område at værdiansætte
S&M S&M
5 effektive måder at bekæmpe sommervarmen på

5 effektive måder at bekæmpe sommervarmen på
S&M S&M
Fortryllede steder: Maremma, Toscanas vilde sjæl

Fortryllede steder: Maremma, Toscanas vilde sjæl
S&M S&M
Italien: et land forenet i mangfoldighed

Italien: et land forenet i mangfoldighed
S&M S&M
Vidste du, at der findes en Bagedag?

Vidste du, at der findes en Bagedag?
S&M S&M
Bagna Cauda: den festlige rituel fra Piemonte

Bagna Cauda: den festlige rituel fra Piemonte
S&M S&M
Verdenssoldag

Verdenssoldag
S&M S&M
Peperone Crusco: fem interessante fakta om Basilicatas skatte.

Peperone Crusco: fem interessante fakta om Basilicatas skatte.
S&M S&M
Aprilssnar: mellem traditioner og mærkedage

Aprilssnar: mellem traditioner og mærkedage
S&M S&M
Bælgfrugter: 5 ting mange ignorerer og 2 specielle opskrifter

Bælgfrugter: 5 ting mange ignorerer og 2 specielle opskrifter
S&M S&M
En rejse mellem de italienske byer bag ikoniske retter

En rejse mellem de italienske byer bag ikoniske retter
S&M S&M
Gamle traditioner: årets koldeste dage, Merla-dagene.

Gamle traditioner: årets koldeste dage, Merla-dagene.
S&M S&M
Sådan opbevarer du mad bedst: vores råd på Uddannelsesdagen.

Sådan opbevarer du mad bedst: vores råd på Uddannelsesdagen.
S&M S&M
Blå Mandag? Nej, Blå Gusto! 10 italienske lækkerier!

Blå Mandag? Nej, Blå Gusto! 10 italienske lækkerier!
S&M S&M
5 Perfekte Fødevarer til Dit Julebord (Som Du Ikke Kender!)

5 Perfekte Fødevarer til Dit Julebord (Som Du Ikke Kender!)
S&M S&M

S&M S&M
Offella: forfader til Pandoro og symbol på Veronesisk tradition.

Offella: forfader til Pandoro og symbol på Veronesisk tradition.
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Nadalin, bedstemoren til Pandoro fra Verona

Nadalin, bedstemoren til Pandoro fra Verona
Giampaolo Beschin Giampaolo Beschin
Odoacer, Theoderik og opskrift på Pastissada

Odoacer, Theoderik og opskrift på Pastissada
Giampaolo Beschin Giampaolo Beschin
Legenden om Tortellini fra Valeggio

Legenden om Tortellini fra Valeggio
Giampaolo Beschin Giampaolo Beschin
Den århundredgamle Festa de la Renga i Parona

Den århundredgamle Festa de la Renga i Parona
Giampaolo Beschin Giampaolo Beschin
Hasselnødder: egenskaber, fordele og brug i madlavning

Hasselnødder: egenskaber, fordele og brug i madlavning
S&M S&M
Fortryllede steder: Val d'Orcia

Fortryllede steder: Val d'Orcia
S&M S&M
Fortryllede steder: opdagelse af de apuliske trulli

Fortryllede steder: opdagelse af de apuliske trulli
S&M S&M
Flere lækre: vi taler ikke kun om os!

Flere lækre: vi taler ikke kun om os!
S&M S&M
Fra staldene til stjernerne: 4 brands er blevet belønnet!

Fra staldene til stjernerne: 4 brands er blevet belønnet!
S&M S&M
Skattene i Monte Conero

Skattene i Monte Conero
S&M S&M
Fortryllede steder: Amalfikysten

Fortryllede steder: Amalfikysten
S&M S&M

"Skal vi tage en aperitif?": tre lækkerier at kombinere
S&M S&M
Fortryllende steder: Borghetto ved Mincio

Fortryllende steder: Borghetto ved Mincio
S&M S&M
Vi UFO foretrækker vi trøffelen.

Vi UFO foretrækker vi trøffelen.
S&M S&M
Tre geografiske nysgerrigheder om Piadina

Tre geografiske nysgerrigheder om Piadina
Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli
Fra grøn guld til sort guld: hvad handler det om?

Fra grøn guld til sort guld: hvad handler det om?
S&M S&M
Forenza og dens oste: opdag Caciocavallo og Pecorino

Forenza og dens oste: opdag Caciocavallo og Pecorino
S&M S&M
28. maj - Hamburgerdag: fra oprindelse til gourmet

28. maj - Hamburgerdag: fra oprindelse til gourmet
S&M S&M
Fiorentina vs Costata: kamp til skindet.

Fiorentina vs Costata: kamp til skindet.
S&M S&M
Kirsebær vs Amarena: kamp til den sidste sten!

Kirsebær vs Amarena: kamp til den sidste sten!
S&M S&M
Fire hemmeligheder til chef-grillning med Mida Muzzolon

Fire hemmeligheder til chef-grillning med Mida Muzzolon
Mida Muzzolon Mida Muzzolon
Verdens bi-dag: små vigtige krigere

Verdens bi-dag: små vigtige krigere
S&M S&M
20 nuancer af Mor: opdag rejsen fra Nord til Syd

20 nuancer af Mor: opdag rejsen fra Nord til Syd
S&M S&M
Quiz om Milano Wine Affair

Quiz om Milano Wine Affair
S&M S&M
Castelvetro di Modena: udforskning af emilianske landsbyer

Castelvetro di Modena: udforskning af emilianske landsbyer
S&M S&M
Cinque Terre: en rejse i Ligurias skat

Cinque Terre: en rejse i Ligurias skat
S&M S&M
Ved bordet med Marco Bicocchi Pichi

Ved bordet med Marco Bicocchi Pichi
Marco Bicocchi Pichi Marco Bicocchi Pichi
Favre og pecorino: en tradition for 1. maj

Favre og pecorino: en tradition for 1. maj
S&M S&M
Fra partisan til Parmigiano: 25. april med smag!

Fra partisan til Parmigiano: 25. april med smag!
S&M S&M
Mors Dag: gaveideer og trends til 2024

Mors Dag: gaveideer og trends til 2024
S&M S&M
Aromatiske planter: ved du, hvordan du bruger dem i madlavning?

Aromatiske planter: ved du, hvordan du bruger dem i madlavning?
S&M S&M
Hvorfor vælge La Valle di Vico nøddecreme?

Hvorfor vælge La Valle di Vico nøddecreme?
S&M S&M
Vidste du, at der findes hønse-Robiola?

Vidste du, at der findes hønse-Robiola?
S&M S&M
Ris, vand og sol: innovation møder bæredygtighed.

Ris, vand og sol: innovation møder bæredygtighed.
S&M S&M
Berlucchi, Franciacorta med en historie og tradition.

Berlucchi, Franciacorta med en historie og tradition.
S&M S&M
Jern og vegetarisk kost: forbliv i form uden kød

Jern og vegetarisk kost: forbliv i form uden kød
Matteo Castioni Matteo Castioni
Den søde italienske påske: mellem duer og chokoladeæg

Den søde italienske påske: mellem duer og chokoladeæg
S&M S&M
Mørk chokolade: kender du dens sundhedsmæssige fordele?

Mørk chokolade: kender du dens sundhedsmæssige fordele?
S&M S&M
Tre søde fristelser fra Bergamo: kender du deres historier?

Tre søde fristelser fra Bergamo: kender du deres historier?
S&M S&M
Innovativ agrivolti: fremtiden er allerede her!

Innovativ agrivolti: fremtiden er allerede her!
Matteo Castioni Matteo Castioni
Sort hvidløg: hemmeligheden bag stjerneskud retter

Sort hvidløg: hemmeligheden bag stjerneskud retter
S&M S&M
UV-C stråler i landbrug: vil de fjerne pesticider?

UV-C stråler i landbrug: vil de fjerne pesticider?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Pasta Martelli: hvad er hemmeligheden bag perfekt pasta?

Pasta Martelli: hvad er hemmeligheden bag perfekt pasta?
S&M S&M
Bottarga: Middelhavets

Bottarga: Middelhavets "kaviar"
S&M S&M
Vand bæredygtighed: Piemonte ser mod fremtiden med projekt.

Vand bæredygtighed: Piemonte ser mod fremtiden med projekt.
Matteo Castioni Matteo Castioni
Vine fra Bolzano: Novacella Abbediet.

Vine fra Bolzano: Novacella Abbediet.
S&M S&M
Alger: et sundere og mere økologisk alternativ til animalske proteiner

Alger: et sundere og mere økologisk alternativ til animalske proteiner
Matteo Castioni Matteo Castioni
Håndbrygget øl eller industribrew, hvilken er bedst? Ca' Verzini!

Håndbrygget øl eller industribrew, hvilken er bedst? Ca' Verzini!
S&M S&M
Skove: 4 undersøgelser om deres indvirkning på miljøet

Skove: 4 undersøgelser om deres indvirkning på miljøet
Matteo Castioni Matteo Castioni
Håndbrygget øl: har du nogensinde smagt Lessters bryg?

Håndbrygget øl: har du nogensinde smagt Lessters bryg?
S&M S&M
Polenta: en alsidig og lækker traditionel ret

Polenta: en alsidig og lækker traditionel ret
S&M S&M
Røde alger, hvilken indvirkning har de på emissions fra intensiv opdræt?

Røde alger, hvilken indvirkning har de på emissions fra intensiv opdræt?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Cotogni, cotognata og Andrini Marmelade: en historiefortælling.

Cotogni, cotognata og Andrini Marmelade: en historiefortælling.
S&M S&M
Venedigs søde traditioner: tiramisu og fastelavnsboller

Venedigs søde traditioner: tiramisu og fastelavnsboller
S&M S&M
Liebigs lov og planters produktivitet

Liebigs lov og planters produktivitet
Matteo Castioni Matteo Castioni
Cantina Tramin: en rejse gennem Alto Adige vine

Cantina Tramin: en rejse gennem Alto Adige vine
S&M S&M
Kender du historien om traditionel balsamicoeddike fra Modena?

Kender du historien om traditionel balsamicoeddike fra Modena?
S&M S&M
Spiste europæere alger allerede i middelalderen?

Spiste europæere alger allerede i middelalderen?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Anis: en ingrediens fra fortiden der vinder nutiden.

Anis: en ingrediens fra fortiden der vinder nutiden.
Mida Muzzolon Mida Muzzolon
Agrumi Tallarico: en rejse gennem tradition og historie i Calabria.

Agrumi Tallarico: en rejse gennem tradition og historie i Calabria.
S&M S&M
Brød og... dufte og smag, der vækker barndomsminder.

Brød og... dufte og smag, der vækker barndomsminder.
S&M S&M
Hvad er hemmelighederne og fordele ved kastanjer?

Hvad er hemmelighederne og fordele ved kastanjer?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Piemonte IGP Hasselnødder: ægte smag fra Langhe

Piemonte IGP Hasselnødder: ægte smag fra Langhe
S&M S&M
Peperoni cruschi: hvad er de, og hvordan bruges de?

Peperoni cruschi: hvad er de, og hvordan bruges de?
S&M S&M
Hvilke fordele har gedeost?

Hvilke fordele har gedeost?
S&M S&M
Laurbær: hvad gør det specielt? Historie, brug og traditioner

Laurbær: hvad gør det specielt? Historie, brug og traditioner
Mida Muzzolon Mida Muzzolon
Vegan kost: et voksende marked

Vegan kost: et voksende marked
Matteo Castioni Matteo Castioni
Hvad er de bedste kombinationer med gedeost?

Hvad er de bedste kombinationer med gedeost?
S&M S&M
Karamelliserede figner: søde traditioner fra Emilia-Romagna

Karamelliserede figner: søde traditioner fra Emilia-Romagna
S&M S&M
Guanciale: en essentiel ingrediens til carbonara og gricia.

Guanciale: en essentiel ingrediens til carbonara og gricia.
S&M S&M
Industriel hamp: nøglen til en mere bæredygtig fremtid?

Industriel hamp: nøglen til en mere bæredygtig fremtid?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Opskrifter fra det romerske køkken: fra bucatini all'amatriciana til coda alla vaccinara.

Opskrifter fra det romerske køkken: fra bucatini all'amatriciana til coda alla vaccinara.
S&M S&M
Ost under graviditet: hvad kan man spise og undgå?

Ost under graviditet: hvad kan man spise og undgå?
S&M S&M
Har I nogensinde hørt om kvikgræs?

Har I nogensinde hørt om kvikgræs?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Pomodoro del Piennolo: hyldest til smag og tradition.

Pomodoro del Piennolo: hyldest til smag og tradition.
S&M S&M
Hvordan kan man bruge affald fra vinbeskæring?

Hvordan kan man bruge affald fra vinbeskæring?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Ved bordet til SS festlighederne 2023-2024

Ved bordet til SS festlighederne 2023-2024
S&M S&M
Gorgonzola, laktose, kalorier og kolesterol: hvad er sandt?

Gorgonzola, laktose, kalorier og kolesterol: hvad er sandt?
S&M S&M
Vine fra Abruzzo: hvilke er der?

Vine fra Abruzzo: hvilke er der?
S&M S&M
Hvad er panone bolognese?

Hvad er panone bolognese?
S&M S&M
Hvad koster virkelig sund og ægte honning?

Hvad koster virkelig sund og ægte honning?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Oregano, en duftende urt med historie: hvad er dens hemmeligheder?

Oregano, en duftende urt med historie: hvad er dens hemmeligheder?
Mida Muzzolon Mida Muzzolon
4eCom ønsker gode ferie!

4eCom ønsker gode ferie!
S&M S&M
Spaghetti & Mandolino join Cents på Verdens Gave Dag

Spaghetti & Mandolino join Cents på Verdens Gave Dag
S&M S&M
Abbacchio: smagen af romersk jul

Abbacchio: smagen af romersk jul
S&M S&M
Spiselig batteri: hvor genialt er det?

Spiselig batteri: hvor genialt er det?
Matteo Castioni Matteo Castioni
Du’ Spaghi, bring Italian flavor to your table.

Du’ Spaghi, bring Italian flavor to your table.
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Jul med smag og solidaritet med Spaghetti & Mandolino

Jul med smag og solidaritet med Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Appelsiner: hvad er forskellene mellem tarocco og navel?

Appelsiner: hvad er forskellene mellem tarocco og navel?
S&M S&M
Pangiallo romano: hvad er det?

Pangiallo romano: hvad er det?
S&M S&M
God jul fra Andrea Lucchetta og Spaghetti & Mandolino

God jul fra Andrea Lucchetta og Spaghetti & Mandolino
Andrea Lucchetta Andrea Lucchetta
Jul i syd: hvad er festmadene?

Jul i syd: hvad er festmadene?
S&M S&M
Jul i Midtitalien: gastronomiske traditioner

Jul i Midtitalien: gastronomiske traditioner
S&M S&M
Jul i nord: hvad er madtraditionerne?

Jul i nord: hvad er madtraditionerne?
S&M S&M
Italiensk jul: søde traditioner

Italiensk jul: søde traditioner
S&M S&M
Basilikum: kender du dens historie og alsidighed i køkkenet?

Basilikum: kender du dens historie og alsidighed i køkkenet?
Mida Muzzolon Mida Muzzolon
Madre porcini, og efteråret bliver lækkert

Madre porcini, og efteråret bliver lækkert
S&M S&M
Taralli: sprøde perler fra Puglia

Taralli: sprøde perler fra Puglia
S&M S&M
Julens lækkerier: Pandoro og Lugana, et vindende par

Julens lækkerier: Pandoro og Lugana, et vindende par
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Hvad er forskellene mellem spumante, prosecco og franciacorta?

Hvad er forskellene mellem spumante, prosecco og franciacorta?
S&M S&M
Hvid trøffel fra Alba: duften af excellence

Hvid trøffel fra Alba: duften af excellence
S&M S&M
Tre kampanske retter: kender du dem?

Tre kampanske retter: kender du dem?
S&M S&M
'Nduja, capocollo og stærk pølse: tre calabresiske skatte.

'Nduja, capocollo og stærk pølse: tre calabresiske skatte.
S&M S&M
Taggiasche oliven: den ægte smag i genovese pesto.

Taggiasche oliven: den ægte smag i genovese pesto.
S&M S&M
Polenta taragna: bjergenes omsluttende varme

Polenta taragna: bjergenes omsluttende varme
S&M S&M
Napoli pizza: historie, tradition og... regler!

Napoli pizza: historie, tradition og... regler!
S&M S&M
Græskar: hver region sin!

Græskar: hver region sin!
S&M S&M
DO.M.: garantimærket for matildisk kvalitet

DO.M.: garantimærket for matildisk kvalitet
Riccardo Lucchetta Riccardo Lucchetta
Berømte Paccheri: den mest søgte pastatype online

Berømte Paccheri: den mest søgte pastatype online
S&M S&M
Matilde di Canossa: middelalderens heltinde og hendes arv.

Matilde di Canossa: middelalderens heltinde og hendes arv.
Riccardo Lucchetta Riccardo Lucchetta
Sort hvidløg: en ny tilføjelse i køkkenet

Sort hvidløg: en ny tilføjelse i køkkenet
S&M S&M
Bergamot juice: historie, aromaer og calabriske traditioner

Bergamot juice: historie, aromaer og calabriske traditioner
S&M S&M
Fregola sarda: smag traditionen

Fregola sarda: smag traditionen
S&M S&M
Kastanjer og ny vin: et efterårs symbol

Kastanjer og ny vin: et efterårs symbol
S&M S&M
Ostelsker: rejse i oste smagsverdener.

Ostelsker: rejse i oste smagsverdener.
Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli
Til Jul kan du... dele de italienske delikatesser!

Til Jul kan du... dele de italienske delikatesser!
S&M S&M
Matilde di Canossa: en rejse gennem historie og smag

Matilde di Canossa: en rejse gennem historie og smag
Andrea Lucchetta Andrea Lucchetta
Bedste italienske B2C e-handel 2023 fra 4eCom (pressemelding)

Bedste italienske B2C e-handel 2023 fra 4eCom (pressemelding)
S&M S&M
Efterårs kvæde: ægte smag af italiensk tradition

Efterårs kvæde: ægte smag af italiensk tradition
S&M S&M
Mellem vinstokke og breddegrader: 45° parallels vinproduktion.

Mellem vinstokke og breddegrader: 45° parallels vinproduktion.
S&M S&M
Håndlavet pasta: fem ukendte typer fra Piemonte til Campania.

Håndlavet pasta: fem ukendte typer fra Piemonte til Campania.
S&M S&M
Spaghetti & Mandolino er nu en del af Network Italiano.

Spaghetti & Mandolino er nu en del af Network Italiano.
S&M S&M
Rapport om CO2-udledningspåvirkning i 2021

Rapport om CO2-udledningspåvirkning i 2021
S&M S&M

"La Repubblica" belønner Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Taleggio DOP: Den cremede ost fra Lombardiet

Taleggio DOP: Den cremede ost fra Lombardiet
S&M S&M
Mozzarella, burrata og zizzona, hvad er forskellene?

Mozzarella, burrata og zizzona, hvad er forskellene?
S&M S&M
Flaske vandret eller lodret? Det afhænger.

Flaske vandret eller lodret? Det afhænger.
S&M S&M
Bæredygtighed dagbog: vigtigheden af produkt feedback

Bæredygtighed dagbog: vigtigheden af produkt feedback
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Bæredygtighedsdagbog: farvel til papirordre, goddag QR-kode.

Bæredygtighedsdagbog: farvel til papirordre, goddag QR-kode.
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Mine minder: en gammel tradition.

Mine minder: en gammel tradition.
Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli
Den ideelle temperatur for at opbevare vin

Den ideelle temperatur for at opbevare vin
S&M S&M
Vin og lys: find det ideelle lys til at opbevare dine vine.

Vin og lys: find det ideelle lys til at opbevare dine vine.
S&M S&M
Fire principper til at opbevare dyre flasker korrekt.

Fire principper til at opbevare dyre flasker korrekt.
S&M S&M
Hvordan køler man en champagne på under 30 minutter?

Hvordan køler man en champagne på under 30 minutter?
Paola Torrente Paola Torrente
Opbevaring af brød: Meri Roses tips

Opbevaring af brød: Meri Roses tips
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Garda-søen: 3 ukendte mad- og vinoplevelser

Garda-søen: 3 ukendte mad- og vinoplevelser
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Babà eller babbà? Opdagelse af den napoletanske dessert.

Babà eller babbà? Opdagelse af den napoletanske dessert.
S&M S&M
Kender I VINO SANTO DOC? Quiz om Milano Wine Affair.

Kender I VINO SANTO DOC? Quiz om Milano Wine Affair.
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Hvor meget kender du til Amarone della Valpolicella DOCG?

Hvor meget kender du til Amarone della Valpolicella DOCG?
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Hvad er blødning? Quiz om Milano Wine Affair

Hvad er blødning? Quiz om Milano Wine Affair
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Ramsons: Det er ikke hvidløg og brøler ikke, hvad er det?

Ramsons: Det er ikke hvidløg og brøler ikke, hvad er det?
S&M S&M
Bedste e-handel for udvalg i 2023 til FiCo (pressemeddelelse)

Bedste e-handel for udvalg i 2023 til FiCo (pressemeddelelse)
S&M S&M
Den ideelle vin baseret på farens karakter.

Den ideelle vin baseret på farens karakter.
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Kender du druesorten Asprinio di Aversa? Milano Wine Affair quiz.

Kender du druesorten Asprinio di Aversa? Milano Wine Affair quiz.
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
3 udtryk for Vernaccia DOCG: hvid, rød og mousserende!

3 udtryk for Vernaccia DOCG: hvid, rød og mousserende!
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Hvilken druesort blev dyrket i

Hvilken druesort blev dyrket i "Leonardo da Vincis vinmark"?
Cornelia Hassmueller Cornelia Hassmueller
Førstepræmie i Kommunikations Effektivitet fra Spaghetti & Mandolino

Førstepræmie i Kommunikations Effektivitet fra Spaghetti & Mandolino
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi

"Spaghetti & Mandolino er Italien" til "Italien er Spaghetti & Mandolino"
Stefano Costato Stefano Costato
Chokoladehistorie: fra bitter drik til sød plade.

Chokoladehistorie: fra bitter drik til sød plade.
S&M S&M
6 nysgerrighed om Sardinien for en mere magisk ø

6 nysgerrighed om Sardinien for en mere magisk ø
S&M S&M
Hvilke pastatyper elsker italienerne mest?

Hvilke pastatyper elsker italienerne mest?
S&M S&M
Mad og vin pairing med Stevie Kim og Attilio Scienza

Mad og vin pairing med Stevie Kim og Attilio Scienza
S&M S&M
Vine fra Irpinia – Stevie Kim taler med Ilaria Petitto

Vine fra Irpinia – Stevie Kim taler med Ilaria Petitto
Stevie Kim Stevie Kim
Pachino, datterino og Piennolo fra Vesuvio: italienske tomater

Pachino, datterino og Piennolo fra Vesuvio: italienske tomater
S&M S&M
Ca' Rugate vine: en smagning med Stevie Kim og Michele Tessari

Ca' Rugate vine: en smagning med Stevie Kim og Michele Tessari
Stevie Kim Stevie Kim
Stevie Kim besøger Argillae, Bonollo-familiens ejendom.

Stevie Kim besøger Argillae, Bonollo-familiens ejendom.
Stevie Kim Stevie Kim
La Delizia, en bageri, du skal prøve.

La Delizia, en bageri, du skal prøve.
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Mad og vin kombinationer ifølge Stevie Kim og Attilio Scienza.

Mad og vin kombinationer ifølge Stevie Kim og Attilio Scienza.
Stevie Kim Stevie Kim
Eataly Verona med ordene fra Oscar Farinetti & Stevie Kim

Eataly Verona med ordene fra Oscar Farinetti & Stevie Kim
S&M S&M
Tre Glas for Lugana Superiore DOC fra Perla del Garda

Tre Glas for Lugana Superiore DOC fra Perla del Garda
S&M S&M
Ved World Cheese Awards 2022 er bronze til Fior di Pepe.

Ved World Cheese Awards 2022 er bronze til Fior di Pepe.
S&M S&M
Di Majo Norante, Stevie Kim og Molises rødvine og hvidvine

Di Majo Norante, Stevie Kim og Molises rødvine og hvidvine
Stevie Kim Stevie Kim
Castello della Sala og dets vine: San Giovanni og Cervaro.

Castello della Sala og dets vine: San Giovanni og Cervaro.
S&M S&M
Pasta alla gricia eller pasta alla greca? Næsten perfekt homonym.

Pasta alla gricia eller pasta alla greca? Næsten perfekt homonym.
S&M S&M
Mateja Gravner guiderer os i smagningen af to årgange Ribolla.

Mateja Gravner guiderer os i smagningen af to årgange Ribolla.
S&M S&M
Ravioli, hver smag sin fyldning: en hyldest til traditionen.

Ravioli, hver smag sin fyldning: en hyldest til traditionen.
S&M S&M
Tenuta Sette Ponti: en kongelig vingård mellem Arezzo og Firenze.

Tenuta Sette Ponti: en kongelig vingård mellem Arezzo og Firenze.
Stevie Kim Stevie Kim
Hvidløg olie og chokolade: en usædvanlig opskrift.

Hvidløg olie og chokolade: en usædvanlig opskrift.
S&M S&M
Stevie Kim & Willi Stürz fortæller om Epokale, vinen med 100 point.

Stevie Kim & Willi Stürz fortæller om Epokale, vinen med 100 point.
Stevie Kim Stevie Kim
Stevie Kim møder Fabio Zenato på vingården Le Morette

Stevie Kim møder Fabio Zenato på vingården Le Morette
Stevie Kim Stevie Kim
Hvad er ost med orme, og hvorfor er den stadig sjælden?

Hvad er ost med orme, og hvorfor er den stadig sjælden?
S&M S&M
Pizza & Vin Paring: en usædvanlig begivenhed

Pizza & Vin Paring: en usædvanlig begivenhed
Stevie Kim Stevie Kim
Larderia Sanguinetti: uventet lardo i Spaghetti & Mandolino.

Larderia Sanguinetti: uventet lardo i Spaghetti & Mandolino.
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Burrata: en uimodståelig, lækker, værdsat opfindelse.

Burrata: en uimodståelig, lækker, værdsat opfindelse.
S&M S&M
Stevie Kim modtager

Stevie Kim modtager "Lamolese DOCG 2022" udmærkelse.
Stevie Kim Stevie Kim
Bonat, Giorgio Bonatis landbrug og hans fremragende Parmigiano

Bonat, Giorgio Bonatis landbrug og hans fremragende Parmigiano
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Gesigt til ansigt med Vittorio Moretti og Attilio Scienza.

Gesigt til ansigt med Vittorio Moretti og Attilio Scienza.
Stevie Kim Stevie Kim
Eataly: en unik

Eataly: en unik "italiensk stil" tur med Dino Borri
Stevie Kim Stevie Kim
Interview med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti - pt. 2

Interview med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti - pt. 2
Stevie Kim Stevie Kim
Rapport om CO2-udledningspåvirkning i 2020

Rapport om CO2-udledningspåvirkning i 2020
S&M S&M
Interview med Alessio Planeta, medlem af SOStain Sicilia

Interview med Alessio Planeta, medlem af SOStain Sicilia
Stevie Kim Stevie Kim
Interview med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti | Travel Italy

Interview med Giovanna og Federica Mascheroni Stianti | Travel Italy
Stevie Kim Stevie Kim
Interview med Vittorio Moretti, iværksætter fra Franciacorta.

Interview med Vittorio Moretti, iværksætter fra Franciacorta.
Stevie Kim Stevie Kim
Brenton, Sopresseby og Livet i Kvarteret

Brenton, Sopresseby og Livet i Kvarteret
Stefano Cantiero Stefano Cantiero
Verona asparges, en frugt bragt af Adige.

Verona asparges, en frugt bragt af Adige.
Stefano Cantiero Stefano Cantiero
Interview med Giampiero Bertolini, CEO for Biondi Santi.

Interview med Giampiero Bertolini, CEO for Biondi Santi.
Stevie Kim Stevie Kim
Hvordan man laver pizza: den bedste pizza i Napoli med Pignataro og Salvo.

Hvordan man laver pizza: den bedste pizza i Napoli med Pignataro og Salvo.
Stevie Kim Stevie Kim
Hvordan laver man pizza: den bedste pizza fra Napoli.

Hvordan laver man pizza: den bedste pizza fra Napoli.
Stevie Kim Stevie Kim
Attilio Scienza interview med Stevie i Sardinien

Attilio Scienza interview med Stevie i Sardinien
Stevie Kim Stevie Kim
Attilio Scienza interview med Stevie i Sardinien - pt. 2

Attilio Scienza interview med Stevie i Sardinien - pt. 2
Stevie Kim Stevie Kim
Attilio Scienza interview med Stevie, i Sardinien - pt. 3

Attilio Scienza interview med Stevie, i Sardinien - pt. 3
Stevie Kim Stevie Kim
Sæsonens frugt og grøntsager, en guide til juli.

Sæsonens frugt og grøntsager, en guide til juli.
S&M S&M
Monte Veronese DOP, truede græsmarker og prisbelønnet kvalitet

Monte Veronese DOP, truede græsmarker og prisbelønnet kvalitet
Stefano Cantiero Stefano Cantiero
Pistacie: otte produkter mellem sødt og salt.

Pistacie: otte produkter mellem sødt og salt.
S&M S&M
Slow Food-præsidi 2022

Slow Food-præsidi 2022
S&M S&M
Slow Food-præsidenser 2020: en oversigt

Slow Food-præsidenser 2020: en oversigt
S&M S&M
Forskelle mellem Basmati og andre ris: en guide.

Forskelle mellem Basmati og andre ris: en guide.
S&M S&M
Birgeriet Lesster på podiet ved Cibus 2022

Birgeriet Lesster på podiet ved Cibus 2022
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Quinoa, den nærende pseudokorn.

Quinoa, den nærende pseudokorn.
S&M S&M
Vinmesse ViniVeri Cerea 2022

Vinmesse ViniVeri Cerea 2022
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Face to face med Vermouth

Face to face med Vermouth
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Vino Capparò rød 2019 Terre Alte Picene

Vino Capparò rød 2019 Terre Alte Picene
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Vinitaly messe Verona 2022

Vinitaly messe Verona 2022
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Taste Messe Firenze 2022

Taste Messe Firenze 2022
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Messe Hospitality Riva del Garda 2022

Messe Hospitality Riva del Garda 2022
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Tipicità Messe Fermo 2022

Tipicità Messe Fermo 2022
Fabio Ferrari Fabio Ferrari
Vinderne af de Gyldne Tavler 2022 er blevet annonceret.

Vinderne af de Gyldne Tavler 2022 er blevet annonceret.
S&M S&M
Otto gaveideer til kvindernes internationale dag

Otto gaveideer til kvindernes internationale dag
S&M S&M
Fasten, fem idéer til at starte med den rette smag.

Fasten, fem idéer til at starte med den rette smag.
S&M S&M
Rejse gennem vinlandet: en fortælling fra 1938

Rejse gennem vinlandet: en fortælling fra 1938
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi
Grana Padano og Parmigiano Reggiano: vores sammenligning.

Grana Padano og Parmigiano Reggiano: vores sammenligning.
Chiara Tomasella Chiara Tomasella
Oplev mærket Panizzi: her er vores interview.

Oplev mærket Panizzi: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket La Fabbrica delle Olive: her er vores interview.

Opdag mærket La Fabbrica delle Olive: her er vores interview.
S&M S&M
Lad os opdage mærket Mirù: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Mirù: her er vores interview.
S&M S&M
Spumante: skål for det nye år med en dejlig pop.

Spumante: skål for det nye år med en dejlig pop.
S&M S&M
Opdag Del Rebene: her er vores interview.

Opdag Del Rebene: her er vores interview.
S&M S&M
Mød brandet Caseificio Buon Pastore: her er vores interview.

Mød brandet Caseificio Buon Pastore: her er vores interview.
S&M S&M
Lad os opdage Fattoria Cretarola fra Abruzzo.

Lad os opdage Fattoria Cretarola fra Abruzzo.
S&M S&M
Spaghetti & Mandolino: Vores juleindsats sammen.

Spaghetti & Mandolino: Vores juleindsats sammen.
S&M S&M
Opdag mærket Tenuta Castel Englar: her er vores interview.

Opdag mærket Tenuta Castel Englar: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Lisicily: her er vores interview

Opdag brandet Lisicily: her er vores interview
S&M S&M
Guds manna: bibelsk stof rigt på fordele og brug.

Guds manna: bibelsk stof rigt på fordele og brug.
S&M S&M
Opdag Ai Galli: her er vores interview.

Opdag Ai Galli: her er vores interview.
S&M S&M
Ved bordet med Fabio, vinelskeren: vin til enhver lejlighed

Ved bordet med Fabio, vinelskeren: vin til enhver lejlighed
S&M S&M
Lad os opdage brandet Telaragna: her er vores interview.

Lad os opdage brandet Telaragna: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Vini La Quercia: her er vores interview.

Opdag brandet Vini La Quercia: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket Riso Goio: her er vores interview.

Opdag mærket Riso Goio: her er vores interview.
S&M S&M
For meget trang til varm chokolade: efterårets magi i en kop.

For meget trang til varm chokolade: efterårets magi i en kop.
S&M S&M
A Bordet med Dino: opdag smagene fra Veneto og Brasilien

A Bordet med Dino: opdag smagene fra Veneto og Brasilien
S&M S&M
Lad os opdage mærket Salcheto: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Salcheto: her er vores interview.
S&M S&M
Grappa: helt italiensk og kendt i hele verden.

Grappa: helt italiensk og kendt i hele verden.
S&M S&M
Spaghetti & Mandolino er officiel partner for Italian Wine Academy

Spaghetti & Mandolino er officiel partner for Italian Wine Academy
S&M S&M
Opdag brandet La Scolca: her er vores interview

Opdag brandet La Scolca: her er vores interview
S&M S&M
Opdag brandet Cantina Merano: her er vores interview.

Opdag brandet Cantina Merano: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket Bella Lodi: her er vores interview

Opdag mærket Bella Lodi: her er vores interview
S&M S&M
EVO-olie er ekstra jomfru olivenolie. Vidste du det?

EVO-olie er ekstra jomfru olivenolie. Vidste du det?
S&M S&M
Ved bordet med Piera: her er trøffel elskerens favoritter.

Ved bordet med Piera: her er trøffel elskerens favoritter.
S&M S&M
Lad os opdage mærket Ca' Viola: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Ca' Viola: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag Frantoio Le Fascine: her er vores interview.

Opdag Frantoio Le Fascine: her er vores interview.
S&M S&M
Sommeraften: 3 friske og gourmetretter til midsommer.

Sommeraften: 3 friske og gourmetretter til midsommer.
S&M S&M
Tigelle til alle smagsløg: med saucer og pølser.

Tigelle til alle smagsløg: med saucer og pølser.
S&M S&M
Det kaldes arancino eller arancina? Lad os afsløre mysteriet.

Det kaldes arancino eller arancina? Lad os afsløre mysteriet.
S&M S&M
Økologisk vin: har du prøvet det? Prøv en nu!

Økologisk vin: har du prøvet det? Prøv en nu!
S&M S&M
Opdag mærket Il Fruttuoso Carmelo: her er vores interview.

Opdag mærket Il Fruttuoso Carmelo: her er vores interview.
S&M S&M
Oplev Casa Raia brandet: her er vores interview.

Oplev Casa Raia brandet: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket Arudi Vermouth & Bitters: her er vores interview.

Opdag mærket Arudi Vermouth & Bitters: her er vores interview.
S&M S&M
Picnic ifølge Spaghetti & Mandolino: gourmet-mad udendørs

Picnic ifølge Spaghetti & Mandolino: gourmet-mad udendørs
S&M S&M
Opdag brandet Kattibuale: her er vores interview.

Opdag brandet Kattibuale: her er vores interview.
S&M S&M
Lad os opdage mærket Gratena: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Gratena: her er vores interview.
S&M S&M
Gourmet-aperitif på stranden, det må ikke mangle

Gourmet-aperitif på stranden, det må ikke mangle
S&M S&M
Opdag Ocone Vini: her er vores interview.

Opdag Ocone Vini: her er vores interview.
S&M S&M
Lad os opdage brandet Accademia Olearia: her er vores interview.

Lad os opdage brandet Accademia Olearia: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Ciberie: her er vores interview.

Opdag brandet Ciberie: her er vores interview.
S&M S&M
Vore historiske mærker: her er vores interview med La Casara Roncolato.

Vore historiske mærker: her er vores interview med La Casara Roncolato.
S&M S&M
Opdag brandet Fratelli Foschi: her er vores interview.

Opdag brandet Fratelli Foschi: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket De Leo Alberti: her er vores interview.

Opdag mærket De Leo Alberti: her er vores interview.
S&M S&M
A bordet med Dariusz: hans yndlingsøl.

A bordet med Dariusz: hans yndlingsøl.
S&M S&M
Cinta senese, en historie om gamle og storslåede smagsoplevelser.

Cinta senese, en historie om gamle og storslåede smagsoplevelser.
S&M S&M
Lad os opdage mærket Il Verro: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Il Verro: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag Fattoria Lepini-mærket: vores interview.

Opdag Fattoria Lepini-mærket: vores interview.
S&M S&M
I overensstemmelse med smag: spis godt med sunde delikatesser

I overensstemmelse med smag: spis godt med sunde delikatesser
S&M S&M
Capocollo ifølge traditionerne i det middelhavs kost.

Capocollo ifølge traditionerne i det middelhavs kost.
S&M S&M
Lad os opdage mærket Nonno Andrea: her er vores interview.

Lad os opdage mærket Nonno Andrea: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Antico Frantoio di Saguato: vores interview

Opdag brandet Antico Frantoio di Saguato: vores interview
S&M S&M
Ved bordet med Laura: lækre ideer fra vores pølseelsker.

Ved bordet med Laura: lækre ideer fra vores pølseelsker.
S&M S&M
Opdag brandet Masseria delle Stagioni: her er vores interview.

Opdag brandet Masseria delle Stagioni: her er vores interview.
S&M S&M
Kuglestøtten, vores personlige angreb på vægten

Kuglestøtten, vores personlige angreb på vægten
S&M S&M
Lad os opdage brandet Tenuta Prima Pietra: her er vores interview.

Lad os opdage brandet Tenuta Prima Pietra: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket Tenuta Monte Gorna: her er vores interview.

Opdag mærket Tenuta Monte Gorna: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag mærket Stefania Calugi: her er vores interview

Opdag mærket Stefania Calugi: her er vores interview
S&M S&M
Opdag brandet Cantina Tramin: her er vores interview.

Opdag brandet Cantina Tramin: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Pasta Natura: her er vores interview.

Opdag brandet Pasta Natura: her er vores interview.
S&M S&M
Krydderurter indendørs: perfekt dyrkning hjemme eller på balkonen.

Krydderurter indendørs: perfekt dyrkning hjemme eller på balkonen.
S&M S&M
Vermouth: blandingen fra Torino's oprindelse.

Vermouth: blandingen fra Torino's oprindelse.
S&M S&M
Chokoladefirmaet samarbejder med Spaghetti&Mandolino.

Chokoladefirmaet samarbejder med Spaghetti&Mandolino.
S&M S&M
Ved bordet med Ilaria: de perfekte pastaer.

Ved bordet med Ilaria: de perfekte pastaer.
S&M S&M
Opdag Lesster Bryggeri: vores interview

Opdag Lesster Bryggeri: vores interview
S&M S&M
Opdag brandet Palmento Costanzo: her er vores interview.

Opdag brandet Palmento Costanzo: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag Nasonte Special Food: her er vores interview.

Opdag Nasonte Special Food: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag brandet Le Delizie del Cupin: her er vores interview.

Opdag brandet Le Delizie del Cupin: her er vores interview.
S&M S&M
Lad os bryde æggene... og lave mad! Her er vores opskrifter.

Lad os bryde æggene... og lave mad! Her er vores opskrifter.
S&M S&M
Campofilone pasta: den marchigianske tradition på tallerkenen

Campofilone pasta: den marchigianske tradition på tallerkenen
S&M S&M
Hyldeblomst sirup: egenskaber og anvendelser i drikke.

Hyldeblomst sirup: egenskaber og anvendelser i drikke.
S&M S&M
Ved bordet med Francesco: lækre ideer fra vores ostemand.

Ved bordet med Francesco: lækre ideer fra vores ostemand.
S&M S&M
Opdag brandet Fratelli Pinna: her er vores interview.

Opdag brandet Fratelli Pinna: her er vores interview.
S&M S&M
Opdag Marche's Pastar: her er vores interview.

Opdag Marche's Pastar: her er vores interview.
S&M S&M
Tagliatelle: den elskede pastaret fra Bologna.

Tagliatelle: den elskede pastaret fra Bologna.
S&M S&M
Pasta med ansjoser: en gammeldags italiensk opskrift.

Pasta med ansjoser: en gammeldags italiensk opskrift.
S&M S&M
Ved bordet med Greta: lækre ideer til en vegetarisk menu

Ved bordet med Greta: lækre ideer til en vegetarisk menu
S&M S&M
Lombardiet er mere end Milano: hele regionen frister.

Lombardiet er mere end Milano: hele regionen frister.
S&M S&M
Fedele til kostholdet, men festlig på en måde.

Fedele til kostholdet, men festlig på en måde.
S&M S&M
Jeg er romantisk ved bordet: Valentinsdag med Spaghetti & Mandolino.

Jeg er romantisk ved bordet: Valentinsdag med Spaghetti & Mandolino.
S&M S&M
Til fastelavn gælder alle søde sager: Jeg ligner Gianduja.

Til fastelavn gælder alle søde sager: Jeg ligner Gianduja.
S&M S&M
Svinekoteletter, opskrifter og nysgerrigheder om ingrediensen.

Svinekoteletter, opskrifter og nysgerrigheder om ingrediensen.
S&M S&M
Bestsellere og overraskelser i 2020 på Spaghetti & Mandolino

Bestsellere og overraskelser i 2020 på Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Fyldte conchiglioni, den perfekte søndagsfrokost.

Fyldte conchiglioni, den perfekte søndagsfrokost.
S&M S&M
Too Good To Go ved Spaghetti & Mandolino mod madspild

Too Good To Go ved Spaghetti & Mandolino mod madspild
S&M S&M
Canederli, de bedste brød bolde fra Sydtyrol.

Canederli, de bedste brød bolde fra Sydtyrol.
S&M S&M
Linser og cotechino: sådan starter man det nye år godt.

Linser og cotechino: sådan starter man det nye år godt.
S&M S&M
Pandoro er julens stjerne fra Verona på vores borde.

Pandoro er julens stjerne fra Verona på vores borde.
S&M S&M
Gløgg, historie og opskrift på den gamle drik.

Gløgg, historie og opskrift på den gamle drik.
S&M S&M
Frittata i ovn: alt hvad du skal vide om denne ret

Frittata i ovn: alt hvad du skal vide om denne ret
S&M S&M
Alt hvad du skal vide om håndværks Panettone

Alt hvad du skal vide om håndværks Panettone
S&M S&M
Kastanjer, alle hemmeligheder til en lækker snack.

Kastanjer, alle hemmeligheder til en lækker snack.
S&M S&M
Spaghetti cacio e pepe, retter fra Rom's historie.

Spaghetti cacio e pepe, retter fra Rom's historie.
S&M S&M
Bagte kastanjer: tips til tilberedning og kombinationer

Bagte kastanjer: tips til tilberedning og kombinationer
S&M S&M
Merano WineFestival 2020 får en digital smagsprøve.

Merano WineFestival 2020 får en digital smagsprøve.
S&M S&M
Oksefilet: hvordan man vælger og tilbereder kødets konge.

Oksefilet: hvordan man vælger og tilbereder kødets konge.
S&M S&M
WineHunter-udvalg: den ægte klub for vinelskere.

WineHunter-udvalg: den ægte klub for vinelskere.
S&M S&M
Mager ost i kosten: hvilke skal man spise eller undgå?

Mager ost i kosten: hvilke skal man spise eller undgå?
S&M S&M
Opskrift91: et venskab, et projekt for at opdage ægtheden.

Opskrift91: et venskab, et projekt for at opdage ægtheden.
S&M S&M
Lasagne med ragù: opskrifter på lækre og unikke versioner

Lasagne med ragù: opskrifter på lækre og unikke versioner
S&M S&M
Zucchino d’Oro eller Zecchino D’Oro? Her er løsningen!

Zucchino d’Oro eller Zecchino D’Oro? Her er løsningen!
S&M S&M
Alpa, de calabresi produkter baseret på kastanjer

Alpa, de calabresi produkter baseret på kastanjer
S&M S&M
Linguine med citron, opskriften på en indbydende ret.

Linguine med citron, opskriften på en indbydende ret.
S&M S&M
Svinekød, den alsidige ingrediens i køkkenet.

Svinekød, den alsidige ingrediens i køkkenet.
S&M S&M
Tortelli med græskar, en kultret fra Mantova til vores borde.

Tortelli med græskar, en kultret fra Mantova til vores borde.
S&M S&M
Ostekage, en delikatesse i uendelige varianter.

Ostekage, en delikatesse i uendelige varianter.
S&M S&M
Tenuta Scorciabove: simpel, ærlig, lækker og økologisk tomat.

Tenuta Scorciabove: simpel, ærlig, lækker og økologisk tomat.
S&M S&M
The WineHunter Award 2020: Her er vores vindere.

The WineHunter Award 2020: Her er vores vindere.
S&M S&M
Il Bottaccio: passionen for ekstra jomfruolivenolie i generationer

Il Bottaccio: passionen for ekstra jomfruolivenolie i generationer
S&M S&M
Saffran, når Langhe bliver en skat af rødt guld.

Saffran, når Langhe bliver en skat af rødt guld.
S&M S&M
Kyllingebryst med karry, indiske dufte og smage hjemme.

Kyllingebryst med karry, indiske dufte og smage hjemme.
S&M S&M
Infusion Værksted: destillation og calabriske dufte

Infusion Værksted: destillation og calabriske dufte
S&M S&M
WineHunter Award 2020: her er vores vindere.

WineHunter Award 2020: her er vores vindere.
S&M S&M
Grillede grøntsager, hvordan man forbereder og nyder dem bedst.

Grillede grøntsager, hvordan man forbereder og nyder dem bedst.
S&M S&M
Sommerforretter og hurtige opskrifter til varme dage.

Sommerforretter og hurtige opskrifter til varme dage.
S&M S&M
Fyldte tomater: som aperitif, til middag eller frokost skuffer aldrig.

Fyldte tomater: som aperitif, til middag eller frokost skuffer aldrig.
S&M S&M
Fyldte zucchini med kød, en unik og lækker ret.

Fyldte zucchini med kød, en unik og lækker ret.
S&M S&M
Kold pasta opskrifter: hurtige og lækre til dine sommerluncher

Kold pasta opskrifter: hurtige og lækre til dine sommerluncher
S&M S&M
GrapeHeart, gin med Amarone-duft fra Enjoy Valpolicella

GrapeHeart, gin med Amarone-duft fra Enjoy Valpolicella
S&M S&M
Tartufi Bianconi, håndværkere af de umbrisk-toscaniske dufte

Tartufi Bianconi, håndværkere af de umbrisk-toscaniske dufte
S&M S&M
Skinke og melon: den hurtigste og lækreste sommerret.

Skinke og melon: den hurtigste og lækreste sommerret.
S&M S&M
Pasta med zucchini og bacon, en børnevenlig ret

Pasta med zucchini og bacon, en børnevenlig ret
S&M S&M
Quadro Carni: et håndværksfirma så gammelt som Italien

Quadro Carni: et håndværksfirma så gammelt som Italien
S&M S&M
Røræg: mange varianter af en hurtig, men lækker ret

Røræg: mange varianter af en hurtig, men lækker ret
S&M S&M
Garda Egg Co: farverige æg fra bæredygtig opdræt.

Garda Egg Co: farverige æg fra bæredygtig opdræt.
S&M S&M
Kartoffelkagen, kaldet gattò, er perfekt til alle årstider.

Kartoffelkagen, kaldet gattò, er perfekt til alle årstider.
S&M S&M
Pasta med 4 oste: en lækker ret med intens smag.

Pasta med 4 oste: en lækker ret med intens smag.
S&M S&M
Salumificio Sosio: bresaola som du aldrig har smagt før.

Salumificio Sosio: bresaola som du aldrig har smagt før.
S&M S&M
Zizzona fra Battipaglia: Campania's oste kunst rammer igen.

Zizzona fra Battipaglia: Campania's oste kunst rammer igen.
S&M S&M
Carne salada, specialitet og symbolret fra Trentino.

Carne salada, specialitet og symbolret fra Trentino.
S&M S&M
Kaptajn Kooper: en gin af høj kvalitet født under en bådtur

Kaptajn Kooper: en gin af høj kvalitet født under en bådtur
S&M S&M
Hvad bruges ingefær til? De største anvendelser af krydderiet

Hvad bruges ingefær til? De største anvendelser af krydderiet
S&M S&M
Asparges og æg: den lækre forårsret

Asparges og æg: den lækre forårsret
S&M S&M
To Palmenti: dufte, aromaer og smag fra Sicilien.

To Palmenti: dufte, aromaer og smag fra Sicilien.
S&M S&M
Pastina med kartofler: en simpel ret, der gør godt.

Pastina med kartofler: en simpel ret, der gør godt.
S&M S&M
Pastaret: sådan søger mange den fantastiske forret.

Pastaret: sådan søger mange den fantastiske forret.
S&M S&M
Amondo, essensen af middelhavets sundeste natur i et glas.

Amondo, essensen af middelhavets sundeste natur i et glas.
S&M S&M
Luca Tenti og Lupo's Visciola, et uadskilleligt bånd

Luca Tenti og Lupo's Visciola, et uadskilleligt bånd
S&M S&M
Ingefær fordele: egenskaber ved den berømte rod

Ingefær fordele: egenskaber ved den berømte rod
S&M S&M
Æblekage, den bløde traditionel dessert: opskrifterne

Æblekage, den bløde traditionel dessert: opskrifterne
S&M S&M
Opskrifter med zucchini, sommerens kongelige grøntsag.

Opskrifter med zucchini, sommerens kongelige grøntsag.
S&M S&M
Kurkuma, opskrifter der gavner og farver dit bord.

Kurkuma, opskrifter der gavner og farver dit bord.
S&M S&M
Spaghetti all'Amatriciana: historie og opskrift.

Spaghetti all'Amatriciana: historie og opskrift.
S&M S&M
Pastatyper: hovedpersonen i vores køkken

Pastatyper: hovedpersonen i vores køkken
S&M S&M
Ingefærrod: hvad er det, og hvilke egenskaber har det?

Ingefærrod: hvad er det, og hvilke egenskaber har det?
S&M S&M
Hjemmelevering i Verona: vi hos S&M vil prøve!

Hjemmelevering i Verona: vi hos S&M vil prøve!
S&M S&M
ChocoHouse: hvor siciliansk chokolade er hjemme.

ChocoHouse: hvor siciliansk chokolade er hjemme.
S&M S&M
Broccoli, lækker og værdifuld for sundheden.

Broccoli, lækker og værdifuld for sundheden.
S&M S&M
Coronavirus nødsituation: vi hos S&M er her og gør vores bedste.

Coronavirus nødsituation: vi hos S&M er her og gør vores bedste.
S&M S&M
Hvidløg: en værdifuld ingrediens i madlavning

Hvidløg: en værdifuld ingrediens i madlavning
S&M S&M
Bryggeri Magis: unikke opskrifter, overraskende smage

Bryggeri Magis: unikke opskrifter, overraskende smage
S&M S&M
Champagne: fra fra, den berømte boblevin verdensklasse

Champagne: fra fra, den berømte boblevin verdensklasse
S&M S&M
Ovnbagte fyldte zucchini: en lækker tilbehør til dit bord

Ovnbagte fyldte zucchini: en lækker tilbehør til dit bord
S&M S&M
Slow Food: foreningen, der forsvarer sund spisefilosofi.

Slow Food: foreningen, der forsvarer sund spisefilosofi.
S&M S&M
Tørrede tomater: hvordan man laver dem og deres fordele.

Tørrede tomater: hvordan man laver dem og deres fordele.
S&M S&M
Spaghetti: de ægte hovedpersoner i det italienske køkken

Spaghetti: de ægte hovedpersoner i det italienske køkken
S&M S&M
Barbaresco: en af de italienske vinboller fra Piemonte.

Barbaresco: en af de italienske vinboller fra Piemonte.
S&M S&M
Linser: så man laver sunde og lækre retter.

Linser: så man laver sunde og lækre retter.
S&M S&M
Transhumance: den gamle tradition er blevet UNESCOS arv

Transhumance: den gamle tradition er blevet UNESCOS arv
S&M S&M
Pærer og chokolade: en tidløs kombination

Pærer og chokolade: en tidløs kombination
S&M S&M
Forskellen mellem veganer og vegetar: lidt klarhed.

Forskellen mellem veganer og vegetar: lidt klarhed.
S&M S&M
Ostefondue: idéer og tips til nem og hurtig tilberedning

Ostefondue: idéer og tips til nem og hurtig tilberedning
S&M S&M
Manimpasta Vegan: ægte produkter, lavet med passion

Manimpasta Vegan: ægte produkter, lavet med passion
S&M S&M
Spaghetti og Mandolin og Merano WineFestival i kvalitetens navn

Spaghetti og Mandolin og Merano WineFestival i kvalitetens navn
S&M S&M
Vin&Siena: mesterværker af smag og hvor man finder dem

Vin&Siena: mesterværker af smag og hvor man finder dem
S&M S&M
WineHunter events: på rejse efter Merano WineFestival.

WineHunter events: på rejse efter Merano WineFestival.
S&M S&M
Let frokost: idéer til et let og lækkert måltid

Let frokost: idéer til et let og lækkert måltid
S&M S&M
Risotto alla pescatora: smagen af havet i en fantastisk ret.

Risotto alla pescatora: smagen af havet i en fantastisk ret.
S&M S&M
Opskrifter med polenta, den fattige ret fra Norditalien.

Opskrifter med polenta, den fattige ret fra Norditalien.
S&M S&M
Cotechino opskrifter: de bedste retter med denne pølse

Cotechino opskrifter: de bedste retter med denne pølse
S&M S&M
Diæt efter julen: her er vores forslag.

Diæt efter julen: her er vores forslag.
S&M S&M
Sådan genanvendes pandoro fra julen: her er nogle ideer.

Sådan genanvendes pandoro fra julen: her er nogle ideer.
S&M S&M
Sådan genbruger du panettone: opskrifter og tips

Sådan genbruger du panettone: opskrifter og tips
S&M S&M
Marmelade tærte: den traditionelle eftermiddagssnack hos mormor

Marmelade tærte: den traditionelle eftermiddagssnack hos mormor
S&M S&M
Spaghetti alla chitarra: en anden god pasta fra Abruzzo

Spaghetti alla chitarra: en anden god pasta fra Abruzzo
S&M S&M
Finger food opskrifter: traditionel madkunst fornyes

Finger food opskrifter: traditionel madkunst fornyes
S&M S&M
Hvad er forskellen mellem Provola og Provolone?

Hvad er forskellen mellem Provola og Provolone?
S&M S&M
Sommelierer: formidlere og kommunikatører af vin.

Sommelierer: formidlere og kommunikatører af vin.
S&M S&M
Julemenu: bring traditionens smag til dit bord

Julemenu: bring traditionens smag til dit bord
S&M S&M
Chokoladefondant: en sød delikatesse fra Frankrig

Chokoladefondant: en sød delikatesse fra Frankrig
S&M S&M
Street food: opdagelse af den vandrende gourmetmad

Street food: opdagelse af den vandrende gourmetmad
S&M S&M
Hurtige, lette, enkle og lækre opskrifter på hovedretter

Hurtige, lette, enkle og lækre opskrifter på hovedretter
S&M S&M
Varm chokolade: vinterens magi i en kop.

Varm chokolade: vinterens magi i en kop.
S&M S&M
Ferrari BIO: håndværkerne af økologisk Parmigiano Reggiano.

Ferrari BIO: håndværkerne af økologisk Parmigiano Reggiano.
S&M S&M
Freoni Danzi: excellence i familiehistorie og tradition.

Freoni Danzi: excellence i familiehistorie og tradition.
S&M S&M
Pasta allo scoglio: havets smag i en lækker ret.

Pasta allo scoglio: havets smag i en lækker ret.
S&M S&M
Gløgg: de uventede rødder af denne traditionelle varme vin.

Gløgg: de uventede rødder af denne traditionelle varme vin.
S&M S&M
Hurtig pasta: opskrifter til nemme, men kvalitetsretter

Hurtig pasta: opskrifter til nemme, men kvalitetsretter
S&M S&M
Opskrifter med græskar: lækre og originale idéer til efteråret.

Opskrifter med græskar: lækre og originale idéer til efteråret.
S&M S&M
Rustik kage: en lækker og smagfuld kage at nyde sammen.

Rustik kage: en lækker og smagfuld kage at nyde sammen.
S&M S&M
Trofie opskrifter: sådan serverer du den legendariske liguriske pasta.

Trofie opskrifter: sådan serverer du den legendariske liguriske pasta.
S&M S&M
Mozzarella i brød: historie, opskrift og lækre varianter

Mozzarella i brød: historie, opskrift og lækre varianter
S&M S&M
Online shopping: den ideelle løsning for travle personer.

Online shopping: den ideelle løsning for travle personer.
S&M S&M
Gianduia: din daglige chokoladeforkælelse

Gianduia: din daglige chokoladeforkælelse
S&M S&M
Trofie: lad os opdage den lækre pasta fra Ligurien

Trofie: lad os opdage den lækre pasta fra Ligurien
S&M S&M
Mandelkage: en blød kage i mange lækre varianter

Mandelkage: en blød kage i mange lækre varianter
S&M S&M
Online indkøb: fordele og bekvemmelighed hjemmefra

Online indkøb: fordele og bekvemmelighed hjemmefra
S&M S&M
Lambrusco: historien om en succesfuld italiensk vin

Lambrusco: historien om en succesfuld italiensk vin
S&M S&M
Alici opskrifter: server den blå fisk med mange egenskaber.

Alici opskrifter: server den blå fisk med mange egenskaber.
S&M S&M
Brødskage: lækker opskrift til at undgå spild.

Brødskage: lækker opskrift til at undgå spild.
S&M S&M
Bardolino: den fremragende vin fra Gardasøen.

Bardolino: den fremragende vin fra Gardasøen.
S&M S&M
Græskarrisotto: den perfekte ret til efteråret.

Græskarrisotto: den perfekte ret til efteråret.
S&M S&M
Kaffekapsler: historie og succes med et innovativt produkt.

Kaffekapsler: historie og succes med et innovativt produkt.
S&M S&M
Acquacotta: den toscanske suppe par excellence

Acquacotta: den toscanske suppe par excellence
S&M S&M
Efterårssmage: sæsonens karakteristiske smage

Efterårssmage: sæsonens karakteristiske smage
S&M S&M
Valnøddetorte: en lækker efterårsdessert, der vinder dig over.

Valnøddetorte: en lækker efterårsdessert, der vinder dig over.
S&M S&M
Caponata: en lækker ret fra Sicilien med auberginer.

Caponata: en lækker ret fra Sicilien med auberginer.
S&M S&M
Sommerafslutning snack: lækkerier fra slutningen af sæsonen

Sommerafslutning snack: lækkerier fra slutningen af sæsonen
S&M S&M
Madspild: lad os lære at være sparsomme med mad.

Madspild: lad os lære at være sparsomme med mad.
S&M S&M
Caciocavallo, strækost typisk for Syditalien.

Caciocavallo, strækost typisk for Syditalien.
S&M S&M
Lampascioni: stor excelencia fra Puglia's tradition.

Lampascioni: stor excelencia fra Puglia's tradition.
S&M S&M
Scialatielli, den traditionelle napolitanske pasta at opdage.

Scialatielli, den traditionelle napolitanske pasta at opdage.
S&M S&M
Calamarata: pasta der fremhæver alle fiskesmage.

Calamarata: pasta der fremhæver alle fiskesmage.
S&M S&M
Risotto med rødvin: en specialitet der varierer fra region til region

Risotto med rødvin: en specialitet der varierer fra region til region
S&M S&M
Panzanella, en let og smagfuld sommerspand.

Panzanella, en let og smagfuld sommerspand.
S&M S&M
Skovens egne: ris, for lidenskab

Skovens egne: ris, for lidenskab
S&M S&M
Sommer Tiramisu: sød, lækker i mange lækre varianter.

Sommer Tiramisu: sød, lækker i mange lækre varianter.
S&M S&M
Pesto: ikke kun den genovesiske! Oplev de mange varianter.

Pesto: ikke kun den genovesiske! Oplev de mange varianter.
S&M S&M
Risopudding opskrifter: søde, salte, lette og glutenfri.

Risopudding opskrifter: søde, salte, lette og glutenfri.
S&M S&M
Babà napoletano: oprindelsen til den særlige napolitanske kage.

Babà napoletano: oprindelsen til den særlige napolitanske kage.
S&M S&M
Sommerdrink: alkoholisk eller alkoholfri, men altid en succes

Sommerdrink: alkoholisk eller alkoholfri, men altid en succes
S&M S&M
Saucer til kød: opdag nye smage til at fremhæve kødets smag.

Saucer til kød: opdag nye smage til at fremhæve kødets smag.
S&M S&M
Gazzosa, den forfriskende sommerdrik.

Gazzosa, den forfriskende sommerdrik.
S&M S&M
Det hedder pølse. Lad os finde ud af det!

Det hedder pølse. Lad os finde ud af det!
S&M S&M
Risotto med safran: en klassiker fra traditionen

Risotto med safran: en klassiker fra traditionen
S&M S&M
Håndværksøl er på fremmarch og vinder mere og mere i popularitet.

Håndværksøl er på fremmarch og vinder mere og mere i popularitet.
S&M S&M
Risotto: lækker ret til alle anledninger

Risotto: lækker ret til alle anledninger
S&M S&M
Fossa ost: en gammel tradition fra et stort italiensk produkt

Fossa ost: en gammel tradition fra et stort italiensk produkt
S&M S&M
Pastatimbal: mange varianter, men altid lækre

Pastatimbal: mange varianter, men altid lækre
S&M S&M
Chianti, oprindelsen af en vin kendt i hele verden.

Chianti, oprindelsen af en vin kendt i hele verden.
S&M S&M
Modnet ost: al den intense smag af tiden.

Modnet ost: al den intense smag af tiden.
S&M S&M
Historien om Gragnano Pasta, Italiens køkken dronning

Historien om Gragnano Pasta, Italiens køkken dronning
S&M S&M
Gragnano Mølle: pasta af kærlighed til traditionen

Gragnano Mølle: pasta af kærlighed til traditionen
S&M S&M
Vezzena: den smagfulde og traditionelle højdæmpet ost

Vezzena: den smagfulde og traditionelle højdæmpet ost
S&M S&M
Er det Chinoa eller Quinoa? Lad os finde ud af det.

Er det Chinoa eller Quinoa? Lad os finde ud af det.
S&M S&M
Podere Casella Muzighin: eksklusive vine fra Marche.

Podere Casella Muzighin: eksklusive vine fra Marche.
S&M S&M
Brune ris salat: en hurtig og lækker sommerrret.

Brune ris salat: en hurtig og lækker sommerrret.
S&M S&M
Det skrives Rosbif eller Roast Beef?

Det skrives Rosbif eller Roast Beef?
S&M S&M
Pastasauce, tradition og excellence i det italienske køkken.

Pastasauce, tradition og excellence i det italienske køkken.
S&M S&M
Riccardos krukker: unikke smagsoplevelser til lækre opskrifter.

Riccardos krukker: unikke smagsoplevelser til lækre opskrifter.
S&M S&M
Vialone nano ris: lækker ris fra Veneto og Lombardia.

Vialone nano ris: lækker ris fra Veneto og Lombardia.
S&M S&M
Sambucus sirup, den ideelle drik til varme sæsoner.

Sambucus sirup, den ideelle drik til varme sæsoner.
S&M S&M
Urselli Food: den ægte smag af pugliesiske olivenprodukter

Urselli Food: den ægte smag af pugliesiske olivenprodukter
S&M S&M
Quinoa opskrifter: ideer til lækre og sunde retter

Quinoa opskrifter: ideer til lækre og sunde retter
S&M S&M
Caldo Aroma, kaffeeprofessionelle: eksklusivitet i en kapsel!

Caldo Aroma, kaffeeprofessionelle: eksklusivitet i en kapsel!
S&M S&M
Pecorino romano: DOP ost med over 2000 års historie.

Pecorino romano: DOP ost med over 2000 års historie.
S&M S&M
Grillmad, lær at blive barbecuens konge!

Grillmad, lær at blive barbecuens konge!
S&M S&M
Pecorino oste: lækre opskrifter til dine fester

Pecorino oste: lækre opskrifter til dine fester
S&M S&M
Menu 25. april: tips til festlunch!

Menu 25. april: tips til festlunch!
S&M S&M
Påskemenuk: her er vores forslag til festmiddag!

Påskemenuk: her er vores forslag til festmiddag!
S&M S&M
Påskebarbeque: oprindelse, tricks og hemmeligheder til perfekt kød.

Påskebarbeque: oprindelse, tricks og hemmeligheder til perfekt kød.
S&M S&M
Påskeretter: her er hvad traditionen vil have!

Påskeretter: her er hvad traditionen vil have!
S&M S&M
Casatiello napolitansk: lækkerheden af et rustikt påskeprodukt

Casatiello napolitansk: lækkerheden af et rustikt påskeprodukt
S&M S&M
Påskeananas, den traditionelle glasur søde til påske.

Påskeananas, den traditionelle glasur søde til påske.
S&M S&M
Påskekage: traditionelt sødme til bordet.

Påskekage: traditionelt sødme til bordet.
S&M S&M
Krydderurter i køkkenet: altid krydderier til rådighed!

Krydderurter i køkkenet: altid krydderier til rådighed!
S&M S&M
Guanciale, den kødfulde konge af carbonara og amatriciana!

Guanciale, den kødfulde konge af carbonara og amatriciana!
S&M S&M
Tastasal, en lækkerhed fra Verona på din tallerken.

Tastasal, en lækkerhed fra Verona på din tallerken.
S&M S&M
Opskrifter til fars dag: tips til familiemiddag!

Opskrifter til fars dag: tips til familiemiddag!
S&M S&M
Gourmet betydning: et modet ord i italiensk køkken

Gourmet betydning: et modet ord i italiensk køkken
S&M S&M
Opskrifter til kvindernes fest: en perfekt middag med veninder!

Opskrifter til kvindernes fest: en perfekt middag med veninder!
S&M S&M
Taste 2019: Firenze hylder italiensk gastronomi

Taste 2019: Firenze hylder italiensk gastronomi
S&M S&M
Speck, den ædle pølse fra de tyrolske bjerge.

Speck, den ædle pølse fra de tyrolske bjerge.
S&M S&M
Malkekom fra alperne: fremragende oste!

Malkekom fra alperne: fremragende oste!
S&M S&M
Tomatsauce, en myte i det italienske køkken.

Tomatsauce, en myte i det italienske køkken.
S&M S&M
Grøntsagsbouillon: god alene, basis for lækre retter.

Grøntsagsbouillon: god alene, basis for lækre retter.
S&M S&M
Pizza Gourmet: historie og hemmeligheder fra Italien

Pizza Gourmet: historie og hemmeligheder fra Italien
S&M S&M
Gourmet morgenmad: en sød eller salt morgen til kendere!

Gourmet morgenmad: en sød eller salt morgen til kendere!
S&M S&M
Amanda: specialiteter af bælgfrugtpasta, lavet med passion!

Amanda: specialiteter af bælgfrugtpasta, lavet med passion!
S&M S&M
Gourmet på Valentinsdag: en romantisk middag!

Gourmet på Valentinsdag: en romantisk middag!
S&M S&M
De italienske bobler i 2018 gjorde et stort indtryk.

De italienske bobler i 2018 gjorde et stort indtryk.
S&M S&M
Latteværk, det fremragende parmesanmejeri

Latteværk, det fremragende parmesanmejeri
S&M S&M
Rød tun, kendt som blåfinnet: nærende, lækker og eftertragtet!

Rød tun, kendt som blåfinnet: nærende, lækker og eftertragtet!
S&M S&M
Sådan bruger du safran i tråde.

Sådan bruger du safran i tråde.
S&M S&M
Recioto: en perle fra venetisk vinproduktion

Recioto: en perle fra venetisk vinproduktion
S&M S&M
Det siger man olivenolie.

Det siger man olivenolie.
S&M S&M
Natalina Grandi, store vine fra Gambellara med passion.

Natalina Grandi, store vine fra Gambellara med passion.
S&M S&M
Salame Mariola, en ædel og lækker pølse fra Bassa Parmense.

Salame Mariola, en ædel og lækker pølse fra Bassa Parmense.
S&M S&M
Piave DOP-ost: frisk eller lagret, fra Belluno.

Piave DOP-ost: frisk eller lagret, fra Belluno.
S&M S&M
Vand og sol: en helt naturlig kæde, fra frø til korn

Vand og sol: en helt naturlig kæde, fra frø til korn
S&M S&M
Hvilken pasta skal bruges til en lækker bagt pasta?

Hvilken pasta skal bruges til en lækker bagt pasta?
S&M S&M
Har du nogensinde tænkt på, hvordan du laver juleskud?

Har du nogensinde tænkt på, hvordan du laver juleskud?
S&M S&M
Kamut: fra korn og pasta, en næringsrig fødevare

Kamut: fra korn og pasta, en næringsrig fødevare
S&M S&M
Mmm, hvilken duft: de 5 oste med den bedste aroma.

Mmm, hvilken duft: de 5 oste med den bedste aroma.
S&M S&M
Cotechino, den perfekte juleret.

Cotechino, den perfekte juleret.
S&M S&M
Spongata, den gamle emilianske tradition kage

Spongata, den gamle emilianske tradition kage
S&M S&M
Julens eksklusive menu fra Spaghetti & Mandolino

Julens eksklusive menu fra Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Maculan, panettone født af gudernes nektar

Maculan, panettone født af gudernes nektar
S&M S&M
Julekurve: en hjertelig julegave.

Julekurve: en hjertelig julegave.
S&M S&M
Well Alimentare: naturlige og ægte aromaer, som hjemmegjorte.

Well Alimentare: naturlige og ægte aromaer, som hjemmegjorte.
S&M S&M
Alt hvad du behøver at vide om opbevaring af mad.

Alt hvad du behøver at vide om opbevaring af mad.
S&M S&M
Limoncello, den lækre citronlikør fra Campania.

Limoncello, den lækre citronlikør fra Campania.
S&M S&M
Læderlænd: fra svinekød ryggen en ægte delikatesse

Læderlænd: fra svinekød ryggen en ægte delikatesse
S&M S&M
Domori, chokoladekunst til en unik sanselig oplevelse.

Domori, chokoladekunst til en unik sanselig oplevelse.
S&M S&M
Luganega, en uforlignelig pølse med gammel tradition.

Luganega, en uforlignelig pølse med gammel tradition.
S&M S&M
Hestefibre: en specialitet med smag og få fedtstoffer.

Hestefibre: en specialitet med smag og få fedtstoffer.
S&M S&M
Monte Veronese DOP: osten fra Veneto-traditionen

Monte Veronese DOP: osten fra Veneto-traditionen
S&M S&M
Hvad er forskellen mellem håndværksøl og industrøl?

Hvad er forskellen mellem håndværksøl og industrøl?
S&M S&M
Montasio DOP: en gammel mejeritradition fra Friuli

Montasio DOP: en gammel mejeritradition fra Friuli
S&M S&M
Lardo di Arnad, en bjergsmag fra Aostadalen!

Lardo di Arnad, en bjergsmag fra Aostadalen!
S&M S&M
Castelmagno DOP, en ædel ost fra Piemonte-traditionen.

Castelmagno DOP, en ædel ost fra Piemonte-traditionen.
S&M S&M
Sacher-kage: fristelsen bliver sød og chokoladeagtig!

Sacher-kage: fristelsen bliver sød og chokoladeagtig!
S&M S&M
Stegt svinekød: en velsmagende og alsidig ret.

Stegt svinekød: en velsmagende og alsidig ret.
S&M S&M
Senap: hvad spiser man det med? Her er gode råd!

Senap: hvad spiser man det med? Her er gode råd!
S&M S&M
Mostarde: 5 kombinationer du ikke må gå glip af

Mostarde: 5 kombinationer du ikke må gå glip af
S&M S&M
L'Aromaria: fra urørt natur, kvaliteten af vores olier.

L'Aromaria: fra urørt natur, kvaliteten af vores olier.
S&M S&M
Krydret salametto, lækkerhed fra den italienske skinke!

Krydret salametto, lækkerhed fra den italienske skinke!
S&M S&M
Valpolicella vine: ekscellence til dit bord!

Valpolicella vine: ekscellence til dit bord!
S&M S&M
Ciccioli: en lækker traditionel landbrugsprodukter

Ciccioli: en lækker traditionel landbrugsprodukter
S&M S&M
Ekstra jomfru olivenolie, en værdifuld allieret i middelhavskosten!

Ekstra jomfru olivenolie, en værdifuld allieret i middelhavskosten!
S&M S&M
Cantabrisk ansjos: fra Atlanterhavet med passion!

Cantabrisk ansjos: fra Atlanterhavet med passion!
S&M S&M
Porchetta: en delikatesse som hele verden misundrer os.

Porchetta: en delikatesse som hele verden misundrer os.
S&M S&M
Bergamotjuice, simpelthen ren og vitaminrig!

Bergamotjuice, simpelthen ren og vitaminrig!
S&M S&M
Veganske småkager, når sundhed møder smag

Veganske småkager, når sundhed møder smag
S&M S&M
Scamorza, osten der aldrig må mangle i dit køkken.

Scamorza, osten der aldrig må mangle i dit køkken.
S&M S&M
Roquefort, den franske blåskimmelost par excellance

Roquefort, den franske blåskimmelost par excellance
S&M S&M
Consorzio Motta: bergamot juice giver Calabria aroma.

Consorzio Motta: bergamot juice giver Calabria aroma.
S&M S&M
Riso Venere: når italiensk excellence møder østlig.

Riso Venere: når italiensk excellence møder østlig.
S&M S&M
Bagoss: en traditionel og værdifuld ost fra Bagolino.

Bagoss: en traditionel og værdifuld ost fra Bagolino.
S&M S&M
Salmistreret sprog, en gammel opskrift til lækker kogt mad.

Salmistreret sprog, en gammel opskrift til lækker kogt mad.
S&M S&M
Erba Luigia, duftende plante med mange egenskaber!

Erba Luigia, duftende plante med mange egenskaber!
S&M S&M
Acetaia Oddolini: Essens af Modena og stor passion

Acetaia Oddolini: Essens af Modena og stor passion
S&M S&M
Mantova sennep, en utrolig smagsoplevelse!

Mantova sennep, en utrolig smagsoplevelse!
S&M S&M
Roast Beef: engelsk kød til italienske opskrifter

Roast Beef: engelsk kød til italienske opskrifter
S&M S&M
Azienda Agricola Cleopatra: essensen af Sardinien i glas.

Azienda Agricola Cleopatra: essensen af Sardinien i glas.
S&M S&M
Opdag tonfisk: alt du skal vide!

Opdag tonfisk: alt du skal vide!
S&M S&M
Prosecco, hvad du skal vide om den mest elskede hvide vin!

Prosecco, hvad du skal vide om den mest elskede hvide vin!
S&M S&M
FACCIdabere af Silvia Facci: håndværksøl og meget mere!

FACCIdabere af Silvia Facci: håndværksøl og meget mere!
S&M S&M
'Nduja calabrese: en lækker pølse, traditionelt specialitet.

'Nduja calabrese: en lækker pølse, traditionelt specialitet.
S&M S&M
Hvad er forskellen mellem modnede og krydrede oste?

Hvad er forskellen mellem modnede og krydrede oste?
S&M S&M
Linser: rige af proteiner, fyldt med smag!

Linser: rige af proteiner, fyldt med smag!
S&M S&M
Fuldkornspasta: fokus på smag og sundhed.

Fuldkornspasta: fokus på smag og sundhed.
S&M S&M
Asiago ost, smag og tradition i én form.

Asiago ost, smag og tradition i én form.
S&M S&M
Tremosines ost: sød møde mellem Alperne og Gardasøen

Tremosines ost: sød møde mellem Alperne og Gardasøen
S&M S&M
Geitost: enkel men lækker, alt at opdage!

Geitost: enkel men lækker, alt at opdage!
S&M S&M
Mortadella: symbol på bolognesisk pødevan.

Mortadella: symbol på bolognesisk pødevan.
S&M S&M
Grana Padano DOP: ost med intens smag og balance

Grana Padano DOP: ost med intens smag og balance
S&M S&M
Quinoa: hvad det er og hvordan man bruger det i køkkenet

Quinoa: hvad det er og hvordan man bruger det i køkkenet
S&M S&M
Tomarchio drikkevarer: al smag af Sicilien i en flaske.

Tomarchio drikkevarer: al smag af Sicilien i en flaske.
S&M S&M
Basmati ris: den etniske variant til dine forretter

Basmati ris: den etniske variant til dine forretter
S&M S&M
Montébore ost: en skat af smag og traditioner.

Montébore ost: en skat af smag og traditioner.
S&M S&M
Hvad er forskellen mellem marmelade og syltetøj?

Hvad er forskellen mellem marmelade og syltetøj?
S&M S&M
Vores bedste søde oste til din lækre dessert.

Vores bedste søde oste til din lækre dessert.
S&M S&M
Syltet frugt: den lækreste måde at bevare frugten på.

Syltet frugt: den lækreste måde at bevare frugten på.
S&M S&M
Giardiniera: konserveringsteknik og lækker forret.

Giardiniera: konserveringsteknik og lækker forret.
S&M S&M
Italiensk mousserende vin erobrer vores bord

Italiensk mousserende vin erobrer vores bord
S&M S&M
Culatelli, Culatte og... Champagne ved poolen

Culatelli, Culatte og... Champagne ved poolen
S&M S&M
Sommerdrikke: vores sunde og lækre drikkevarer.

Sommerdrikke: vores sunde og lækre drikkevarer.
S&M S&M
Mozzarella di Bufala Campana DOP, ægte perle fra Italien.

Mozzarella di Bufala Campana DOP, ægte perle fra Italien.
S&M S&M
Kurkuma: den gyldne krydder af det nye årtusinde

Kurkuma: den gyldne krydder af det nye årtusinde
S&M S&M
Gin Tonic og oste: moderne mixologi på bordet.

Gin Tonic og oste: moderne mixologi på bordet.
S&M S&M
Lækre forretter: den italienske kunst at være kreativ.

Lækre forretter: den italienske kunst at være kreativ.
S&M S&M
Ost Vento d'Estate: en rejse mellem urte og blomster.

Ost Vento d'Estate: en rejse mellem urte og blomster.
S&M S&M
Durumhvedemelet, det italienske gyldne guld.

Durumhvedemelet, det italienske gyldne guld.
S&M S&M
Rooibos te: superfood du kan tage med til bordet.

Rooibos te: superfood du kan tage med til bordet.
S&M S&M
Fremtidens mad ved Cibus 2018: vores hovedpersoner

Fremtidens mad ved Cibus 2018: vores hovedpersoner
S&M S&M
Aromatisering og modning: den nye smagsgrænse.

Aromatisering og modning: den nye smagsgrænse.
S&M S&M
Fra Etna havet er italiensk tun af garanteret kvalitet.

Fra Etna havet er italiensk tun af garanteret kvalitet.
S&M S&M
Kold pasta: ideer til en smagfuld pastasalat

Kold pasta: ideer til en smagfuld pastasalat
S&M S&M
Cocktails med frugtsafter, med og uden alkohol.

Cocktails med frugtsafter, med og uden alkohol.
S&M S&M
Salsiccer og Friarielli, en smagskombination i traditionens navn.

Salsiccer og Friarielli, en smagskombination i traditionens navn.
S&M S&M
Risotto med vilde urter: hvordan man kombinerer ris og urter

Risotto med vilde urter: hvordan man kombinerer ris og urter
S&M S&M
Nyd vores magre charcuteri i moderation!

Nyd vores magre charcuteri i moderation!
S&M S&M
Forskellen mellem Gorgonzola dolce og Gorgonzola piccante.

Forskellen mellem Gorgonzola dolce og Gorgonzola piccante.
S&M S&M
Pasta d'Alba: fra Langhe, mestre i glutenfri pasta.

Pasta d'Alba: fra Langhe, mestre i glutenfri pasta.
S&M S&M
Smeltende oste: forskellen mellem Fiordilatte og Bufala mozzarella

Smeltende oste: forskellen mellem Fiordilatte og Bufala mozzarella
S&M S&M
De 5+1 mest solgte forårsprodukter

De 5+1 mest solgte forårsprodukter
S&M S&M
De 5+1 mest solgte nysgerrige produkter om foråret

De 5+1 mest solgte nysgerrige produkter om foråret
S&M S&M
Vino Lugana DOC, anatomien af en succes

Vino Lugana DOC, anatomien af en succes
S&M S&M
Ost: historie og udvikling mellem smag og tradition

Ost: historie og udvikling mellem smag og tradition
S&M S&M
Italienske Sangria: Lambrusco, frugt, sukker og glæde

Italienske Sangria: Lambrusco, frugt, sukker og glæde
S&M S&M
De 5 bedste italienske ostesorter, du skal smage.

De 5 bedste italienske ostesorter, du skal smage.
S&M S&M
Coffee Hat, en Panama hat til den bedste kapselkaffe

Coffee Hat, en Panama hat til den bedste kapselkaffe
S&M S&M
Mod Vinitaly 2018: her er vores trendy vine

Mod Vinitaly 2018: her er vores trendy vine
S&M S&M
Pølser i vin, en smagsforfining af kvalitet.

Pølser i vin, en smagsforfining af kvalitet.
S&M S&M
Corrado Benedetti, smagen af Lessinia og Valpolicella

Corrado Benedetti, smagen af Lessinia og Valpolicella
S&M S&M
Syltetøj og marmelade: foråret i et glas altid med dig.

Syltetøj og marmelade: foråret i et glas altid med dig.
S&M S&M
Krydderurter: sådan bringer du foråret ind i hjemmet.

Krydderurter: sådan bringer du foråret ind i hjemmet.
S&M S&M
Udendørsudflugter og gourmetpicnic: velkommen forår!

Udendørsudflugter og gourmetpicnic: velkommen forår!
S&M S&M
De bedste oste til din påskepicnic.

De bedste oste til din påskepicnic.
S&M S&M
Mattarello i Campo di Giove: håndværkere fra Abruzzo

Mattarello i Campo di Giove: håndværkere fra Abruzzo
S&M S&M
Smag og design: giv en millennial gave til fars dag!

Smag og design: giv en millennial gave til fars dag!
S&M S&M
De bedste produkter til en gourmet påske i traditionens tegn

De bedste produkter til en gourmet påske i traditionens tegn
S&M S&M
Smag Firenze 2018: Spaghetti og Mandolino er her!

Smag Firenze 2018: Spaghetti og Mandolino er her!
S&M S&M
Vin og ost: den friske kombination, der forbereder foråret.

Vin og ost: den friske kombination, der forbereder foråret.
S&M S&M
Det er tid til nye vine: her er dem klar til tapning.

Det er tid til nye vine: her er dem klar til tapning.
S&M S&M
Larderia Sanguinetti: to brødre omfavner Colonnata kunst.

Larderia Sanguinetti: to brødre omfavner Colonnata kunst.
S&M S&M
Kan du genkende en god kaffe? Alle hemmeligheder i en kop.

Kan du genkende en god kaffe? Alle hemmeligheder i en kop.
S&M S&M
Det er te tid: her er fine teer fra hele verden.

Det er te tid: her er fine teer fra hele verden.
S&M S&M
En moderne Fastetid: slank, trendy og velsmagende

En moderne Fastetid: slank, trendy og velsmagende
S&M S&M
Kødafholdenhed: traditionelle opskrifter til fasten

Kødafholdenhed: traditionelle opskrifter til fasten
S&M S&M
Peter's Tea House, te og urter genopstår i Bolzano.

Peter's Tea House, te og urter genopstår i Bolzano.
S&M S&M
Fritoleri-kunst ved karnevalet i Venedig

Fritoleri-kunst ved karnevalet i Venedig
S&M S&M
Skinke: den mest udbredte, men pas på kvaliteten!

Skinke: den mest udbredte, men pas på kvaliteten!
S&M S&M
Den perfekte steg: sådan laver du den og hvilke kødtyper.

Den perfekte steg: sådan laver du den og hvilke kødtyper.
S&M S&M
Blå ost 61: en osteperle, en kærlighedshistorie

Blå ost 61: en osteperle, en kærlighedshistorie
S&M S&M
Amarone della Valpolicella, kærlighedens vin i glasset

Amarone della Valpolicella, kærlighedens vin i glasset
S&M S&M
Pasticceria Venezia, søde drømme under Palladio-basilikaen

Pasticceria Venezia, søde drømme under Palladio-basilikaen
S&M S&M
Arlecchino osteplade: Karnevalets farver på bordet

Arlecchino osteplade: Karnevalets farver på bordet
S&M S&M
Fem af vores produkter, der ser ud som en joke, men ikke er.

Fem af vores produkter, der ser ud som en joke, men ikke er.
S&M S&M
Søde Sereni, historie og tradition mellem Sbrisolona og Spongata.

Søde Sereni, historie og tradition mellem Sbrisolona og Spongata.
S&M S&M
En sød Valentinsdag: sig det med chokoladepoesi

En sød Valentinsdag: sig det med chokoladepoesi
S&M S&M
En gavekurv fyldt med kærlighed og smag til Valentinsdag.

En gavekurv fyldt med kærlighed og smag til Valentinsdag.
S&M S&M
På Valentinsdag er passionen på bordet med vores gourmetråd.

På Valentinsdag er passionen på bordet med vores gourmetråd.
S&M S&M
En hat til Senatore Cappelli korn.

En hat til Senatore Cappelli korn.
S&M S&M
Januar har fra oldtiden været tide til svin og salami.

Januar har fra oldtiden været tide til svin og salami.
S&M S&M
Et godt nytårsforsæt for 2018: være mere

Et godt nytårsforsæt for 2018: være mere "gastonaut".
S&M S&M
Et godt nytårsfortsæt for 2018: spise sundere

Et godt nytårsfortsæt for 2018: spise sundere
S&M S&M
Året 2017 slutter: her er den mest solgte Typisk Italienske.

Året 2017 slutter: her er den mest solgte Typisk Italienske.
S&M S&M
Tipiske skabere, her er dem fra 2017.

Tipiske skabere, her er dem fra 2017.
S&M S&M
Pålæg platter: tips til et perfekt kunstværk

Pålæg platter: tips til et perfekt kunstværk
S&M S&M
Vine til julefest: fra Prosecco til Amarone.

Vine til julefest: fra Prosecco til Amarone.
S&M S&M
Kød og ost, lækre og overraskende gourmetkombinationer

Kød og ost, lækre og overraskende gourmetkombinationer
S&M S&M
Salama fra Sugo og Lardo di Colonnata: julens lækkerier

Salama fra Sugo og Lardo di Colonnata: julens lækkerier
S&M S&M
Fremragende blå oste til et gyldent julebord.

Fremragende blå oste til et gyldent julebord.
S&M S&M
Culatello di Zimbello.

Culatello di Zimbello.
S&M S&M
Alessandro Dal Degan, stjernesnedker i Asiago.

Alessandro Dal Degan, stjernesnedker i Asiago.
S&M S&M
Giv italienske lækkerier med vores julepakker

Giv italienske lækkerier med vores julepakker
S&M S&M
Håndlavede og typiske: vores julespecialiteter

Håndlavede og typiske: vores julespecialiteter
S&M S&M
Løgsuppe: en tidløs opskrift

Løgsuppe: en tidløs opskrift
S&M S&M
Punto Verde frugtsafter: fordelene ved ægte naturudtræk.

Punto Verde frugtsafter: fordelene ved ægte naturudtræk.
S&M S&M
Sunde økologiske frugtsafter er her!

Sunde økologiske frugtsafter er her!
S&M S&M
Alba Vitae 2017: Zanovello viser AIS Venetos solidaritet.

Alba Vitae 2017: Zanovello viser AIS Venetos solidaritet.
S&M S&M
Felicetti udfordrer den napolitanske pasta med sine bedst sælgere.

Felicetti udfordrer den napolitanske pasta med sine bedst sælgere.
S&M S&M
Gragnano pasta: autencitet fra Napoli i populære former.

Gragnano pasta: autencitet fra Napoli i populære former.
S&M S&M
Opdag Cantianos Visciole: de vilde kirsebær.

Opdag Cantianos Visciole: de vilde kirsebær.
S&M S&M
Vito Perricone og Carmela Cascio: Sicilien fra deres appelsiner

Vito Perricone og Carmela Cascio: Sicilien fra deres appelsiner
S&M S&M
Pasta: korn, typer, myten historie

Pasta: korn, typer, myten historie
S&M S&M
BIO-appelsiner fra Ribera DOP er tilbage: med navle!

BIO-appelsiner fra Ribera DOP er tilbage: med navle!
S&M S&M
Ribera DOP-appelsiner i køkkenet: kun høj kvalitet opskrifter!

Ribera DOP-appelsiner i køkkenet: kun høj kvalitet opskrifter!
S&M S&M
Rejse med smagsoplevelser: Verona og omegn del 2

Rejse med smagsoplevelser: Verona og omegn del 2
S&M S&M
Rejse med smag: Verona og omegn del 1

Rejse med smag: Verona og omegn del 1
S&M S&M
Parmigiano Reggiano: hvordan vælge og hvor købe det

Parmigiano Reggiano: hvordan vælge og hvor købe det
S&M S&M
Marron Buono fra kastanjerne i Mugello-dalen.

Marron Buono fra kastanjerne i Mugello-dalen.
S&M S&M
Fem måder at tilberede Marradi-kastanjer på.

Fem måder at tilberede Marradi-kastanjer på.
S&M S&M
Delica græskarr, gourmet sødme fra jorden.

Delica græskarr, gourmet sødme fra jorden.
S&M S&M
Fem opskrifter til at spise Delica græskar.

Fem opskrifter til at spise Delica græskar.
S&M S&M
Fem måder at spise svinefedt på uden at fortryde

Fem måder at spise svinefedt på uden at fortryde
S&M S&M
De fem bedste vine til at kombinere med lardo.

De fem bedste vine til at kombinere med lardo.
S&M S&M
Lardo, de fattige folks guld, er blevet gourmetmad.

Lardo, de fattige folks guld, er blevet gourmetmad.
S&M S&M
Salumificio Pavoncelli: familien, indsatsen, drømmen

Salumificio Pavoncelli: familien, indsatsen, drømmen
S&M S&M
Pecorino di Pienza, emblem for toskansk ostetradition.

Pecorino di Pienza, emblem for toskansk ostetradition.
S&M S&M
Efterår i Toscana: Stor Skønhed, Smag og Tradition

Efterår i Toscana: Stor Skønhed, Smag og Tradition
S&M S&M
Online salg af italienske specialiteter: nysgerrighed og spørgsmål

Online salg af italienske specialiteter: nysgerrighed og spørgsmål
S&M S&M
Caseus Veneti: top oste fra Veneti på Spaghetti & Mandolino

Caseus Veneti: top oste fra Veneti på Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Veneto hvid ost dufter af alpelæder.

Veneto hvid ost dufter af alpelæder.
S&M S&M
Hit parade af topklasse: 5 topprodukter til efteråret

Hit parade af topklasse: 5 topprodukter til efteråret
S&M S&M
September, tid til at vende tilbage fra græsgang.

September, tid til at vende tilbage fra græsgang.
S&M S&M
Ost 2017, det bedste ved ost og genopretning af rå mælk.

Ost 2017, det bedste ved ost og genopretning af rå mælk.
S&M S&M
Giusti Vin, Gildos tilbagevenden til jorden

Giusti Vin, Gildos tilbagevenden til jorden
S&M S&M
Ventricina, den pålæg med mærkelig form.

Ventricina, den pålæg med mærkelig form.
S&M S&M
Hvad er forskellen mellem lagrede og berusede oste?

Hvad er forskellen mellem lagrede og berusede oste?
S&M S&M
De friske Piennolo tomater er tilbage!

De friske Piennolo tomater er tilbage!
S&M S&M
Typisk Middelhav, gourmetudvalg der forlænges sommeren.

Typisk Middelhav, gourmetudvalg der forlænges sommeren.
S&M S&M
Italiensk antipasto fra nord og syd: først og fremmest pålæg!

Italiensk antipasto fra nord og syd: først og fremmest pålæg!
S&M S&M
Spaghetti og Mandolin bliver mere Slow Food.

Spaghetti og Mandolin bliver mere Slow Food.
S&M S&M
Bitto DOP, den historiske ost fra Valtellina.

Bitto DOP, den historiske ost fra Valtellina.
S&M S&M
Flere og flere økologiske produkter i indkøbs kurven, men hvilke?

Flere og flere økologiske produkter i indkøbs kurven, men hvilke?
S&M S&M
Økologiske landbrug forbereder sig på nye rekorder!

Økologiske landbrug forbereder sig på nye rekorder!
S&M S&M
De fire ting, du ikke kender til Økologi, og som du skal vide.

De fire ting, du ikke kender til Økologi, og som du skal vide.
S&M S&M
Her er Sambonet: typicitet møder det bedste i design på bordet.

Her er Sambonet: typicitet møder det bedste i design på bordet.
S&M S&M
Hvad er forskellen på italienske og udenlandske pølser?

Hvad er forskellen på italienske og udenlandske pølser?
S&M S&M
S&M genåbner og indvier et år med nye overraskelser.

S&M genåbner og indvier et år med nye overraskelser.
S&M S&M
En Ferragosto med smag og ferie... også for os!

En Ferragosto med smag og ferie... også for os!
S&M S&M
DOP-certificeringer og online salg: kontrol og succes

DOP-certificeringer og online salg: kontrol og succes
S&M S&M
Lad os lære mere om La Casearia Carpenedo oste.

Lad os lære mere om La Casearia Carpenedo oste.
S&M S&M
Fødslen af ostebrik: en historie om

Fødslen af ostebrik: en historie om "modstand"
S&M S&M
Casearia Carpenedo, oste med dedikation og innovation.

Casearia Carpenedo, oste med dedikation og innovation.
S&M S&M
Blåskimmeloste: de, der engang blev kaldt grønne oste.

Blåskimmeloste: de, der engang blev kaldt grønne oste.
S&M S&M
Urter og krydderplanter i køkkenet, et balsamisk touch.

Urter og krydderplanter i køkkenet, et balsamisk touch.
S&M S&M
Sådan bruger du krydderurter i madlavningen.

Sådan bruger du krydderurter i madlavningen.
S&M S&M
Stop alle trombe! Er det Beppino Occelli eller Ocelli?

Stop alle trombe! Er det Beppino Occelli eller Ocelli?
S&M S&M
Fiocco eller Culatello? Forskellen er skæremetoden.

Fiocco eller Culatello? Forskellen er skæremetoden.
S&M S&M
Økologisk pasta, hvordan den produceres og hvad der gør den forskellig.

Økologisk pasta, hvordan den produceres og hvad der gør den forskellig.
S&M S&M
Pasta, en hel italiensk verden i sine traditionelle opskrifter.

Pasta, en hel italiensk verden i sine traditionelle opskrifter.
S&M S&M
Felicetti, pasta af høj kvalitet fra Trentino!

Felicetti, pasta af høj kvalitet fra Trentino!
S&M S&M
Grill og sommerklassikere: ost på grill og

Grill og sommerklassikere: ost på grill og "cacio mercato"!
S&M S&M
Ok grillost, men uden cremer eller saucer, hvad slags grill er det?

Ok grillost, men uden cremer eller saucer, hvad slags grill er det?
S&M S&M
Håndværksøl: den perfekte ledsager til en grillaften

Håndværksøl: den perfekte ledsager til en grillaften
S&M S&M
Brand op! Nogle hemmeligheder til en gourmet-grill.

Brand op! Nogle hemmeligheder til en gourmet-grill.
S&M S&M
Om sommeren er te-tid det bedste til at rense kroppen.

Om sommeren er te-tid det bedste til at rense kroppen.
S&M S&M
Peter's Tea House grøn te: ægte sundhedsdrik

Peter's Tea House grøn te: ægte sundhedsdrik
S&M S&M
Økologiske ferskner i sirup fra Pescantina: Fontana Bio.

Økologiske ferskner i sirup fra Pescantina: Fontana Bio.
S&M S&M
Morlacco fra Grappa: blød, magert, rå mælk oste.

Morlacco fra Grappa: blød, magert, rå mælk oste.
S&M S&M
Senatore Cappelli: superfood til fantastisk pasta og mere.

Senatore Cappelli: superfood til fantastisk pasta og mere.
S&M S&M
Aspargescreme, unikke smagsoplevelser fra Fontana Bio.

Aspargescreme, unikke smagsoplevelser fra Fontana Bio.
S&M S&M
Havet gør pølserne særlige: San Daniele DOP skinke

Havet gør pølserne særlige: San Daniele DOP skinke
S&M S&M
Castelmagno DOP: en prisvindende ost fra Piemonte!

Castelmagno DOP: en prisvindende ost fra Piemonte!
S&M S&M
Etna Hav: ægte siciliansk tun fanget i Middelhavet.

Etna Hav: ægte siciliansk tun fanget i Middelhavet.
S&M S&M
Bobler, hvidvine, kølede vine… fiskerivine!

Bobler, hvidvine, kølede vine… fiskerivine!
S&M S&M
Et gammelt korn fundet: alle vil have emmerpasta.

Et gammelt korn fundet: alle vil have emmerpasta.
S&M S&M
Brune ris salater til sommer: friske og nærende opskrifter

Brune ris salater til sommer: friske og nærende opskrifter
S&M S&M
Riseria Cremonesi: historie om ris af høj kvalitet siden 1951

Riseria Cremonesi: historie om ris af høj kvalitet siden 1951
S&M S&M
Jordens historier, historier om kvalitetsøkologisk frugt og grønt.

Jordens historier, historier om kvalitetsøkologisk frugt og grønt.
S&M S&M
Detox drikke, den vegetabilske vej til at rense vores krop.

Detox drikke, den vegetabilske vej til at rense vores krop.
S&M S&M
Loven for det tunge svin og kvalitetscharcuteri

Loven for det tunge svin og kvalitetscharcuteri
S&M S&M
Bassa parmense og Langhirano: en unik pølsemyte.

Bassa parmense og Langhirano: en unik pølsemyte.
S&M S&M
Kirsebæret på kagen? Nej, vi putter det på osten.

Kirsebæret på kagen? Nej, vi putter det på osten.
S&M S&M
De største kirsebær i Italien: vores Durone di Cazzano.

De største kirsebær i Italien: vores Durone di Cazzano.
S&M S&M
Velkommen Visciole fra Cantiano: vild kirsebær forherligelse

Velkommen Visciole fra Cantiano: vild kirsebær forherligelse
S&M S&M
År 2016, årgangen der vil gøre historie med vin.

År 2016, årgangen der vil gøre historie med vin.
S&M S&M
Friske, frugtagtige, blomstrende: vores store vine fra 2016

Friske, frugtagtige, blomstrende: vores store vine fra 2016
S&M S&M
Spritz Hugo, en forfriskende sommerdrink.

Spritz Hugo, en forfriskende sommerdrink.
S&M S&M
Kunst at bevare pølser derhjemme

Kunst at bevare pølser derhjemme
S&M S&M
Carne Salà og Bresaola, nyd alpernes delikatesser!

Carne Salà og Bresaola, nyd alpernes delikatesser!
S&M S&M
Vores krammetræ: overflod af Spaghetti & Mandolino

Vores krammetræ: overflod af Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Osteskiver: kunst, ikke improvisation

Osteskiver: kunst, ikke improvisation
S&M S&M
Rosa Maria Vittoria, en guldmamma med hænderne i dejen.

Rosa Maria Vittoria, en guldmamma med hænderne i dejen.
S&M S&M
Mor til fest: fire gaveidéer fyldt med kærlighed og smag

Mor til fest: fire gaveidéer fyldt med kærlighed og smag
S&M S&M
Til skålen er Prosecco Brut, Dry eller Extra Dry bedst?

Til skålen er Prosecco Brut, Dry eller Extra Dry bedst?
S&M S&M
25. april og 1. maj: to lækre udflugter for at nyde foråret.

25. april og 1. maj: to lækre udflugter for at nyde foråret.
S&M S&M
Ode til italiensk pasta mellem historie og kunst: nu spiser jeg!

Ode til italiensk pasta mellem historie og kunst: nu spiser jeg!
S&M S&M
Forårssupper: friske, duftende og fordøjelige

Forårssupper: friske, duftende og fordøjelige
S&M S&M
Hvid Asparges, kongen af Veronas sanduffer.

Hvid Asparges, kongen af Veronas sanduffer.
S&M S&M
Jordens dag: mad vi risikerer ikke at spise mere

Jordens dag: mad vi risikerer ikke at spise mere
S&M S&M
Pecorino: den perfekte ost til påsketartelettes.

Pecorino: den perfekte ost til påsketartelettes.
S&M S&M
Modica chokolade: afslut påskefrokosten smukt.

Modica chokolade: afslut påskefrokosten smukt.
S&M S&M
Prisvindende Prosecco til en fornem påskefrokost

Prisvindende Prosecco til en fornem påskefrokost
S&M S&M
Rejse i det tidløse Italien mellem Campania og Molise.

Rejse i det tidløse Italien mellem Campania og Molise.
S&M S&M
Femoghalvt nuancer af... bacon!

Femoghalvt nuancer af... bacon!
S&M S&M
Blomsterbørn: vegetabilske oste med vegetabilsk løbe

Blomsterbørn: vegetabilske oste med vegetabilsk løbe
S&M S&M
Colomba og Pigna: din påske med vores traditionelle søde.

Colomba og Pigna: din påske med vores traditionelle søde.
S&M S&M
Gragnano i Corsa, den ægte essens af Italiens pastahovedstad.

Gragnano i Corsa, den ægte essens af Italiens pastahovedstad.
S&M S&M
Tenuta Maraveja begejstrer Coney Island og Luna Park.

Tenuta Maraveja begejstrer Coney Island og Luna Park.
S&M S&M
Peter’s Tea House: te, urter og infusioner med victoriansk smag

Peter’s Tea House: te, urter og infusioner med victoriansk smag
S&M S&M
Cimbro fra Lessinia, en ost med en gammel historie.

Cimbro fra Lessinia, en ost med en gammel historie.
S&M S&M
Beppino Occelli, den hvide ridder fra Langhe

Beppino Occelli, den hvide ridder fra Langhe
S&M S&M
Quinoa, tre opskrifter til at servere superfood.

Quinoa, tre opskrifter til at servere superfood.
S&M S&M
Markurter: om foråret er de spontant gode.

Markurter: om foråret er de spontant gode.
S&M S&M
Fastetiden bringer sild med polenta på bordet.

Fastetiden bringer sild med polenta på bordet.
S&M S&M
Corrado Benedetti, en oste i bjergene mellem smag og design.

Corrado Benedetti, en oste i bjergene mellem smag og design.
S&M S&M
Mere olie og mere smagsretter

Mere olie og mere smagsretter
S&M S&M
Culatello, Culaccia og Culatta: hvad er forskellen?

Culatello, Culaccia og Culatta: hvad er forskellen?
S&M S&M
Fem prisvindende venetiske oste til god mad.

Fem prisvindende venetiske oste til god mad.
S&M S&M
Blond Ale med quinoa: når øllen er god og rigtig

Blond Ale med quinoa: når øllen er god og rigtig
S&M S&M
Puzzone di Moena: hvorfor den lugt også dufter godt

Puzzone di Moena: hvorfor den lugt også dufter godt
S&M S&M
Lardo di Colonnata, en ægte toskansk perle.

Lardo di Colonnata, en ægte toskansk perle.
S&M S&M
Månedens indkøb: I februar i køkkenet med Nina

Månedens indkøb: I februar i køkkenet med Nina
S&M S&M
En Valentin med Verona in Love, amarone, chokolade og pejs.

En Valentin med Verona in Love, amarone, chokolade og pejs.
S&M S&M
Håndlavet chokolade, den lækreste messe i Firenze.

Håndlavet chokolade, den lækreste messe i Firenze.
S&M S&M

S&M S&M
Et alternativt blomster til Valentinsdag: Radicchio Rosa di Verona

Et alternativt blomster til Valentinsdag: Radicchio Rosa di Verona
S&M S&M
Velkommen Sabadì, ren følelse i en rekord chokolade!

Velkommen Sabadì, ren følelse i en rekord chokolade!
S&M S&M

S&M S&M
Custoza, Risorgimento af Broccoletto

Custoza, Risorgimento af Broccoletto
S&M S&M
Forskellen på nektar honning og honningdew.

Forskellen på nektar honning og honningdew.
S&M S&M
Te i blade eller i tepose? To grunde til at nyde en god kop.

Te i blade eller i tepose? To grunde til at nyde en god kop.
S&M S&M
Kulde og sne: Bedstemors midler mod sæsonsygdomme

Kulde og sne: Bedstemors midler mod sæsonsygdomme
S&M S&M
Vores sidste cotechini på tilbud til lette opskrifter.

Vores sidste cotechini på tilbud til lette opskrifter.
S&M S&M
Foodtruck er i højeste, gadekost og gamle traditioner trender.

Foodtruck er i højeste, gadekost og gamle traditioner trender.
S&M S&M
Tenuta Maraveja, historien om en frigivet vingård

Tenuta Maraveja, historien om en frigivet vingård
S&M S&M
Antipasti, fra historien og nutidens borde i Norditalien.

Antipasti, fra historien og nutidens borde i Norditalien.
S&M S&M
En vinter med polar kulde perfekt til luftning af pølser.

En vinter med polar kulde perfekt til luftning af pølser.
S&M S&M
Spaghetti og Mandolin 2017: følelsen fortsætter!

Spaghetti og Mandolin 2017: følelsen fortsætter!
S&M S&M
Sådan organiserer du en sydlandsk jul i nord.

Sådan organiserer du en sydlandsk jul i nord.
S&M S&M
Vore italienske hilsner og løftet om 2017 med fornyelse.

Vore italienske hilsner og løftet om 2017 med fornyelse.
S&M S&M
Vi drikker stort: vinflaskernes mål tæller!

Vi drikker stort: vinflaskernes mål tæller!
S&M S&M
Den stilfulde jul... med de radikale venner!

Den stilfulde jul... med de radikale venner!
S&M S&M
Fejr med bagværk: her er historien om pandoro og panettone.

Fejr med bagværk: her er historien om pandoro og panettone.
S&M S&M
En verden af italienske bobler: de bedste bobler til fest.

En verden af italienske bobler: de bedste bobler til fest.
S&M S&M
De ædle emilianske pølser til festbordet

De ædle emilianske pølser til festbordet
S&M S&M
Lad os feste med Bleu: de bedste blå oste.

Lad os feste med Bleu: de bedste blå oste.
S&M S&M
Hvordan man koger spaghetti: foodhistorier og kærlighed.

Hvordan man koger spaghetti: foodhistorier og kærlighed.
S&M S&M
Salama da Sugo Ferrarese, stolthed ved Estensi fester.

Salama da Sugo Ferrarese, stolthed ved Estensi fester.
S&M S&M
Giuseppe Bernardinelli, kunst og passion for perfektion.

Giuseppe Bernardinelli, kunst og passion for perfektion.
S&M S&M
Mandorlato fra Cologna Veneta, Dogernes sprøde.

Mandorlato fra Cologna Veneta, Dogernes sprøde.
S&M S&M
Det er svinets tid: slagtning og landbrugstradition.

Det er svinets tid: slagtning og landbrugstradition.
S&M S&M
Vores julekurve: italienske specialiteter med et smil indeni

Vores julekurve: italienske specialiteter med et smil indeni
S&M S&M
Din vegetariske indkøb på Spaghetti & Mandolino: afslappende middag

Din vegetariske indkøb på Spaghetti & Mandolino: afslappende middag
S&M S&M
Opskrift: Lumaconi fra Gragnano med Chianina IGP ragù

Opskrift: Lumaconi fra Gragnano med Chianina IGP ragù
S&M S&M
Zampone fra triste oprindelse og glæden på bordet

Zampone fra triste oprindelse og glæden på bordet
S&M S&M
Alba Vitae 2016 åbner Magnum igen med AIS og Spaghetti & Mandolino.

Alba Vitae 2016 åbner Magnum igen med AIS og Spaghetti & Mandolino.
S&M S&M
Endelig frisk molisansk brød fra gamle bagerier leveret til dig.

Endelig frisk molisansk brød fra gamle bagerier leveret til dig.
S&M S&M
Din vegetariske middag på Spaghetti&Mandolino: vegetarisk frokost.

Din vegetariske middag på Spaghetti&Mandolino: vegetarisk frokost.
S&M S&M
Vore supper: til at varme vinteren og hjertet.

Vore supper: til at varme vinteren og hjertet.
S&M S&M
Aften med Bio: sådan spiser du sundt

Aften med Bio: sådan spiser du sundt
S&M S&M
Din vegetariske indkøb på Spaghetti&Mandolino: morgenmad

Din vegetariske indkøb på Spaghetti&Mandolino: morgenmad
S&M S&M
Sæt en kurv af smag og godhed under dit juletræ.

Sæt en kurv af smag og godhed under dit juletræ.
S&M S&M
En tomat kærlighed. Den perfekte sovs til en kongelig ret.

En tomat kærlighed. Den perfekte sovs til en kongelig ret.
S&M S&M
Kvalitets pasta til jeres fremragende forretter

Kvalitets pasta til jeres fremragende forretter
S&M S&M
Ancel Keys, amerikaneren der opfandt middelhavsdietten.

Ancel Keys, amerikaneren der opfandt middelhavsdietten.
S&M S&M
Quinoa: moder til alle frø

Quinoa: moder til alle frø
S&M S&M
Tenute Ugolini, Valpolicella Bio fra kunstnerne

Tenute Ugolini, Valpolicella Bio fra kunstnerne
S&M S&M
Efteråret elsker tidløse pølser.

Efteråret elsker tidløse pølser.
S&M S&M
Pomodorino del Piennolo DOP: stolthed i Vesuviani smag.

Pomodorino del Piennolo DOP: stolthed i Vesuviani smag.
S&M S&M
Bracalla-kastanjerne fra Valle Varaita er tilbage.

Bracalla-kastanjerne fra Valle Varaita er tilbage.
S&M S&M
Kastanjer og vin: er Novello det bedste valg?

Kastanjer og vin: er Novello det bedste valg?
S&M S&M
Hvad er alpeost? Alpeost eller malga ost.

Hvad er alpeost? Alpeost eller malga ost.
S&M S&M
Fra transhumance og oste: epopeen der når til bordet

Fra transhumance og oste: epopeen der når til bordet
S&M S&M
De 10 bedste italienske oste, som verden misundrer os.

De 10 bedste italienske oste, som verden misundrer os.
S&M S&M
Øl og ost - hvorfor ikke?

Øl og ost - hvorfor ikke?
S&M S&M
En varm efterår med en rekordhøst

En varm efterår med en rekordhøst
S&M S&M
Cenerino bønne fra Val di Vara: gammel smag og naturlig mad

Cenerino bønne fra Val di Vara: gammel smag og naturlig mad
S&M S&M
Soppressa eller Sopressa? En pi, der gør forskel.

Soppressa eller Sopressa? En pi, der gør forskel.
S&M S&M
Giusti Wine: en virksomhed mellem fremtid og tradition

Giusti Wine: en virksomhed mellem fremtid og tradition
S&M S&M
Risotto Vialone Nano: tradition og område

Risotto Vialone Nano: tradition og område
S&M S&M
Bio sammensætninger og multiflor honning: smag og velvære.

Bio sammensætninger og multiflor honning: smag og velvære.
S&M S&M
Tilbage til skole: sunde og nærende morgenmadsideer

Tilbage til skole: sunde og nærende morgenmadsideer
S&M S&M
Den ideelle vinkælder - Del I

Den ideelle vinkælder - Del I
S&M S&M
Den ideelle vinlager: idéer og tips til drømmevinkælderen

Den ideelle vinlager: idéer og tips til drømmevinkælderen
S&M S&M
Grappa fra Amarone: tør eller fadlagret?

Grappa fra Amarone: tør eller fadlagret?
S&M S&M
Kartoffelmos og Salama da Sugo...ideelt ægteskab

Kartoffelmos og Salama da Sugo...ideelt ægteskab
S&M S&M
Hvordan tilberedes Salama da Sugo Ferrarese?

Hvordan tilberedes Salama da Sugo Ferrarese?
S&M S&M
Linser og cotechino, så bliver året fantastisk.

Linser og cotechino, så bliver året fantastisk.
S&M S&M
Fejr dine festligheder i Orange!

Fejr dine festligheder i Orange!
S&M S&M
Må dine fester være typiske.

Må dine fester være typiske.
S&M S&M
Spaghetti & Mandolino tilbyder den typiske italienske jul.

Spaghetti & Mandolino tilbyder den typiske italienske jul.
S&M S&M
Vore Panettoni smager af Toscana.

Vore Panettoni smager af Toscana.
S&M S&M
Er I klar til den gule magt?

Er I klar til den gule magt?
S&M S&M
Flere DOP oste i udlandet.

Flere DOP oste i udlandet.
S&M S&M
Forsendelsen af 1000 går gennem Spaghetti & Mandolino.

Forsendelsen af 1000 går gennem Spaghetti & Mandolino.
S&M S&M
November tid til nødder.

November tid til nødder.
S&M S&M
Men lav mig et

Men lav mig et "skærebræt"
S&M S&M
Store nyheder! Sødme fra den piemontesiske Belle Epoque

Store nyheder! Sødme fra den piemontesiske Belle Epoque
S&M S&M
Vi gør kastanjemel til vores bagværk.

Vi gør kastanjemel til vores bagværk.
S&M S&M
Fra Puglia intorchiate med mandler

Fra Puglia intorchiate med mandler
S&M S&M
Al efterårets energi

Al efterårets energi
S&M S&M
Halloween? Græskarens gys!

Halloween? Græskarens gys!
S&M S&M
Efterårstid til hjemmebagt brød

Efterårstid til hjemmebagt brød
S&M S&M
Kastanjegnocchi fra Cuneo med valnøddepesto

Kastanjegnocchi fra Cuneo med valnøddepesto
S&M S&M
Nødder fra Valle for dem, der elsker den søde smag.

Nødder fra Valle for dem, der elsker den søde smag.
S&M S&M
Castagne Bracalla fra Valle Varaita. Vores eksklusiv til dig!

Castagne Bracalla fra Valle Varaita. Vores eksklusiv til dig!
S&M S&M
Også Piemonte har sin IGP salami.

Også Piemonte har sin IGP salami.
S&M S&M
Parma lille store hovedstad

Parma lille store hovedstad
S&M S&M
Modena - hovedstad i Emilia

Modena - hovedstad i Emilia
S&M S&M
Fra

Fra "biondole" til Parma IGP Bio alderen ost.
S&M S&M
Hurra for PrimaVera Bio!

Hurra for PrimaVera Bio!
S&M S&M
Hele magien ved blåskimmel oste

Hele magien ved blåskimmel oste
S&M S&M
Senator Cappelli, grunden til en trend!

Senator Cappelli, grunden til en trend!
S&M S&M
Crudisme. Den nye grænse for Raw Food

Crudisme. Den nye grænse for Raw Food
S&M S&M
Ugens ost: Fontina Valdostana DOP.

Ugens ost: Fontina Valdostana DOP.
S&M S&M
50 nye pølser og oste. Hyldest til det typiske!

50 nye pølser og oste. Hyldest til det typiske!
S&M S&M
September kommer vinbedømmelserne.

September kommer vinbedømmelserne.
S&M S&M
Ære til Mantova ved Litteraturfestivalen

Ære til Mantova ved Litteraturfestivalen
S&M S&M
Stort BIO weekend i Bologna

Stort BIO weekend i Bologna
S&M S&M
Salumificio Giannelli. Velkommen til smagene fra Puglia!

Salumificio Giannelli. Velkommen til smagene fra Puglia!
S&M S&M
September. Tid til æbler.

September. Tid til æbler.
S&M S&M
Soave - duften af

Soave - duften af "Garganega" med smag af lava
S&M S&M
Aromatiske og friske, vinene fra Sydtyrol.

Aromatiske og friske, vinene fra Sydtyrol.
S&M S&M
Skræmmende sommer eller tropisk fremtid? Frugtens skæbne...

Skræmmende sommer eller tropisk fremtid? Frugtens skæbne...
S&M S&M
Pasta di Gragnano elsker friske grøntsager!

Pasta di Gragnano elsker friske grøntsager!
S&M S&M
En morgenmad for mestre!

En morgenmad for mestre!
S&M S&M
Over 19… sender vi gratis.

Over 19… sender vi gratis.
S&M S&M
Sommer er tid til salsa... lavet hjemme.

Sommer er tid til salsa... lavet hjemme.
S&M S&M
Masser af frugt til at bekæmpe varmen!

Masser af frugt til at bekæmpe varmen!
S&M S&M
En ideel Prosecco til sommeren

En ideel Prosecco til sommeren
S&M S&M
Costigliole's runde abrikos: Piemontees perle

Costigliole's runde abrikos: Piemontees perle
S&M S&M
Friske blåbær: lad os lave en dejlig livssaft!

Friske blåbær: lad os lave en dejlig livssaft!
S&M S&M
Ost og frugt... en lækkerhed at opdage.

Ost og frugt... en lækkerhed at opdage.
S&M S&M
Gule ferskner er ideelle til marmelade.

Gule ferskner er ideelle til marmelade.
S&M S&M
Ost og sjov. Med vores skærebrædder kan man!

Ost og sjov. Med vores skærebrædder kan man!
S&M S&M
Bellini. Fersk fersken og prosecco!

Bellini. Fersk fersken og prosecco!
S&M S&M
Rosé, solen's mousserende vin.

Rosé, solen's mousserende vin.
S&M S&M
Sommeren er godt for det friske!

Sommeren er godt for det friske!
S&M S&M
Hvid, rød, grøn. Italien på tallerkenen!

Hvid, rød, grøn. Italien på tallerkenen!
S&M S&M
Kommer den gule fersken fra Pescantina.

Kommer den gule fersken fra Pescantina.
S&M S&M
Sommerret. Rejer og Pacchetella!

Sommerret. Rejer og Pacchetella!
S&M S&M
Lampascioni - bløde grøntsager og meget sommeragtige!!

Lampascioni - bløde grøntsager og meget sommeragtige!!
S&M S&M
Sorrento. Den romantiske lækkerbisken

Sorrento. Den romantiske lækkerbisken
S&M S&M
Succes for Illasi-kirsebærene... men det bedste er endnu ikke kommet!

Succes for Illasi-kirsebærene... men det bedste er endnu ikke kommet!
S&M S&M
Ved I, hvordan man gør ost beruset?

Ved I, hvordan man gør ost beruset?
S&M S&M
S&M og Risamore et partnerskab ud over e-handel.

S&M og Risamore et partnerskab ud over e-handel.
S&M S&M
Opskrifter på risarancini: vores forslag

Opskrifter på risarancini: vores forslag
S&M S&M
Hvide, røde og rosé. Boblernes sommer!

Hvide, røde og rosé. Boblernes sommer!
S&M S&M
Pecorino di fossa fra Sogliano al Rubicone

Pecorino di fossa fra Sogliano al Rubicone
S&M S&M
Vin og grill: pas på ikke at brænde dig.

Vin og grill: pas på ikke at brænde dig.
S&M S&M
Kirsebærmarmelade: opskriften.

Kirsebærmarmelade: opskriften.
S&M S&M
Oscar for Ost ved Mejeriet La Casara i Roncà

Oscar for Ost ved Mejeriet La Casara i Roncà
S&M S&M
Rejer, Pacchetella og Biancolella... hvilken musik!

Rejer, Pacchetella og Biancolella... hvilken musik!
S&M S&M
Køleskab og vin går ikke altid godt sammen.

Køleskab og vin går ikke altid godt sammen.
S&M S&M
Jeg har vundet hende med et lille gavekort...

Jeg har vundet hende med et lille gavekort...
S&M S&M
Fersk? For os et uundgåeligt valg.

Fersk? For os et uundgåeligt valg.
S&M S&M
Dværgærter: historie, fakta og opskrifter fra Bisi de Colognola

Dværgærter: historie, fakta og opskrifter fra Bisi de Colognola
S&M S&M
Campo Vulcano. Rekord Soave!

Campo Vulcano. Rekord Soave!
S&M S&M
Opbevar ost i køleskabet: 10 tips til at gøre det.

Opbevar ost i køleskabet: 10 tips til at gøre det.
S&M S&M
Friske kirsebær fra Illasi er ankommet.

Friske kirsebær fra Illasi er ankommet.
S&M S&M
Vores fremragende produkter fra Campania!

Vores fremragende produkter fra Campania!
S&M S&M
Det gode, ærlige og modige Italien

Det gode, ærlige og modige Italien
S&M S&M
Dette er historien om Pasta di Gragnano

Dette er historien om Pasta di Gragnano
S&M S&M
Simone Fracassi. Mandens kød.

Simone Fracassi. Mandens kød.
S&M S&M
På krydderiruten ved Expo

På krydderiruten ved Expo
S&M S&M
Gulblå skifter mælk!

Gulblå skifter mælk!
S&M S&M
Spaghetti og Mandolin, vi er i godt selskab

Spaghetti og Mandolin, vi er i godt selskab
S&M S&M
Paolo Morbioli. Et liv dedikeret til

Paolo Morbioli. Et liv dedikeret til "gode" brød.
S&M S&M
Lad os forberede os til sommer med hyldeblomster.

Lad os forberede os til sommer med hyldeblomster.
S&M S&M
De gode urter elsker disse to vine.

De gode urter elsker disse to vine.
S&M S&M
Den nyeste cocktailnyhed: Spritz Hugo

Den nyeste cocktailnyhed: Spritz Hugo
S&M S&M
Pasta og bobler. Alt det smukke fra italienere i udlandet.

Pasta og bobler. Alt det smukke fra italienere i udlandet.
S&M S&M
Lad os opdage en ny og spændende mousserende vin.

Lad os opdage en ny og spændende mousserende vin.
S&M S&M
Koger vi pasta kold?

Koger vi pasta kold?
S&M S&M
Mellem sol og jord, aspargesen

Mellem sol og jord, aspargesen
S&M S&M
Hvilke er de mest værdifulde i Italien?

Hvilke er de mest værdifulde i Italien?
S&M S&M
Manet og asparges

Manet og asparges
S&M S&M
Vine der passer til asparges.

Vine der passer til asparges.
S&M S&M
Vores aspargescreme

Vores aspargescreme
S&M S&M
Hvilken historie om Agostino Vicentini

Hvilken historie om Agostino Vicentini
S&M S&M
Foråret er endelig her!

Foråret er endelig her!
S&M S&M
Orange power on the rocks, the one from Ribera!

Orange power on the rocks, the one from Ribera!
S&M S&M
Lad os forfriske os med hyldeblomst.

Lad os forfriske os med hyldeblomst.
S&M S&M
Eksplosive vitaminer!

Eksplosive vitaminer!
S&M S&M
Sbrisolona: en myte fra Mantova

Sbrisolona: en myte fra Mantova
S&M S&M
Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter

Mantova, historie og typiske gastronomiske produkter
S&M S&M
Den italienske oste's revanche

Den italienske oste's revanche
S&M S&M
Salame Mantovano

Salame Mantovano
S&M S&M
Expo 2015. På jagt efter den tabte mad

Expo 2015. På jagt efter den tabte mad
S&M S&M
10 produkter til vinteren af Spaghetti & Mandolino

10 produkter til vinteren af Spaghetti & Mandolino
S&M S&M
Oliv olie: hvorfor bitterhed er en kvalitet

Oliv olie: hvorfor bitterhed er en kvalitet
S&M S&M
Ved du forskellen mellem Mandorlato og Torrone?

Ved du forskellen mellem Mandorlato og Torrone?
S&M S&M
Salumificio Pedrazzoli: interview med Simone Contrari

Salumificio Pedrazzoli: interview med Simone Contrari
S&M S&M
Fontana BIO: interview med Erika Fontana

Fontana BIO: interview med Erika Fontana
S&M S&M
Hvorfor vælger alle Gonzaghetta di Pedrazzoli?

Hvorfor vælger alle Gonzaghetta di Pedrazzoli?
S&M S&M
En stor flaske til en stor fest

En stor flaske til en stor fest
S&M S&M
Flasker: hvor mange forskellige typer findes der?

Flasker: hvor mange forskellige typer findes der?
S&M S&M
Flasken: hvordan den er lavet og hvorfor.

Flasken: hvordan den er lavet og hvorfor.
S&M S&M
Hvorfor lugter Fontina Valdostana Dop?

Hvorfor lugter Fontina Valdostana Dop?
S&M S&M
Lardo d'Arnad Dop og Lardo di Colonnata Igp

Lardo d'Arnad Dop og Lardo di Colonnata Igp
S&M S&M
Flasken: farver og størrelser

Flasken: farver og størrelser
S&M S&M
Flasken: hver vin har sin egen

Flasken: hver vin har sin egen
S&M S&M
Bløde fornemmelser: mælkebøttehonning

Bløde fornemmelser: mælkebøttehonning
S&M S&M
En tør Amarone vinaccia grappa og en lagret.

En tør Amarone vinaccia grappa og en lagret.
S&M S&M
Lambrusco og popcorn?... nej, bedre med cotechino!

Lambrusco og popcorn?... nej, bedre med cotechino!
S&M S&M
Pandoro, Panettone og…Cartizze!

Pandoro, Panettone og…Cartizze!
S&M S&M
Den bedste panettone i Italien har vi!

Den bedste panettone i Italien har vi!
S&M S&M
Mange slags sennep til mange slags bordkombinationer.

Mange slags sennep til mange slags bordkombinationer.
S&M S&M
Mozzarella di bufala: italiensk magi på bordet

Mozzarella di bufala: italiensk magi på bordet
S&M S&M
Ombelico appelsiner er fra Ribera DOP!

Ombelico appelsiner er fra Ribera DOP!
S&M S&M
Vin med

Vin med "lys-smag": kan det drikkes?
S&M S&M
Salama, cotechino og zampone ved årets slutning.

Salama, cotechino og zampone ved årets slutning.
S&M S&M
Væk ikke den sovende vin: åbn boblevinen stille!

Væk ikke den sovende vin: åbn boblevinen stille!
S&M S&M
Brillantinat gør boblevine dårligt.

Brillantinat gør boblevine dårligt.
S&M S&M
Alba Vitae: den vinøse ånd af solidaritet til jul

Alba Vitae: den vinøse ånd af solidaritet til jul
S&M S&M
En blød vin betyder ikke, at den er sød.

En blød vin betyder ikke, at den er sød.
S&M S&M
Hvorfor siger man

Hvorfor siger man "infinocchiare"? Vi fortæller om det.
S&M S&M
Hvorfor siger vi mineral eller mineralitet af vin?

Hvorfor siger vi mineral eller mineralitet af vin?
S&M S&M
At drikke vin fra en Magnum er bedre!

At drikke vin fra en Magnum er bedre!
S&M S&M
Vins bevægelse mellem buer og tårer

Vins bevægelse mellem buer og tårer
S&M S&M
Tricket til at smage vin er en smag af eftersmag.

Tricket til at smage vin er en smag af eftersmag.
S&M S&M
Er det virkelig værd at dreje vinen i et glas?

Er det virkelig værd at dreje vinen i et glas?
S&M S&M
Æv, vinen smager skidt! Hvad skal man gøre?

Æv, vinen smager skidt! Hvad skal man gøre?
S&M S&M
Hvordan og hvornår åbner man en flaske gammel vin?

Hvordan og hvornår åbner man en flaske gammel vin?
S&M S&M
Hvornår bruger man en dekantør? Ordet til eksperten

Hvornår bruger man en dekantør? Ordet til eksperten
S&M S&M
Hver sæson en smag: efterårets top 10

Hver sæson en smag: efterårets top 10
S&M S&M
Chianina IGP fra Fracassi til din dør fra Rassina.

Chianina IGP fra Fracassi til din dør fra Rassina.
S&M S&M
Hvordan opbevares boblevin i kælderen?

Hvordan opbevares boblevin i kælderen?
S&M S&M
Det grønne guld fra Chiaramonte Gulfi

Det grønne guld fra Chiaramonte Gulfi
S&M S&M
Alle dufte fra Toscana og den aromatiske Chianina-kød.

Alle dufte fra Toscana og den aromatiske Chianina-kød.
S&M S&M
Gragnano makcheroni med ricotta sauce fra Daunia

Gragnano makcheroni med ricotta sauce fra Daunia
S&M S&M
Zu Plun: Dol Gin kåret som bedste gin

Zu Plun: Dol Gin kåret som bedste gin "blindfolded"
S&M S&M
Online er den nye hjemmeside for Spaghetti & Mandolino.

Online er den nye hjemmeside for Spaghetti & Mandolino.
Fabio De Vecchi Fabio De Vecchi

Til alle nyheder
Scopri Spaghetti & Mandolino
+172kg
af kuldioxid sparet om året
Pagamenti sicuri negli acquisti
+45.000
Tilfredse kunder fra vores smags håndværkere
Confezionamento attento per i tuoi acquisti
+100.000
Friske produkter sendt med dedikeret emballage
Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Kun produkter fra fremragende producenter
Over 900 positive anmeldelser
WA: +39 351 865 9444
MENU
Typiske produkterNyheder Inklusiv smagGourmetboks ProducenterMagasin
 
  • Salte typiske produkter
  • Typiske søde produkter
  • Vine, øl og spirits
  • Accessoires til køkkenet
  • Gavekort
  • Nyheder
  • Komplet håndbog
  • Nyheder
  • Gourmetboks
  • Ambassadører
  • Magasin
  • Afsnit og særegenheder
  • Kundeservice
Salte typiske produkter
  • Gå tilbage
Typiske søde produkter
  • Gå tilbage
Vine, øl og spirits
  • Gå tilbage

✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!

Fortsæt shopping
Gå til indkøbskurven

Andre har også købt

Vent venligst, vi søger efter produkter, der kan vække din interesse.